Hati hati, hati tergolong dalam, apa yang dipanggil, produk sampingan. Sesetengah percaya bahawa mereka sama-sama tawar dan tidak berguna. Tetapi ini tidak begitu. Daripada produk ini adalah hidangan lazat yang sama sekali tidak kalah dengan daging. Di samping itu, 100 gram hati ayam mengandungi hampir 16 gram protein. Ini adalah salah satu produk pertama bagi mereka yang mendapat jisim otot. Kini kami akan memberitahu anda bagaimana untuk membuat hati ayam dalam krim masam.
Hati hati - resipi dengan krim masam
Bahan-bahan:
- krim masam - 100 g;
- Hati ayam - 0,5 kg;
- bawang merah - 1 keping;
- minyak sayuran;
- mentega - 30 g;
- garam, lada - secukup rasa.
Persediaan
Goreng bawang cincang. Hati saya kering dan dipotong menjadi separuh. Kami menyebarkannya kepada bawang, tuangkan 50 ml air dan kacau. Tutup pan penggorengan dengan tudung, reneh pada api kecil selama 20 minit. Kemudian rasa garam, lada, tuangkan krim masam, tambahkan sekeping mentega, kacau lagi dan masak selama 10 minit lagi. Selepas itu, matikan api dan sediakan hati ayam dalam krim masam ke meja.
Resipi untuk hati ayam dalam krim masam
Bahan-bahan:
- hati ayam - 600 g;
- bawang merah - 1 pc.;
- wortel - 1 keping;
- bahagian hijau leek - 30 g;
- krim masam - 2 sudu besar. sudu;
- minyak zaitun - 10 g;
- Garam dan rempah - secukup rasa.
Persediaan
Hatiku berada di dalam air sejuk. Potong bawang, seperti lebih seperti itu, dan hantar ke kuali dengan minyak zaitun. Apabila bawang menjadi emas, kami menyebarkan hati ke dalamnya dan masak selama kira-kira 15 minit. Kemudian masukkan wortel yang dipotong menjadi kiub dan reneh selama 5 minit. Setelah itu, tambahkan garam, masukkan rempah-rempah secukupnya. Campuran krim masam, kacau rata dan masak selama 7 minit lagi. Taburkan hati ayam, rebus dengan krim masam, bawang cincang.
Resipi untuk hati ayam dengan krim masam
Bahan-bahan:
- Hati ayam - 700 g;
- krim masam 20% kandungan lemak - 300 g;
- bawang merah - 150 g;
- adzhika - 1 sudu besar. sudu;
- minyak sayuran - 20 ml;
- Dill - 30 g;
- garam, lada hitam tanah baru - secukup rasa.
Persediaan
Sediakan hati: mencuci mereka, keluarkan lemak berlebihan. Bawang memotong cincin setengah nipis dan lulus. Apabila ia menjadi telus, tambahkan hati dan gorengkannya selama 7 minit. Kemudian kami mencurahkan air - ia sepatutnya sehingga hati ditutup dengannya. Tutup pan penggorengan dengan tudung dan reneh pada api kecil selama 40 minit. Minit selama 5 hingga akhir memasak, tambah garam, lada, krim masam. Campurkan dengan baik dan masak sehingga mendidih. Dan hanya selepas itu kita menambah adjika - di sini ia berhati-hati, jika adzhika sangat tajam, maka ia perlu diletakkan sedikit. Penyediaan hati ayam dalam krim masam selesai dengan memercikkan hidangan dengan herba dicincang Dill.
Hati ayam rebus dalam krim masam
Bahan-bahan:
- Hatiku - 600 g;
- krim masam - 3 sudu besar. sudu;
- bawang merah - 150 g;
- minyak sayuran - 2 sudu besar. sudu;
- daun bay - 2 buah;
- garam, lada hitam - secukup rasa.
Persediaan
Hatiku tersebar di dalam colander dan dibilas dengan air sejuk. Kemudian masukkannya dalam periuk, tuangkan air, tambah daun bay dan masak selama 40 minit selepas mendidih. Kami tuangkan minyak sayuran ke dalam kuali, letakkan bawang dan bawang goreng dan goreng selama 7 minit. Kami meletakkan hati, garam, lada dan goreng bersama-sama selama 10 minit lagi Kemudian masukkan krim masam, kacau lagi dan tutup kuali dengan tudung, rebus 5 minit. Hati ayam yang lazat dalam krim masam siap, selera yang menyenangkan!