Hidangan panas pertama sangat popular pada bila-bila masa sepanjang tahun. Di musim sejuk atau musim luruh hujan, borsch wangi atau sup berkhasiat ayam tidak akan menjadi buruk. Tetapi dalam haba dan haba, anda boleh menyegarkan diri dengan bit atau okroshka. Walau bagaimanapun, terdapat resipi untuk hidangan sejagat - sup keju dengan sosej.
Sup keju dengan sosej salai
Bahan-bahan:
- kentang - 3 buah;
- wortel - 1 keping;
- sosej salai - 150 g;
- keju diproses - 200 g;
- garam, lada - secukup rasa;
- air - 3 liter.
Persediaan
Mari kita fikirkan bagaimana membuat sup dengan keju cair dan sosej. Kentang dibasuh dari kotoran, dibersihkan, dihancurkan dalam kiub dan dimasak dalam air masin. Lombong wortel, kami membersihkan dan tiga di atas rata-rata. Kemudian halus memotong sosej yang dicincang dan goreng dalam minyak bersama dengan lobak merah. Sebaik sahaja kentang dimasak, tambah panggang, dadu keju, garam dan lada. Kami mencampur segalanya, mendidih sedikit, supaya keju sepenuhnya cair. Selepas itu, sup siap dibuang ke dalam piring, dihiasi dengan sayur-sayuran, cincin sosej dan meletakkan di atas meja.
Resipi sup keju dengan sosej
Bahan-bahan:
- keju diproses - 1 keping;
- keju keras - 50 g;
- Sosej semi-merokok - 150 g;
- mentol - 1 keping;
- minyak sayuran - 2 sudu besar. sudu;
- kentang - 1 pc.;
- air - 2 l;
- sayuran - jika dikehendaki.
Persediaan
Sekarang beritahu anda bagaimana untuk memasak sup keju. Di dalam air mendidih kita buang kentang yang dikupas dan dicincang, masak sehingga separuh masak. Kali ini, cincang kecil bawang dan goreng dalam minyak sayuran. Dalam periuk dengan kentang tambah panggang bawang dan sosej dihiris. Secara beransur-ansur buang keju cair, cincang cincang. Seperti yang sepatutnya, kacau segala-galanya. Kami menambah keju, parut pada parut yang besar keras, garam secukup rasa sup dan buang sayur-sayuran.
Sup dengan sosis dan pasta salai
Bahan-bahan:
- keju diproses - 3 keping;
- mentega - 50 g;
- mentol - 1 keping;
- wortel - 1 keping;
- air - 2.5 liter;
- bawang putih - 2 ulas;
- sosej salai - 300 g;
- pasta - 100 g;
- bawang hijau;
- Garam dan rempah - secukup rasa.
Persediaan
Pada api meletakkan periuk kecil air dan mula menyediakan sayur-sayuran. Wortel dengan bawang dibersihkan, saya dan jerami dihancurkan. Sekarang masukkan mentega krim ke dalam kuali, mencairkan dan masak sayur-sayuran. Kali ini, potong cuka kecil keju cair dan buangnya ke dalam air mendidih. Biarkan keju cair sepenuhnya, kacau kadang-kadang sup . Selepas itu, kami masukkan ke dalam sup sayur-sayuran sup dan sosis salai yang dihiris. Pada akhirnya kami melemparkan bawang hijau, pasta, garam, bawang putih dan rempah yang dicincang. Matikan keju keju dari keju cair dengan sosej, tutup dengan tudung dan biarkan ia diseduh.
Sup Keju Cahaya
Bahan-bahan:
- sosej rebus - 300 g;
- keju diproses - 200 g;
- kentang - 4 pcs.;
- mentol - 2 keping;
- wortel - 2 keping;
- minyak sayuran;
- air - 2 l;
- garam, lada hitam - secukup rasa.
Persediaan
Jadi, sayuran dibersihkan, dibasuh dan dihancurkan: wortel tiga untuk parut besar, luchok shin, dan potong kentang
Semasa dia memasak, kami membuat panggang dengan anda. Untuk melakukan ini, kami memanaskan minyak sayuran dalam kuali, dan kemudian goreng di dalamnya lobak merah yang dicampur dengan bawang. Apabila sayur-sayuran hampir siap, tambahkan sosis itu dan terus masak selama 3 minit lagi. Kemudian masukkan sup dengan goreng, garam, lada dan masak. Kemudian kami keluarkan hidangan dari api, blendarim dan sajikan sup pada meja.