Daging sapi, dibakar dengan kepingan dalam foil, boleh menjadi merawat perayaan yang indah, dan hidangan yang hangat di makan malam keluarga yang ringkas. Dan jika anda memotongnya menjadi kepingan nipis, maka daging itu sempurna untuk membuat sandwic.
Daging lembu dalam pelbagai warna dalam foil
Bahan-bahan:
- daging lembu - 500 g;
- mentol - 1 keping;
- mustard, rempah - secukup rasa.
Persediaan
Pertimbangkan cara mudah bagaimana memasak daging lembu dalam foil. Kami mengambil sekeping daging sejuk, sapu dengan mustard , garam dan lada. Cincin shinkem bawang, tuangkan air dengan cuka dan biarkan selama 30 minit untuk mengasinkan. Kemudian kami menyebarkannya ke atas daging dan membungkus semuanya dalam foil. Dalam kapasiti multivarka tuangkan sedikit air, tetapkan bakul khas untuk memasak hidangan untuk pasangan dan letakkan di sana sepotong daging lembu kita. Kami menetapkan mod "memasak wap" dan mengesan kira-kira 60 minit. Kemudian kami mengalihkan daging ke piring, membentangkannya, potong ke dalam iris dan sajikannya ke meja. Daging lembu dalam foil dandang ganda sangat wangi dan berair.
Daging dengan prun di dalam foil
Bahan-bahan:
- daging lembu - 1 kg;
- mayonis - 6 sudu besar. sudu;
- prun - 250 g;
- mustard - 3 sudu besar. sudu;
- rempah ratus.
Persediaan
Kacau saya, rendam selama 15 minit dalam air sejuk. Kemudian cecair disalirkan, dan buah-buahan kering dipotong separuh. Bawang putih dibersihkan, mari kita melalui bawang putih dan campurkan biji yang dihasilkan dengan garam dan lada. Sekarang tambah mustard, letakkan mayonis dan campurkan segala-galanya dengan teliti.
Kami mencuci daging lembu, kami mengeringkannya dan membuat sayatan dalam daging pada jarak kira-kira 1.5 cm, tanpa memotongnya hingga akhir. Selepas itu, kami menyebarkan daging lembu ke atas kerajang dan disebarkan secara menyeluruh dengan sos yang disediakan. Dalam setiap nadrezik letakkan beberapa keping prun, ketat balutkan daging dalam kerajang dan hantar ke peti sejuk untuk mengasinkan selama 5-6 jam.
Oven terlebih dahulu menyala dan dimanaskan hingga 200 darjah. Letakkan daging pada lembaran penaik, letakkan di dalam oven dan bakar selama kira-kira sejam. Kemudian berhati-hati mengeluarkan kerajang dan sekali lagi hantar daging ke dalam ketuhar selama 20 minit lagi.
Daging lembu dalam foil dengan kentang
Bahan-bahan:
- daging lembu - 200 g;
- mentol - 0.5 pcs.;
- kentang - 300 g;
- minyak sayuran;
- rempah ratus.
Persediaan
Sekeping daging lembu dipukul dengan baik dan kami memotong daging dalam kepingan kecil. Kentang sebelum dibersihkan dan dihiris, dan potong semirings bawang merah. Sekarang ambil foil itu, garam dengan minyak sayuran, letakkan kepingan daging, dan topinya dengan lapisan seragam bawang. Solim, lada secukup rasa. Untuk daging dengan bawang, kami letakkan kepingan kentang dan balut dengan ketat dengan sampul surat yang tertutup. Perlahan-lahan mengalihkan berkas ke dalam dulang pembakar dan bakar daging selama 45-50 minit pada suhu 180 darjah.
Daging lembu dalam foil di aerogril
Bahan-bahan:
- daging lembu - 1 kg;
- kentang - 1 kg;
- champignons - 500 g;
- krim lemak - 0.5 jadual;
- minyak sayuran;
- rempah ratus.
Persediaan
Kami memotong daging dengan tegas merentasi serat menjadi kepingan nipis, mengalahkannya dengan baik, taburkan dengan lada tanah dan garam secukup rasa. Sekarang letakkan pada kuali yang panas dan cepat masak sehingga kerak yang kasar dan lazat dibentuk. Kupas dan cincang kentang ringan goreng dalam minyak yang sama. Cendawan halus dicincang terlebih dahulu, kemudian tuangkan krim dan rebus hingga siap sepenuhnya. Untuk setiap hidangan, kami mengambil lembaran foil yang berasingan, meletakkan daging pertama, kemudian kentang dan cendawan atas. Musim dengan rempah, tegang dan bakar selama 40 minit dalam aerogrill.