Lezat dan hangat panas, yang mana akan berjaya melengkapkan gulungan kubis malas yang dihiasi dengan hiasan di dalam oven. Dengan resipi merawat mudah setiap pakar kuliner akan menghadapi dan produk yang paling mudah yang terdapat di kedai terdekat diperlukan. Melengkapi komposisi dasar bijirin atau sayur-sayuran, anda boleh mempelbagaikan dan mengubah hidangan mudah.
Bagaimana untuk memasak kubis malas dalam oven?
Gulung kubis malas yang paling lazat di dalam ketuhar - diperbuat daripada kubis segar dan daging cincang, menatal di rumah. Resipi asas ini dipanggil klasik, jika tiada bahan tambahan lain: beras atau bijirin lain, pelbagai jenis sayur-sayuran.
- Kubis lazat digulung di dalam oven, mengikut resipi utama, adalah potongan kecil dari kubis dan daging cincang, dilapisi tepung dan goreng sehingga keemasan. Hanya kemudian mereka dibentangkan dalam bentuk dan dibakar dalam semua jenis saus.
- Resipi yang paling cepat dari hidangan disediakan dalam bentuk kaserol: lapisan dimasukkan ke dalam bentuk kubis dan daging cincang, dicurahkan ke dalam kuah dan mereda di dalam oven sehingga dimasak.
- Bakar kubis gulung yang lazat dengan kubis segar di dalam ketuhar, kurang kerap memasak dengan masam, dan pakar masakan berpengalaman tidak mengesyorkan menggunakan pekinku - ia terlalu berair dan produk tidak akan menjadi sangat padat.
- Daging ayam dalam versi klasik digunakan daging babi, resipi moden termasuk jenis daging yang berbeza: ayam, ayam belanda, campuran beberapa jenis daging.
Kubis malas gulung dalam oven dengan kuah - resipi
Kubis kubis gulung di dalam ketuhar dengan kuah boleh disediakan dalam syarikat sayur-sayuran diselamatkan. Klasik adalah versi dengan sos tomato, ia disediakan dari pasta atau dari mors, yang terbaik adalah untuk menambah hirisan tomato cincang. Rasa asal dicapai dengan menambah rattunda, bawang putih dan rosemary ke sos.
Bahan-bahan:
- forcemeat - 1 kg;
- kubis putih - 300 g;
- telur - 1 keping;
- bawang merah dan wortel - 3 buah;
- bawang putih - 3 gigi;
- garam, lada hitam;
- ratunda - 1 keping;
- tepung untuk bungkus;
- air - ½ item;
- buah tomato - 1 item;
- tomato - 1 pc.
Persediaan
- Dalam kuali, taburkan bawang dan wortel.
- Separuh toasted melemparkan dalam daging cincang, parut kubis besar, menggabungkan dengan daging.
- Letakkan bawang putih potong dan rattunda dalam lori yang tinggal, tuangkan lebih kurang 5 minit, masukkan hirisan tomato.
- Isikan dengan mors dan air, reneh selama 10 minit.
- Mince garam, musim dengan garam, lada, bentuk potong, kuali.
- Goreng pada api tinggi sehingga coklat keemasan, masukkan ke dalam bentuk.
- Tuangkan sos tomato, masak gulung kubis malas di dalam ketuhar selama 30 minit pada 180.
Kubis malas gulung dalam sos krim masam
Secara tradisinya panggang gulung kubis malas dalam bentuk potong di dalam oven - hidangan yang boleh diubahsuai tanpa had, setiap kali menerima terapi yang sangat baik dengan rasa yang berbeza. Kuah tomato berjaya digantikan oleh krim masam, perlakuan itu menjadi lebih berair, tepu dan ternyata menjadi lebih kenyang daripada varian tomato.
Bahan-bahan:
- fillet ayam cincang - 700 g;
- kubis dicairkan - 400 g;
- bawang merah - 1 keping;
- telur - 1 keping;
- tepung untuk bungkus;
- garam, kari;
- krim masam - 1 item;
- air 100 ml.
Persediaan
- Campurkan krim dengan kubis, bawang cincang, telur dan rempah.
- Buang potong, gorengkannya, gorengkannya pada api yang tinggi ke kerak.
- Masukkan dalam bentuk, tuangkan campuran air dan krim masam.
- Untuk merayap gulung kubis malas di bawah tudung di dalam ketuhar selama 30 minit pada 190.
