Banyak yang dikatakan mengenai faedah aronia . Dan untuk mengakui ia tidak berasas. Berry mengandungi pelbagai utiliti yang sangat mengagumkan, yang dalam beberapa kes akan memberi peluang kepada ubat-ubatan tradisional dan membantu menangani atau mengurangkan banyak penyakit.
Untuk mengekalkan nilai beri sepanjang tahun, adalah dinasihatkan untuk membuat pelbagai kosong dari mereka. Hari ini kita akan bercakap tentang bagaimana untuk menyediakan jus dengan betul dari mereka dan menyimpannya untuk musim sejuk.
Cara membuat jus dari chokeberry hitam untuk musim sejuk - resipi
Bahan-bahan:
- kemandulan ashberry - 700 g;
- air yang disucikan - 1.5 l;
- gula pasir - 300 g.
Persediaan
Untuk menuai musim sejuk jus yang paling berharga dan lazat dari chokeberry, anda boleh menggunakan apa-apa cara yang ada untuk memerah produk. Yang paling mudah ialah menggunakan juicer untuk tujuan ini. Walau bagaimanapun, ia perlu mencurahkan perasan selama sejam dengan air, kemudian memerah mereka tambahan dengan bantuan kain kasa atau tisu. Sekiranya pemerah tidak tersedia, maka buah jeruk hitam yang sudah dibasuh dan dipindahkan sebelum ini hanya boleh dihancurkan oleh penghancur atau dihancurkan dalam bekas pengisar. Selepas itu, jisim beri yang diperas di kasa dan tuangkan air yang disucikan. Selepas satu jam, ulangi perasan dan isi ulang kek dengan air. Ulangi prosedur sehingga hasil jus pulpa penuh.
Secara alternatif, ia mungkin membekukan dan membebaskan buah beri terlebih dahulu, atau hanya untuk memanaskannya dalam ketuhar gelombang mikro atau pada pinggan di dalam air ke suhu tidak lebih daripada 70 darjah.
Jus yang dihasilkan harus dicampurkan dengan gula, biarkan kristal dibubarkan, kemudian tuangkan minuman pada balang dan, tutupkan botol dengan penutup, dimasukkan ke dalam mangkuk dengan air untuk sterilisasi. Selepas mendidih, kami menyimpan bahan kerja di dalam air selama dua puluh minit, selepas itu kami menutup penutup dan meletakkan balang selepas penyejukan penuh untuk penyimpanan di tempat yang gelap.
Jus yang dibuat dari chokeberry hitam dengan jus epal untuk musim sejuk
Bahan-bahan:
- kemandulan ashberry - 700 g;
- epal segar - 1,8 kg;
- gula - 350-400 g atau secukup rasa.
Persediaan
Jus, diperah dari epal, adalah yang paling berfaedah untuk perisa jus dari aronia. Yang kedua adalah lebih baik untuk tujuan ini untuk memilih jenis masam manis atau masam. Buah-buahan Antonovka, pengisian Putih atau pelbagai Simerenko akan sesuai dengan sempurna. Kedua-duanya paling sesuai untuk memerah jus menggunakan juicer. Tetapi jika tidak ada dalam senjata, jangan putus asa dan gunakan salah satu kaedah yang diterangkan di atas.
Bersiaplah untuk memerah epal dan jus rowan yang baru dicampur dalam periuk dan tambah gula secukup rasa. Letakkan bekas dengan preform pada plat plat panas pada api yang sederhana dan panaskan isi dengan kerap mengaduk sehingga kristal manis dibubarkan dan rupa tanda-tanda halus mendidih. Segera tuangkan minuman pada balang steril dan kering dan tutupkannya. Hidupkan bekas pada penutup dan balut dengan teliti untuk pensterilan semulajadi dan penyejukan perlahan.
Jus dari chokeberry hitam untuk musim sejuk di sovokarke
Bahan-bahan:
- ashberry - 1.2 kg;
- gula - 350-400 g atau secukup rasa.
Persediaan
Twist untuk jus musim sejuk dari chokeberry boleh dibuat dan menggunakan jus. Untuk ini, kami menyediakan beri yang disediakan, dibasuh dan terpilih di bahagian atas peranti, tambah gula secukup rasa dan letakkan peranti di atas pinggan. Di bawah tiub kita menggantikan sebuah kapal untuk mengumpul jus. Selepas produk berhenti untuk memisahkan, kami mencurahkannya ke atas kapal steril, mengelak dan mensterilkannya, seperti dalam kes sebelumnya, di bawah selimut, menjadikan kaleng terbalik.
Selain kaedah di atas untuk memelihara jus dari chokeberry hitam untuk musim sejuk, ia adalah bernilai menyebutkan yang paling utama dan berguna. Adalah lebih baik untuk membekukan jus yang baru diperah dengan segera. Untuk ini, ia adalah paling mudah untuk tuangkan pada cawan plastik kecil. Satu-satunya kelemahan kaedah ini adalah keperluan untuk ruang bebas yang mencukupi di dalam penyejuk beku.