Curd Gourmet adalah pastri buatan sendiri yang indah dan sangat rumit. Sediakan kek Gourmand lebih mudah daripada mana-mana kuki, tetapi pencuci mulut ini kurang berkalori. Di samping itu, dia benar-benar suka kanak-kanak, walaupun mereka tidak suka keju kotej. Mari kita cari resipi untuk membuat gourmet dengan keju kotej.
Resipi Keju Cottage
Bahan-bahan:
Untuk ujian:
- mentega - 100 g;
- gula pasir - 0,5 barang;
- telur - 1 keping;
- krim masam - 0,5 barang;
- tepung - 2 barang;
- serbuk penaik - 2 sudu kecil;
- garam - secubit.
Untuk pengisian:
- keju kotej - 300 g;
- gula - 2 sudu besar. sudu;
- manga - 1 sudu besar. sudu;
- telur - 1 keping;
- krim masam - 2 sudu besar. sudu.
Persediaan
Untuk membuat kek Gourmand, ambil mentega, tambah gula dan gosok sepenuhnya. Kemudian tambah telur, krim masam dan pukul sehingga gula larut sepenuhnya. Akibatnya, anda perlu mendapatkan massa yang homogen, berkrim dan lembut. Seterusnya, kami menapis tepung dengan garam dan serbuk penaik, tuangkannya ke dalam campuran gula dan menguli doh dengan sudu. Ia ternyata lembut dan sedikit melekit. Kami meletakkannya selama 15 minit di dalam peti sejuk.
Jangan buang masa, kami sediakan pengisian. Kami meletakkan kek keju, gula, mangga, krim masam ke dalam mangkuk gabungan, tambah putih telur dan kocok dengan teliti sehingga jisim yang subur homogen diperolehi.
Kemudian doh sejuk dibahagikan kepada 15 bahagian dan dilancarkan ke dalam kek rata, atau kita melancarkan semuanya ke dalam satu lapisan besar dan memotong bulatan dengan cawan. Untuk setiap bahagian, letakkan pengisian dan bengkokkan doh separuh. Sedikit tekan di tepi dan pelincirkan kuning telur dari atas.
Bakar dalam preheated hingga oven 220 ° C selama 15 minit.
Kek percutian «Gourmet dengan keju kotej»
Bahan-bahan:
Untuk ujian:
- keju kotej - 250 g;
- marjerin - 100 g;
- telur - 2 keping;
- gula - 10 sudu besar. sudu;
- tepung - 15 sudu besar. sudu;
- soda - 0, 5 sudu teh.
Untuk krim:
- mentega - 200 g;
- keju kotej - 200 g;
- susu - 100 ml;
- gula - 10 sudu besar. sudu;
- vanillin - 5 g;
- serbuk koko - 1 sudu besar. sudu.
Persediaan
Dalam mangkuk yang dalam, gali margarin cair dengan gula. Kemudian tambahkan curd, keju, telur, gula, cuka, soda, yang telah dipintal melalui pengisar daging dan pukulkan jisim dengan teliti dengan mixer sehingga seragam. Kemudian secara beransur-ansur tuangkan tepung dan perlahan-lahan kacau doh sehingga semua benjolan dibubarkan.
Kemudian bahagikannya ke dalam 4 bahagian, gulungkannya ke dalam lapisan nipis, letakkannya pada lembaran penaik yang rata, dan bakar kek pada suhu 170 ° selama kira-kira 15 minit.
Sementara itu, kami menyediakan krim. Untuk melakukan ini, mentega yang dilembapkan dengan baik dengan pengadun sehingga jisim yang subur terbentuk. Kemudian tambah keju kotej, vanillin dan campuran. Susu dicampur dengan gula, masak sehingga mendidih, kurangkan haba dan rebus selama 5 minit. Tuangkan sirap susu dengan tepat ke dalam jisim kami dan kocok dengan teliti.
Kue siap melumasi krim dan sambungkan antara satu sama lain. Permukaan dan bahagian atas ditaburi dengan serbuk dan serbuk koko. Potong pencuci mulut ke dalam kek persegi panjang yang licin dan nikmati rasa lazat dadih.
"Lakomka" kek untuk orang malas - resipi
Bahan-bahan:
- tepung - 500 g;
- keju kotej - 1 kg;
- kismis - 100 g;
- marjerin - 500 g;
- telur - 1 keping;
- gula - 1 sudu besar.
Persediaan
Bagaimanakah saya dapat dengan cepat memasak kekacang keju? Campurkan keju kotej dengan marjerin dan pukul dalam jisim yang subur homogen. Tuangkan tepung yang diayun dan aduk adunan. Kemudian gulung ke lapisan nipis kira-kira 1 cm tebal.
Dengan gelas atau acuan, kami memotong kek roti bulat kecil, menjilatnya dengan telur dan taburkan dengan gula. Di tengah-tengah keju keju, kami meletakkan beberapa sorotan dan membakar kek dalam ketuhar pada 200 ° C selama 15 minit. Tidak rumit, tetapi pencuci mulut yang lazat sudah siap!