Cranberry dalam serbuk gula adalah klasik di antara semua hidangan musim sejuk yang mudah. Beri cendawan boleh digunakan bukan sahaja sebagai cara untuk memberi makan keperluan vitamin untuk anak-anak, tetapi juga sebagai tambahan kecil pada masa kini Tahun Baru. Beri merah dalam penutup gula putih salji kelihatan sangat indah, dibungkus ke dalam kotak kecil.
Cranberry dalam tepung gula - resipi
Resipi klasik melibatkan preliminarily menurunkan beri ke dalam putih telur dipukul sebelum memercikkannya dengan gula tepung. Sudah tentu, untuk variasi resipi ini anda perlu menggunakan hanya telur segar yang dibeli daripada penjual yang dipercayai.
Bahan-bahan:
- cranberry - 980 g;
- putih telur - 2 pcs;
- gula tepung - 820 g.
Persediaan
Sebelum membuat cranberry dalam serbuk gula di rumah, sediakan beri, membersihkan, membilas dan mengeringkannya. Sapu cranberry ke dalam putih telur yang dipukuli. Siasat menangkap buah beri dan biarkan protein yang berlebihan menjadi longkang, kemudian gulungkan cranberry dalam serbuk gula diiris dan biarkan kering di atas lembaran kertas sebelum dibungkus pada kotak kadbod.
Bagaimana memasak cranberry dalam gula tepung?
Alternatif kepada putih telur yang disebat mungkin sirap gula , yang akan kami masak dengan tangan kami sendiri.
Bahan-bahan:
Untuk sirap:
- gula pasir - 175 g;
- air 235 ml.
Untuk beri:
- cranberry segar - 440 g;
- gula pasir (halus) - 45 g;
- gula tepung - 145 g.
Persediaan
Campurkan bahan untuk sirap dalam periuk dan panaskan campuran sehingga kristal dibubarkan. Taburkan buah beri dalam sirap panas, mengeluarkannya dari api, dan biarkan selama sepanjang malam. Menangkap cranberry, dan biarkan sirap untuk koktail. Dip beri cranberry dalam campuran gula pasir dan serbuk beberapa kali.
Cranberry dalam gula serbuk di rumah
Selain itu, cranberry boleh ditambah bukan sahaja dengan gula pasir dengan pelbagai bau, tetapi juga membuat beri sendiri sedikit alkohol, menggunakan teknologi mengekstrak cranberry dalam sirap pada waktu malam dari resipi sebelumnya.
Bahan-bahan:
- cranberry - 365 g;
- gula buluh - 145 g;
- gula tepung - 145 g;
- cognac - 65 ml.
Persediaan
Tinggalkan segelintir gula untuk percikan, dan tuangkan baki kristal ke dalam periuk. Tuangkan dalam air dengan cognac dan letakkan sirap di atas api. Apabila kristal dibubarkan, keluarkan hidangan dari panas dan taburkan cranberry itu. Tinggalkan beri dalam sirap sepanjang malam, kemudian biarkan cecair berlebihan longkang dan roll cranberry dalam campuran gula dan serbuk.