Ketimun dalam jus mereka sendiri - bahan kerja yang luar biasa dan asli, nuansa memasak yang kebanyakan suri rumah mula belajar relatif baru-baru ini. Terutamanya relevan adalah resipi yang sama, jika anda ingin mencari aplikasi bukan sahaja untuk buah-buahan bentuk yang betul, tetapi juga untuk spesimen yang terlalu masak atau cacat.
Bagaimana dengan timun garam dalam jus mereka sendiri?
Sediakan timun dalam jus mereka sendiri untuk musim sejuk tidak akan sukar dengan resipi terbukti dan cadangan jelas yang menyumbang kepada pelaksanaan yang lebih cekap, berkualiti tinggi dan cepat proses.
- Cucumber direndam selama beberapa jam dalam air sejuk sebelum digunakan.
- Buah-buahan untuk mencurah diluluskan melalui parutan atau tanah dengan pengisar, penggiling daging atau menggabungkan dan dituangkan untuk pemisahan jus yang lebih baik.
- Rempah-rempah dan herba digunakan mengikut resipi atau dipandu oleh citarasa anda.
- Kosongkan yang disterilkan boleh disimpan di dalam keadaan bilik, dan timun yang diasinkan dalam jus mereka sendiri tanpa rawatan haba memerlukan tinggal dalam keadaan sejuk.
Timun dalam jus mereka sendiri dengan pensterilan
Piquant, timun yang tajam dan lazat yang lazat diperolehi dalam jus mereka sendiri, disterilkan dalam balang dalam semangkuk air mendidih. Apabila digunakan untuk menuangkan buah-buahan yang terlalu masak, mereka dikupas dari kulit dan benih dan hanya selepas permulaan yang mengisar dan memanaskan rawatan dengan rempah-rempah.
Bahan-bahan:
- timun kecil - 2 kg;
- timun untuk mencurahkan - 1,5-2 kg;
- bawang putih - 1 kepala;
- garam - 2 sudu besar. sudu;
- laurel dan ulas - 2 pcs;
- ketumbar - secubit;
- lada manis - 4 pcs;
- Dill, akar atau daun lobak, currant.
Persediaan
- Dari buah-buahan yang besar, sediakan pengisian, mencampurkan jisim lebam dengan garam, laurel, cengkih, lada dan ketumbar dan rebus selama 3 minit.
- Basuh timun dalam balang, tambah sayuran dan bawang putih.
- Isi buah-buahan dengan mendidih jus pedas, tutup dengan penutup.
- Meringkan timun dalam jus mereka sendiri selama 30 minit, gabus.
Resipi timun ringan dalam jus sendiri - resipi
Resipi berikut untuk pencinta timun masin yang ringan . Dimasak dalam jus mereka sendiri, mereka bekerja hanya lazat lazat, renyah dan mulut. Dalam masa beberapa hari, anda dapat menikmati ciri-ciri makanan ringan yang anda terima. Untuk pengambilan garam menggunakan bekas kaca atau enam.
Bahan-bahan:
- timun kecil - 1 kg;
- timun untuk mencurahkan - 700 g;
- bawang putih - 3 gigi;
- garam - 3 sudu besar. sudu;
- daun lobak dan payung dill - 2-3 pcs;
- Chile (pilihan) - 1 pc.
Persediaan
- Buah-buahan untuk mencurah adalah tanah, dicampur dengan dua sudu garam.
- Disusun dalam mangkuk disediakan timun penuh, berselang-seli dengan sayur-sayuran, bawang putih dan tuangkan.
- Taburkan bahan kerja dengan garam di atas, biarkan panas.
- Selepas 2-3 hari, timun masin ringan dalam jusnya sendiri boleh dicuba.
