Bagaimana untuk membuat madu dari dandelions?

Masa berbunga banyak tumbuhan adalah masa bukan sahaja untuk estetika, tetapi juga bagi mereka yang mengambil berat tentang kesihatan mereka. Tumbuh-tumbuhan kering boleh digunakan untuk menyediakan sup , tetapi ada cara yang lebih lazat untuk menyimpan vitamin dan mikro untuk musim sejuk. Sediakan madu dari bunga dandelion - makanan istimewa ini akan membantu mengatasi ARVI, meningkatkan fungsi pencernaan, ginjal dan hati. Madu rumah dari dandelions akan membantu meningkatkan imuniti, kerana ia mengandungi vitamin C, kumpulan B, kalium, magnesium dan yodium.

Mengumpul bunga

Sebelum anda memberitahu bagaimana membuat madu dari dandelions, bincangkan beberapa perkara. Pengumpulan herba biasanya dilakukan pada waktu pagi, sebaik sahaja embun tiba, di tempat yang tidak ada cahaya matahari langsung. Walau bagaimanapun, dalam kes ini, peraturannya berbeza: kami mengumpul dandelions pada glades cerah di kawasan sebelum tengah hari, apabila bunga dibuka dengan betul. Kami memilih tempat untuk mengumpul bunga dari jalan dengan lalu lintas yang meriah, jauh dari perusahaan - yang terbaik di pedalaman. Mengumpul perbungaan, kami segera cuba melepaskan serangga dan mengeluarkan sampah.

Madu dengan cepat dan mudah

Jadi, kita telah sampai kepada bagaimana membuat madu dari dandelions.

Bahan-bahan:

• gula halus putih yang dihasilkan di negara-negara CIS - 1.2 kg;
• ditapis atau air suling - 1.5 liter;
• lemon - 3-4 keping;
• perbungaan dandelion ubat - kira-kira 700 g.

Persediaan

Menyediakan madu dari dandelions di rumah adalah mudah, preskripsi diambil dari herbal pra-revolusioner. Air, sudah tentu, pada masa itu ditapis melalui penapis silikon karbon khusus, tetapi anda juga boleh melalui kilang. Kami meletakkan bunga di dalam bekas air sejuk selama kira-kira seperempat jam, menukar air, tunggu jumlah yang sama, berhati-hati mengambil bunga. Jika anda yakin bahawa tidak ada serangga dalam bunga, anda tidak boleh membasuhnya. Kami meletakkan perbungaan di dalam lembangan atau kuali, tuangkan air dan rebus tidak melebihi 5 minit. Tutup penutup, bungkus dan biarkannya. Keesokan harinya, perlahan-lahan menapis sup melalui kasa, larutkan gula di dalamnya dan mula masak dengan api perlahan - tiga kali selama 5 minit. Pada masakan terakhir kami menambah jus yang diperah dari lemon. Madu panas diagihkan ke atas balang kecil, dikelilingi dan disimpan di tempat yang gelap, sejuk dan kering. Kita ingat bahawa madu dari bunga dandelion masih lagi menjadi ubat, untuk menyebarkannya pada roti, seperti jem , tidak perlu.

Cara lain

Ada cara lain bagaimana membuat madu dandelion. Perkadaran akan sama, teknologi berbeza. Peringkat pertama - sirap masak, setelah mendidih sekitar sepertiga, tambahkan bunga, masak selama 7 minit, penapis dan roll. Seperti yang anda dapat lihat, penyediaan madu dari dandelions boleh dilakukan oleh semua orang.