Mana-mana ikan laut dianggap produk yang sangat berguna, yang mesti diminum dalam diet anda dari semasa ke semasa. Sudah tentu, ramai yang telah mendengar mengenai sifat-sifat berguna ikan kod ikan. Seseorang suka fillet, dan seseorang suka makanan istimewa seperti hati ikan ini. Tetapi, malangnya, tidak ramai yang tahu apa yang terkandung di dalam kod itu? Untuk membetulkan salah faham ini, kami akan cuba memberitahu anda secara terperinci mengenai semua sifatnya.
Komposisi dan ciri-ciri berguna cod
Ia adalah produk kalori rendah, tepu dengan asid amino dan sebatian protein yang kami perlukan untuk operasi normal semua organ kami. Asid lemak tak tepu omega-3 dan omega-6 yang terkandung di dalamnya menyumbang kepada pemurnian darah dari kolesterol, pemulihan membran sel membran, meremehkan perkembangan sel-sel kanser, dan peningkatan yang signifikan dalam aktiviti otak.
Ciri-ciri berguna ikan kod ikan juga terkandung dalam arsenal vitamin yang kuat: E, C, A, D, K, termasuk vitamin B (B12, B9, B6, B4, B3, B2, B1). Sudah tentu, seseorang tidak sepatutnya melupakan komposisi mikro dan makroel yang kaya, seperti magnesium, potassium, natrium, kalsium, mangan, tembaga, fosforus, iodin, besi, zink sulfur dan selenium.
Di antara semua ciri-ciri cod yang berguna, salah satu yang paling penting adalah, secara amnya, kekurangan kolesterol dan kandungan protein yang baik, yang dalam 100 gram ikan mempunyai 16 gram. Ini membolehkan anda berjaya menggantikan daging dengan ikan dan menggunakan cod untuk mengurangkan berat badan. Oleh kerana sedikit besi, hidangan dari ikan ini harus disediakan untuk orang-orang yang terdedah kepada anemia (kekurangan zat besi).
Komposisi kimia yang kaya dan sifat-sifat berguna cod memungkinkan untuk memperbaiki semua proses metabolik dalam tubuh, meningkatkan daya tahan tubuh terhadap pelbagai virus dan menguatkan imuniti. Tetapi, apa yang lebih menyenangkan, kerana kandungan lemak rendah (0.3-0.4%) dan kekurangan karbohidrat, anda boleh
Kedua-dua orang dewasa dan kanak-kanak dari 3 tahun dan wanita hamil disyorkan untuk makan hati ikan kod secara berkala. Ia membantu mengatasi gangguan saraf, boleh mengurangkan kemungkinan kemurungan postpartum , mencegah penyakit kardiovaskular. Juga gunakan hati ikan kod untuk penurunan berat badan dan pencegahan penyakit sendi.