Pate buatan sendiri - makanan ringan hebat, yang akan menyebabkan kekaguman para tetamu dan mempelbagaikan menu harian anda dengan sempurna. Masa untuk mempersiapkan ia memerlukan sedikit, tetapi untuk itu ternyata lebih enak dan lebih lembut daripada pembelian. Mari cari tahu dengan anda, dari apa dan bagaimana anda boleh membuat buatan sendiri yang lazat dan sihat.
Pakan ikan di rumah
Bahan-bahan:
- ikan tuna dalam tin - 200 g;
- sardin - 200 g;
- herring dalam tin - 250 g;
- sos tomato - 1 sudu besar. sudu;
- lemon;
- hijau segar - untuk hiasan;
- rempah ratus.
Persediaan
Semua ikan dalam tin boleh dibuka, ambil dari balang dan masukkan colander, meninggalkan ke longkang. Selepas itu, pukul dengan pengisar dan tambah sedikit jus lemon kepada pate. Kacau, letakkan sos tomato, krim masam dan sekali lagi dengan teliti mengalahkan segalanya, podsalivaya secukup rasa. Kami menyebarkan jisim yang diterima pada balang kecil bersih dan bersih selama beberapa jam di dalam peti sejuk. Jika sebelum berkhidmat, ikan pate adalah sedikit kering - tambah jus lemon sedikit, kacau rata dan menghias dengan herba segar.
Pate ayam di rumah
Bahan-bahan:
- sayur-sayuran;
- rempah;
- wortel - 1 keping;
- bacon lemak - 100 g;
- fillet ayam - 600 g.
Persediaan
Ayam fillet diproses, dipotong menjadi kepingan kecil, dan bacon - kubus. Goreng bersama-sama, dan kemudian beralih produk ke dalam periuk, tambah sayur-sayuran yang dikupas dan dicincang. Semua mengisi dengan air dan rebus sehingga penuh. Kemudian keluarkan dari plat, sejuk dan biarkan kandungan melalui penggiling daging. Musim pate dengan rempah, panaskan dengan baik dan pukul dengan pengisar sehingga licin. Kami menghias snek dengan daun pasli cincang, sejuk dan berkhidmat kepada meja.
Pai daging di rumah
Bahan-bahan:
- pulpa daging lembu - 500 g;
- kentang - 2 keping;
- wortel - 2 keping;
- mentol - 1 keping;
- sayuran parsli - secukup rasa;
- sup daging ;
- rempah ratus.
Persediaan
Kami meletakkan daging dalam periuk yang penuh dengan air panas, membawanya ke mendidih dan rebus pada api yang lemah selama 40 minit. Kemudian tambahkan sayur-sayuran yang dikupas: wortel, kentang dan bawang. Masak bersama selama 15 minit, tambahkan garam secukup rasa dan buang herba segar yang dicincang. Daging siap dengan sayur-sayuran diambil dari kuah, kami sejuk dan mengisar segala-galanya dalam pengisar, menambah sekeping mentega. Musim pate dengan rempah dan cair sup untuk memberikan konsistensi yang diingini. Hidangkan makanan ringan bersama dengan kepingan roti segar.