Timun dihiris dalam jus mereka sendiri untuk musim sejuk
Cucumber yang dituai dalam jus mereka sendiri mengikut resipi berikut tidak memerlukan penyediaan menuang. Selepas memotong buah dan menyentuh kepingan dengan komponen pengisar, mereka mengeluarkan sebahagian besar komponen cecair. Jus yang dihasilkan agak mencukupi untuk mengamalkan kualiti dan mendapatkan rasa makanan ringan yang sempurna.
Bahan-bahan:
- timun - 4 kg;
- bawang merah - 4 keping;
- garam - 1/3 cawan;
- gula, cuka dan minyak - 1 gelas;
- Dill dan pasli - 1 tandan.
Persediaan
- Kacang timun, bawang merah dan sayur-sayuran.
- Campurkan sayur-sayuran dalam mangkuk, masukkan bahan-bahan lain, campurkan dan biarkan selama 3 jam.
- Mereka menyebarkan jisim sayur dalam tin, disterilkan selama 10 minit.
- Kepingan timun gabus dalam jus sendiri untuk musim sejuk, menghangatkan penyejukan.
Timun dalam jus mereka sendiri dengan mustard
Timun jeruk dengan mustard dalam jus mereka sendiri tidak kurang mudah dan mudah disediakan. Resipi ini adalah cara terbaik untuk cekap, kualitatif dan lazat menggunakan buah-buahan yang terlalu banyak. Mereka perlu dibersihkan dari kulit keras terlebih dahulu dan menghilangkan benih matang dengan daging yang disertakan.
Bahan-bahan:
- timun - 4 kg;
- bawang putih - 1 kepala;
- garam dan gula - 100 g;
- biji sawi - 1 sudu besar. sudu;
- cuka dan minyak - 150 ml setiap;
- kacang yang manis dan lada hitam, laurel - secukup rasa.
Persediaan
- Timun yang disediakan dipotong menjadi kepingan.
- Masukkan bawang putih, bijirin mustard dan bahan-bahan lain dari senarai.
- Kacau jus timun, biarkan mengasinkan selama 12 jam.
- Cucumber diasinkan dalam jus mereka sendiri, diletakkan di atas tin, disterilkan selama 15 minit, dimeteraikan.
Kacang acar dalam jus anda sendiri dengan lobak
Ketimun dalam jus mereka sendiri, resipi yang akan anda ketahui seterusnya, air liur dengan bahagian yang mengagumkan dari lobak goreng, yang mana mereka memperoleh rasa yang sangat nikmat dan tajam. Kashitza dengan jus boleh digunakan sehingga lima kali. Sebelum setiap peletakan irisan sayur-sayuran, jisimnya hendaklah diasinkan semula.
Bahan-bahan:
- timun sederhana - 4 kg;
- timun untuk mencurah - 3 kg;
- lobak lobak - 1.5 cawan;
- garam - 3 sudu besar. sudu;
- benih Dill - 2 tsp.
- sayuran - 1 tandan.
Persediaan
- Pekat timun untuk jus.
- Tambah lobak garam, garam, sayur cincang, biji dill.
- Letakkan timun dipotong menjadi cawan atau kepingan, berselang-seli dengan jisim parut, melengkapkan yang terakhir.
- Hantar timun dalam jus mereka sendiri ke dalam peti sejuk.
- Selepas sehari, anda boleh mencuba makanan ringan.
Resipi untuk timun dalam jusnya sendiri dengan bawang putih
Pengambilan timun dalam jus mereka sendiri dalam hal ini dilakukan dengan penambahan bawang putih halus atau parut dan lada hitam. Potong direndam dengan aroma pedas dan rasa tajam pedas yang menuang dan menjadi sangat enak. Snek boleh dicuba dengan segera selepas menjernihkan atau mensterilkan dan gabus untuk musim sejuk.
Bahan-bahan:
- timun - 2 kg;
- cuka, minyak dan gula - 0.5 gelas setiap;
- garam - 2 sudu besar. sudu;
- lada tanah hitam - 1 sudu besar. sudu;
- bawang putih - 5 gigi.
Persediaan
- Timun dipotong menjadi kepingan, diletakkan di dalam bekas bertapis.
