Pastilla dari aprikot

Pastilla dari aprikot - rasa wangi yang harum dan tidak dapat dijelaskan, yang boleh digunakan dengan cara yang berbeza: sama ada bersendirian, atau untuk penyediaan pelbagai pencuci mulut. Sediakan aprikot paste tidak sukar sama sekali, dan rasa yang kaya dan kaya itu tidak akan meninggalkan saudara-mara dan rakan-rakan anda yang tidak peduli. Terutama keistimewaan seperti itu pastinya akan menjadi rasa kanak-kanak. Mari kita ketahui resipi untuk menyediakan pastos dari aprikot.

Resipi pes aprikot

Bahan-bahan:

Persediaan

Mari kita fikirkan cara membuat pasta dari aprikot. Jadi, ambil buah-buahan, hapuskan tulang dengan teliti dan isi dengan air. Sekarang letakkan periuk di atas api dan masak aprikot selepas mendidih selama 25 minit untuk menjadikannya lembut. Kemudian kami mengalirkan air, dan gulung aprikot separuh melalui penyaring. Masukkan gula ke dalam buah buih dan letakkan semula di atas api. Masak jisim, kacau sekali-sekala, selama 40 minit pada api yang lemah. Akibatnya, kentang tumbuk harus berubah menjadi tebal dan mengingatkan konsistensi madu. Kemudian, tuangkan massa aprikot panas pada lembaran pembakar yang dilapisi dengan kertas pembakar, dan sama rata mengedarkan lapisan tidak lebih daripada 1 cm tebal. Keluarkan pes pada suhu bilik, kemudian perlahan-lahan menghidupkan beg itu dan keluarkan kertas. Kami menyimpan merawat yang siap di dalam peti sejuk.

Pastilla dari aprikot di pengering

Bahan-bahan:

Persediaan

Aprikot dibasuh, dipotong menjadi bahagian dan mengeluarkan lubang. Masukkan buah dalam kuali, tuangkan segelas air, tutup dengan tudung dan bawa semuanya ke dalam mendidih. Masak selama kira-kira 10 minit dengan api yang rendah. Kemudian kita gosok aprikot melalui ayak dan memindahkannya ke periuk lain. Dalam berat yang diterima kami mencurahkan 200 gram gula pasir, kami bercampur dan dibawa ke mendidih, mendidih sehingga penebalan. Seterusnya, dalam serbuk, masukkan gula yang tersisa, tuangkan segelas air lain, letakkan asid sitrik dan masak sehingga selesai. Kami menyebarkan jisim siap dalam lapisan yang sama dan meletakkannya di dalam pengering selama beberapa jam. Pastri buatan sendiri beku dipotong menjadi kepingan keriting dan tambah ke balang.