Kaki ayam - salah satu bahagian yang paling lazat dari karkas: daging merah lembut masih berair, walaupun ia terlalu panas pada api, yang terutama berlaku untuk tukang masak yang tidak terlalu berpengalaman. Dalam resipi, kami akan memikirkan bagaimana untuk mencuci kaki ayam dengan cara yang berbeza.
Betapa lazat untuk membakar kaki ayam dengan kentang dalam oven?
Makan malam di rumah yang hangat atau panas untuk meja perayaan - apa sahaja yang anda boleh memasak, gabungan ayam dan kentang akan menunjukkan dirinya dalam cahaya yang menang. Sebagai tambahan kepada kesederhanaan resipi, ketersediaan hidangan ini juga memainkan peranannya.
Bahan-bahan:
- kaki ayam - 960 g;
- ubi kentang - 670 g;
- wortel - 430 g;
- gigi bawang putih - 5 pcs.;
- Paprika tanah - 1 sudu teh;
- sprig thyme.
Persediaan
Sudah tentu, sebelum memasak, anda boleh merapikan daging, tetapi kami menyederhanakan resipi sebanyak mungkin, dan oleh itu ayam akan dibakar dalam rempah ratus. Kelupas ubi kentang dengan wortel dan potongnya dengan sewenang-wenangnya. Di stupa, gosokkan bawang putih dengan secubit garam laut, tambah daun thyme dan paprika, dan kemudian gabungkan campuran wangi dengan sayuran dan kentang. Sebarkan ayam dan sayur-sayuran pada kulit yang dilapisi dengan lembaran penaik dan bakar selama 1 jam dan 15 minit pada 185 darjah.
Jika anda tidak tahu bagaimana untuk membakar kaki ayam dalam pelbagai warna, kemudian gunakan resipi yang diterangkan di atas, letakkan mod "Membakar" pada peranti, dan biarkan ayam dan kentang selama satu jam.
Resipi untuk ayam bakar
Lebih baik daripada kaki ayam bakar yang biasa boleh hanya dibakar kaki di sayu. Yang terakhir ini boleh dimasak dengan cara yang berbeza, tetapi kami akan memakai versi kegemaran Asia yang kegemaran, dengan kicap dan madu di pangkalan.
Bahan-bahan:
- kaki ayam - 940 g;
- air 235 ml;
- sos panas - secukup rasa;
- Balsamic vinegar - 115 ml;
- kicap - 115 ml;
- gigi bawang putih - 3 keping;
- madu - 35 g;
- parut halia - 1 sudu teh;
- hijau bawang dan bijan - untuk memfailkan.
Persediaan
Musim ayam dengan garam laut dan bakar dalam ketuhar selama 45-50 minit pada 190 darjah. Campurkan bahan-bahan lain dalam periuk dan letakkan pada api sederhana. Selepas mendidih cecair, kurangkan haba dan biarkan pelunturan untuk reneh sehingga tebal. Ayam panas tuangkan ke atas sayuran dan kacau, sebarkan semuanya di atas pinggan dan taburkan dengan bawang hijau dan wijen. Wings sepatutnya dihidangkan panas di dalam syarikat itu dengan tongkat tuala.