Koktail laut adalah produk universal, dari mana sup, salad, makanan ringan dan hidangan utama disediakan, dan anda juga tidak dapat mengingatkan anda tentang manfaatnya kepada tubuh dan kepentingan kehadirannya dalam menu kami. Dan sejak koktail laut ditawarkan oleh banyak pengilang, maka dia sendiri sangat beragam dalam komposisi dan proporsinya. Resipi yang sama dengan koktel pengeluar yang berlainan boleh menjadi sama sekali berbeza dengan rasa.
Resipi sup makanan laut "Koktail laut dengan krim"
Resipi yang sangat mudah dari koktail laut beku, memerlukan usaha dan masa yang minimum.
Bahan-bahan:
- koktel makanan laut beku - 300 g;
- lada manis - 1 keping;
- lemon - 1 keping;
- krim - 150 ml;
- mentega - 50 g;
- keju diproses - 50 g;
- daun bay;
- garam;
- lada;
- condiments;
- Dill - ½ pensil;
- pasli - ½ rasuk;
- bawang hijau - pensil ½.
Persediaan
Keluarkan makanan laut dan teliti dan bersihkannya, kerana kadang kala ada juga zarah cengkerang dan pasir laut. Di dalam periuk, tuangkan air, letakkan di atas pinggan, masukkan garam, laurel dan rempah yang anda gunakan dengan makanan laut. Selepas mendidih, letakkan makanan laut di sana, dan selepas jus setengah limau. Dan dalam periuk lain rebus krim itu, keluarkannya dari plat dan tambah keju krim untuk mencapai keseragaman, lebih baik menggunakan pengisar. Bubur lada Bulgaria dan goreng dalam mentega. Keluarkan koktail laut dari air dan pindahkan ke krim, tetapi jangan kosongkan air. Dan sekarang tuangkan air, di mana makanan laut dimasak dalam krim, lakukan dengan berhati-hati dengan menetes nipis. Tambah lada goreng, sayuran halus dicincang dan sekarang cuba tambah garam, rempah dan jus lemon yang tinggal. Kemudian letakkan di atas dapur dan masak selama beberapa minit. Beberapa di akhir memasak sup ini menambah bawang putih hancur, tetapi ini adalah seorang amatur.
Resipi Salad dengan Cocktail Laut
Resipi untuk salad dari koktel laut sering mudah, terutamanya variasi dalam pengasam. Selama setengah jam di atas meja anda akan menayangkan snek sejuk yang lazat.
Bahan-bahan:
- koktel laut yang diasinkan - 300 g;
- kubis Peking - 100 g;
- timun - 150 g;
- tomato - 150 g;
- telur - 4 keping;
- garam;
- lada.
Persediaan
Letakkan telur hingga mendidih, tuangkannya dengan air sejuk dan letakkannya sejuk. Potong kubis Cina dengan jalur, timun dan tomato dengan kiub sederhana. Telur harus dipotong sedikit dan meletakkan semuanya dalam satu bekas. Jika koktel beberapa bahan terlalu besar, maka anda boleh mengisar mereka. Musim dengan minyak zaitun dan tambah perapan, yang merupakan koktel, kemudian garam dan lada.
Resipi untuk koktel laut dalam sos krim
Bahan-bahan:
- koktel laut beku - 0,5 kg;
- lemon - separuh;
- bawang putih - 2 ulas;
- krim 20% - 1 gelas;
- garam;
- minyak zaitun - 15 g;
- kicap - 30 g;
- gula;
- bawang bomba - ½ mentol sederhana;
- rempah;
- pasli - 1 tandan.
Persediaan
Pada mulanya, perlu mengoyak makanan laut, tetapi tidak dengan bantuan air panas atau microwave. Lebih baik ia dicairkan secara semulajadi, maka dengan memasak lebih jauh mereka tidak akan hancur dan menjadi kacau-bilau. Selepas