Lentil - produk bukanlah yang paling popular, tetapi terkenal dalam kalangan vegetarian. Masalahnya ialah lentil, seperti kekacang lain, adalah sumber protein sayuran yang sangat baik, yang memainkan peranan penting dalam membina diet seseorang yang tidak menerima protein dari sumber haiwan. Bagaimanapun, hidangan popular dari lentil dan untuk penurunan berat badan - mereka lazat, membolehkan anda makan sedikit, dan memberikan rasa kenyang untuk masa yang lama.
Mengapa lentil berguna dalam mengurangkan berat badan?
Dalam satu tangan, lentil rebus adalah produk kalori. Pada 100 g terdapat 310 kcal, di mana 7.8 g protein dan 20.1 g karbohidrat. Walau bagaimanapun, sementara makanan ini mempunyai banyak sifat yang berguna - ia adalah vitamin B, dan asid amino, dan serat. Adalah dipercayai bahawa penggunaan lentil biasa dapat membersihkan toksin dan toksin, sambil memberi kesan pencahar ringan. Ia menguatkan sistem imun, meningkatkan metabolisme dan memberi badan kesan penguatkuasaan umum.
Tidak mustahil untuk tidak menyebutkan senarai kontra-indikasi hidangan dari lentil untuk penurunan berat badan:
- kecenderungan untuk kembung;
- peningkatan kepekaan terhadap gentian kasar;
- antibiotik sebelumnya atau biseptol;
- penerimaan bran untuk penurunan berat badan;
- intolerans individu.
Walau bagaimanapun, anda tidak boleh menyalahgunakan sebarang produk. Jika anda hanya memasukkan hidangan dari kacang merah untuk penurunan berat badan dalam diet anda 1-2 kali seminggu, anda tidak akan membahayakan tubuh.
Cara memasak lentil untuk penurunan berat badan?
Cara termudah untuk memasak lentil ialah mendidihnya, dan dalam air yang tidak larut untuk mengelakkan kandungan garam berlebihan dalam produk siap. Garam lebih baik untuk menambah hidangan siap sedia. Untuk bijirin, lebih baik memilih lentil merah yang paling halus. Brown lebih sesuai untuk sup, dan hijau untuk salad, kerana ia mengekalkan bentuknya dengan sempurna, tetapi memerlukan pra-perendaman.
Rebus kacang merah adalah sangat mudah - untuk 1 cawan bijirin kering mengambil 2 gelas air. Lentil perlu ditambah kepada air mendidih, dan masak pada api sederhana selama tidak lebih daripada 15 minit - jika tidak, anda akan mendapat sesuatu yang lebih dekat dengan kepekatan dengan konsisten. Sekiranya terdapat cecair yang berlebihan, buang produk siap dalam colander.
Resipi dari lentil untuk penurunan berat badan
Pertimbangkan beberapa hidangan ringan dan berkhasiat berdasarkan lentil yang boleh mempelbagaikan jadual anda.
Bubur keping kutu untuk penurunan berat badan
Bahan-bahan:
- Lentil hijau - 250 g;
- air - 0.5 l;
- bawang merah - 1 pc.;
- wortel kecil - 1 pc.
Persediaan
Lentil hijau direndam dalam air sejuk sebelum memasak selama 4-6 jam. Setelah bengkak, air itu disiram, dan croup diturunkan ke dalam air mendidih dan dimasak selama 40 minit. Pada masa yang sama, buat bawang dan lobak merah pada setitik minyak. Campurkan bahan, masukkan garam dan rempah secukup rasa.
Sup krim lentil untuk penurunan berat badan
Bahan-bahan:
- Lentil hijau - 350 g;
- air - 1.5 l;
- bawang merah - 1 pc.;
- tomato - 4 buah;
- bawang putih, rempah - secukup rasa.
Persediaan
Lentil hijau direndam dalam air sejuk sebelum memasak selama 4-6 jam. Setelah bengkak, air itu disiram, dan croup diturunkan ke dalam air mendidih dan dimasak selama 40 minit. Pada masa yang sama, sediakan roti bakar dari bawang dan tomato pada setitik minyak, menjadikannya menjadi jisim homogen. Dalam sos tomato, tambahkan bawang putih dan rempah-rempah, dan kemudian kacaukan dengan lentil rebus. Sekiranya dikehendaki, hidangan siap dibina dengan pengisar.
Anda secara bebas boleh membuat resipi untuk memasak lentil untuk penurunan berat badan, mendidihnya dalam jumlah yang berbeza air dan menambah pelbagai sayur-sayuran, herba dan rempah-rempah. Produk ini dengan sempurna menggabungkan pelbagai sayur-sayuran, rempah dan herba yang tidak beranak.