- Masukkan bawang putih, lada, garam, minyak gula dan cuka.
- Campurkan massa timun dengan teliti, biarkan selama sekurang-kurangnya 3 jam.
- Letakkan irisan bersama dengan mengisi ke bank.
- Muntaskan timun dalam jus mereka sendiri dengan bawang putih selama 10-15 minit, gabus, balut.
Timun dalam jus mereka sendiri dengan cuka
Resipi berikutnya untuk timun dalam jus sendiri untuk musim sejuk dilakukan dengan penambahan cuka, yang tidak hanya akan mempengaruhi ciri-ciri rasa snek yang diterima, tetapi akan menyumbang kepada pemeliharaan yang ideal di bawah keadaan bilik. Daripada kuantiti produk yang ditentukan, ia akan menghasilkan makanan ringan tiga liter.
Bahan-bahan:
- timun kecil - 2 kg;
- timun untuk mencurahkan - 1,5-2 kg;
- bawang putih - 1 kepala;
- garam - 2 sudu besar. sudu;
- gula - 2 sudu besar. sudu;
- cuka - 2 sudu besar. sudu;
- sayuran, lada manis dan hitam, laurel - secukup rasa.
Persediaan
- Timun, bawang putih, herba dan rempah diletakkan dalam balang, tuang selama 20 minit dengan air mendidih.
- Buah-buahan untuk mencurah mengisar, dicampur dengan garam, gula, rebus selama 5 minit, tuangkan cuka.
- Air disalirkan, kandungan kaleng dipenuhi dengan jus mendidih, dimeteraikan, dibalut.
Timun masam dalam jus mereka sendiri
Untuk melaksanakan resipi yang dicadangkan untuk timun dalam jus mereka sendiri adalah sangat mudah dan cepat, seperti menyediakan makanan ringan tanpa rawatan haba. Sangat pedas, rasa tajam yang cukup tajam yang dihasilkan akan menggembirakan peminat sauerkraut. Simpan bekas dengan merawat sedemikian hendaklah dalam keadaan dingin.
Bahan-bahan:
- timun kecil - 1,5 kg;
- timun untuk mencurah - 1 kg;
- bawang putih - 3-5 gigi;
- garam - 3 sudu besar. sudu;
- daun lobak, dill, lada panas - secukup rasa.
Persediaan
- Buah untuk mengisar jus, tambah garam, tinggalkan sebentar.
- Timun kecil diletakkan dalam balang, bergantian dengan bawang putih, sayur-sayuran, lada dan timun.
- Tutup bekas dengan penutup dan letakkan di ruang bawah tanah, bilik bawah tanah sejuk atau di rak peti sejuk selama 2-3 minggu.
Timun dalam jus mereka sendiri dengan mentega
Satu lagi versi timun yang lazat, yang boleh dituai untuk musim sejuk, dibentangkan di bawah. Cutted dengan cawan atau baji, buahnya diasinkan dengan mentega dan sawi kering. Ringan dan rasa pedas yang sangat pedas dan sederhana yang diperolehi dari snek yang diperoleh tidak boleh meninggalkan orang yang tidak peduli, dan resipi itu akan menjadi salah satu yang paling disayangi.
Bahan-bahan:
- timun - 2 kg;
- cuka, minyak dan gula - 0.5 gelas setiap;
- garam - 1,5-2 sudu besar. sudu;
- mustard kering - 1 sudu teh;
- lada hitam hitam - 1 sudu teh;
- Dill dan pasli - 1 tandan;
- bawang putih - 5 gigi.
Persediaan
- Potong timun ke dalam bekas yang sesuai.
- Campurkan komponen yang tersisa dalam bekas yang berasingan, tuangkan timun pada perapannya, biarkan ia dalam semalam.
- Mereka menyebarkan massa ke atas tin, disterilkan selama 10 minit.
- Cork timun jeruk di dalam jus mereka sendiri untuk musim sejuk, balut.