Hati dalam krim masam

Hati adalah produk yang luar biasa bukan sahaja dengan ketersediaan sifat pemakanan, tetapi juga dengan kelajuan membuat hidangan lazat dan enak dari itu. Jika anda datang dari kerja, dan di rumah anda mempunyai keluarga yang lapar, maka jika anda mempunyai krim masam, hanya dalam 30 minit anda boleh memasak makan malam yang enak.

Hidangan ini tidak berpura-pura, sememangnya, untuk tajuk yang indah, tetapi sebagai makan malam keluarga sepenuhnya patut. Mari kita pertimbangkan bagaimana untuk memasak hati dalam krim masam dan tolong saudara-saudara anda dengan hidangan yang lazat.

Hati ayam, rebus dalam krim masam

Bahan-bahan:

champignons segar - 300 g;
hati ayam - 500 g;
mentol - 2 keping;
rempah;
krim masam - 4 sudu besar. sudu;
minyak sayuran - 2 sudu besar. sudu.

Persediaan

Cendawan diproses, dibasuh dengan teliti dan dipotong menjadi kepingan besar. Kami membersihkan mentol, dicincang oleh cincin separuh. Hati dibasuh, keluarkan filem itu dan cincang menjadi kepingan sederhana. Dalam kuali menggoreng minyak sayuran sedikit, panaskan semula dan gorengkan hati ayam pada api sederhana hingga kemerah-merahan. Kemudian tambah bawang dan cendawan, kacau dan masak sehingga semua cendawan diselesaikan dan jus dikeluarkan. Selepas itu, sebarkan krim masam, masak sajian dengan garam, lada hitam secukup rasa dan kacau. Seterusnya, tutup kuali dengan tudung dan rendam pada api kecil selama 10 minit.

Hati hati, direbus dalam krim masam

Bahan-bahan:

hati daging lembu - 500 g;
mentol - 1 keping;
sup ayam - 1 item;
krim masam - 1 item;
minyak sayuran - 4 sudu besar. sudu;
rempah ratus.

Persediaan

Oleh itu, hati lembu diproses, dipotong menjadi kepingan kecil, podsalivaem, lada dan hancur tepung. Kemudian goreng mereka dalam kuali dalam minyak sayuran sehingga kerak kemerah-merahan terbentuk. Selepas itu, kita mengalihkan hati ke dalam kuali dan tuangkan dengan sup ayam . Apabila mendidih cecair, tambahkan krim masam, mengurangkan haba, sebarkan bawang cincang yang berasingan dan campurkan. Hidangkan hidangan selama kira-kira 20 minit, dan kemudian letakkan di atas pinggan dan berkhidmat ke meja.

Hati babi dalam krim masam

Bahan-bahan:

hati babi - 500 g;
bawang putih - 1 cengkih;
mentol - 2 keping;
krim masam - 200 ml;
mustard - 1 sudu teh;
susu - 100 ml;
tepung - 1 sudu besar. sudu;
minyak sayuran - secukup rasa;
Pasli segar - 2 batang;
rempah ratus.

Persediaan

Hati dibilas dengan sempurna di bawah aliran air sejuk, kering dan dipotong menjadi kepingan sederhana. Kemudian tuangkan hati dengan susu dan biarkan selama 30 minit. Kali ini, kami memanaskan minyak sayuran dalam kuali, letakkan luchok yang dihancurkan dan kepingan hati. Goreng bersama selama 10 minit. Krim masam bercampur dengan mustard, taburkan sedikit tepung dan campuran. Seterusnya, tuangkan jisim hati yang dihasilkan, taburkannya pada rasa rempah, tambah diperah melalui bawang putih akhbar, pasli cincang dan rebus sehingga dimasak.