Masa untuk penaik semacam itu berkali-kali kurang, dan menambah epal dengan asid amino yang berguna dan kepekatan vitamin yang tinggi membuat keistimewaan yang sangat diperlukan dalam menu kanak-kanak dan diet. Jika anda mengikuti resipi dengan tepat, mereka lembut dan sangat lembut.
Mufin epal berair dalam acuan silikon
Bahan-bahan:
- tepung - 325 g;
- garam - secukup rasa;
- telur - 1 keping;
- gula tebu - 125 g;
- serbuk penaik - 1.25 sudu teh;
- kayu manis - 1 sudu teh;
- susu - 110 ml;
- epal - 3 pcs. saiz purata;
- minyak bunga matahari - 50 ml.
Persediaan
Kupas epal yang dibasuh dan potongnya menjadi kepingan kecil. Ia juga boleh menggosoknya menggunakan parutan halus. Muck ditapis dan dicampur dengan kayu manis, gula dan serbuk penaik. Kacau secara menyeluruh. Dalam susu, topi minyak bunga matahari dan pecahkan telur, kemudian kocok semua dengan baik dengan mixer atau blender. Isi campuran tepung yang sama dan campurkan secara intensif. Tambah epal dan aduk adunan yang cukup tebal. Kemudian masukkannya ke dalam acuan silikon dan hantar ke ketuhar (suhunya hendaklah kira-kira 180 darjah) selama kira-kira 20 minit.
Keju cendawan dan muffin epal - resipi
Bahan-bahan:
- epal - 1 pc. saiz purata;
- keju kotej - 230 g;
- mentega - 100 g;
- telur - 3 keping;
- serbuk penaik - 1.5 sudu teh.
- tepung - 1 gelas;
- gula - 0,75 gelas.
Persediaan
Cairkan mentega dan gosokkan dengan gula atau pukul dengan pengisar. Pukul telur dan pukul lagi. Letakkan keju kotej dalam campuran dan gulungkannya dengan pengisar sehinggalah konsistensi yang benar-benar seragam diperolehi. Isi tepung dan serbuk penaik dan kocok adunan sehingga ia mula dengan cepat mengupas sudu dan menjadi melekit. Keluarkan epal dari epal dan keluarkannya, kemudian potongkannya ke dalam kepingan nipis. Setengah doh dipindahkan ke pinggan mangkuk (jika tidak dibuat daripada silikon, disebarkan dengan minyak atau bungkusnya dengan minyak). Di atas, sama ratanya letakkan kepingan epal dan perlahan-lahan "tutup" mereka dengan adunan yang lain. Bakar kek selama kira-kira 40 minit dengan suhu ketuhar ditetapkan pada kira-kira 180-200 darjah.
Resipi kek dengan sos epal
Bahan-bahan:
- soda - 1 sudu teh;
- Gula vanila - secukup rasa;
- gula - 275 g;
- susu - 0.5 cawan;
- tepung - 320 g;
- puree epal - 270 g;
- minyak bunga matahari - 3 sudu besar. sudu;
- telur - 2 keping;
- semolina - 1.5 sudu besar. sudu;
- garam - 0,5 sudu teh.
- mentega - 60 g.
Persediaan
Kupas epal, keluarkan teras dari mereka dan, dengan menggunakan pengisar, masukkannya ke dalam keadaan puri. Campuran halus dicampur dengan susu, kuning telur, gula vanila dan mentega cair. Secara berasingan tepung ditapis menambah gula, soda dan garam sedikit. Campurkan campuran tepung dalam bahagian minimum kepada jisim cecair dengan kacau berterusan, sehingga doh memperoleh konsistensi krim tebal.
Pukul putih telur melalui pengadun dan perlahan-lahan, alihkan sudu itu dari bahagian bawah ke atas, masukkannya ke bahagian adonan yang lain. Bentuk untuk kek cawan dengan banyak minyak dengan minyak bunga matahari dan sedikit merosakkan dengan manga. Letakkan doh di dalamnya untuk 2/3 daripada jumlah dan bakar selama kira-kira 20 minit pada suhu kira-kira 180 darjah.
Apple Muffins
Bahan-bahan:
- gula 420 g;
- soda - 1 sudu teh;
- tepung - 570 g;
- cuka 9% - 1 sudu besar. sudu;
- kayu manis - 1 sudu teh;
- air 250 ml;
- garam - secukup rasa;
- epal - 2 keping;
- kismis - 50 g;
- minyak bunga matahari - 200 ml.
Persediaan
Apabila menyiapkan kek epal dengan kismis dalam mentega cair, tambah gula, parut dengan baik, garam, tambah air dan letakkan soda dan kismis dalam campuran. Kacau dengan teliti dan tambah epal, potong saiz sederhana. Secara beransur-ansur, isikan tepung, aduk adunan ketumpatan sederhana, dan kemudian taburkannya dengan kayu manis, tuangkan cuka dan kacau dengan baik. Letakkan doh dalam acuan, dinding dan bahagian bawahnya yang rata dengan minyak, dan bakar selama kira-kira sejam dalam oven yang dipanaskan hingga 180 darjah.