Domba dalam lengan dalam ketuhar

Dengan teknologi memasak yang betul, domba diubah dari daging keras dengan rasa dan aroma yang unik, ke dalam hidangan halus, yang dengan senang hati menerima pelbagai rempah . Apakah rahsia memasak? Dalam penaikkan daging kambing yang betul di dalam lengan dalam ketuhar, yang akan dibincangkan dalam bahan ini.

Domba dengan kentang dalam ketuhar dalam lengan

Mungkin potongan daging kambing paling popular adalah tulang rusuk. Daging pada mereka adalah halus dan kelihatan luar biasa cantik di atas pinggan, terutama di perusahaan hiasan kentang , yang mana ia boleh dibakar secara serentak.

Bahan-bahan:

Persediaan

Sebelum anda memasak kambing dalam ketuhar dalam lengan, anda boleh menyingkirkan lemak yang berlebihan dari bahagian, tetapi lebih baik untuk meninggalkannya untuk hutan yang berair. Sekarang untuk pengasam, ia adalah pasta rosemary, thyme dan gigi bawang putih, yang tanah dengan garam, dan kemudian dicampur dengan mentega. Campuran yang dihasilkan perlu disebarkan ke atas pulpa dan dibiarkan selama beberapa jam.

Kupas kentang dan tuangkan ke dalam kubus, kemudian letakkannya dalam lengan. Letakkan daging dalam tampal wangi di atas dan biarkan semua untuk dibakar selama 15 minit. Selain kentang, anda juga boleh memasak domba dengan sayur-sayuran lain di dalam ketuhar dalam lengan anda, memilih produk bermusim kegemaran anda.

Kaki domba dibakar di dalam ketuhar dalam lengan

Bahan-bahan:

Persediaan

Sediakan campuran mudah kuah, pasta bawang putih, jus lemon dan lada panas. Sediakan kaki dengan kambing, memotong semua filem, mencuci dan pengeringan. Sebarkan sos ke atas seluruh permukaan kaki dan hantarkan ke lengan. Kambing yang dibakar dalam lengan akan dimasak dalam ketuhar selama kira-kira satu jam pada 180 darjah.

Domba dalam ketuhar dalam lengan - resipi

Bahan-bahan:

Persediaan

Musim keping kambing di kedua-dua belah pihak dan ringankan memukul, meratakannya dengan ketebalan. Potong epal ke dalam kiub dan letakkan di salah satu pinggir daging, bersama dengan keping tarikh, daun rosemary dan pistachios. Lipat tepi bersama-sama dan ubah, kemudian masukkan ke dalam lengan dan biarkan untuk membakar 180 selama satu jam.