Kubis kubis gulung dengan nasi dalam ketuhar - resipi
Jika anda memasak gulung kubis malas dalam ketuhar dalam sos tomato mengikut resipi klasik, menggunakan bahan mudah, anda boleh mempelbagaikan menu harian dengan ketara. Beras membantu menjadikan hidangan lebih berkhasiat, kerana jus dalam pemadat perlu ditambah lemak babi dan bawang dan wortel yang diselamatkan.
Bahan-bahan:
- forcemeat - 700 g;
- nasi rebus - ½ item;
- kubis dicincang halus - 300 g;
- bawang, wortel - 3 buah;
- tepung - 2 sudu besar. l.;
- telur - 1 keping;
- pes tomato - 2 sudu besar. l.;
- air - 1 item;
- garam, lada hitam, thyme.
Persediaan
- Campurkan daging cincang dengan kubis, telur, nasi, kacau.
- Spasserovat bawang cincang dan wortel parut, 1/3 goreng dalam pemadat.
- Masukkan pes tomato kepada sayur-sayuran, tuangkan air, 10 minit.
- Mince garam, musim, cetakan acuan, gulung tepung.
- Goreng hingga coklat perang, masukkan ke dalam bentuk.
- Tuangkan kuah, panggang kubis malas gulung 30 minit di dalam ketuhar pada 180.
Kuali "Gulung kubis malas" di dalam ketuhar
Gulung kubis yang sangat malas di dalam ketuhar dalam bentuk casseroles - ide asal yang akan membantu mencapai rasa tradisional hidangan kegemaran anda, mengelakkan proses pembungkusan produk yang membosankan dalam daun kubis. Semua produk adalah mudah, bahan-bahan sayur-sayuran sedikit dibenarkan dalam kuali, tetapi tidak goreng, tetapi hanya melembutkan.
Bahan-bahan:
- kubis dicincang - 1 kg;
- forcemeat - 700 g;
- bawang dan wortel - 2 buah;
- jus tomato - 350 ml;
- beras yang dimasak - 100 g;
- lada manis - 1 keping;
- krim masam - 150 g;
- garam, lada, minyak.
Persediaan
- Potong bawang, potong wortel dengan cawan, dan simpan minyak.
- Di dalam kuali, masukkan kubis potong dan lada manis, masak di bawah tudung selama 5 minit, tambahkan garam.
- Campurkan daging cincang dengan nasi, garam dan musim dengan rempah.
- Dalam bentuk berminyak, letakkan separuh sayuran, cincang dengan kacang, tutup dengan kubis.
- Campurkan mors, krim masam, tambah garam, tuangkan ke atas kaserol.
- Bakar, ditutup dengan kerajang, 50 minit pada 200 darjah.
- Keluarkan kerajang, gulungkan kubis kubis malas di dalam ketuhar selama 10 minit lagi.
Kubis kubis gulung dengan sauerkraut dalam ketuhar
Tidak sama sekali resipi baru untuk hidangan - ia adalah gulung kubis malas di dalam ketuhar. Hidangan masakan Rusia yang lazat yang lazat pasti akan dinikmati oleh semua pemakan rumah, seperti hiasan kentang rebus yang dihidangkan dengan kepingan atau kentang tumbuk, anda boleh melengkapkan hidangan dengan sos krim masam yang mudah.
Bahan-bahan:
- sauerkraut - 300 g;
- babi cincang - 350 g;
- nasi rebus - 50 g;
- bawang merah - 1 keping;
- bawang putih - 2 gigi;
- garam, lada;
- krim masam - 100 ml;
- air 100 ml;
- tepung - 1 sudu besar. l.;
- herba kering - 1 sudu kecil.
Persediaan
- Potong kubis dengan bawang cincang dan bawang putih sedikit dalam kuali, masukkan ke dalam mince, tambah nasi.
- Garam, lada, bentuk potong, dimasukkan ke dalam bentuk.
- Dalam kuali kering, panas tepung, tambah krim masam, kemudian sup, masak sehingga mendidih dan penebalan.
- Musim dengan garam dan musim dengan herba.
- Tuangkan daun kubis.
- Panggang dalam ketuhar selama 30-40 minit pada 180 darjah.
Kubis kubis gulung dengan kentang dalam ketuhar
Untuk memasak gulung kubis lazat yang lazat , resipi di dalam oven akan membantu untuk membuat hidangan yang sangat baik bersama-sama dengan hiasan. Jika daging cincang akan dimasak di rumah, maka kubis lebih baik untuk tatal dengan daging, jadi daun kubis akan menjadi juicier, lada manis, bawang dan wortel ditambah ke pemadam, beras dalam varian ini tidak sesuai.
Bahan-bahan:
- daging - 600 g;
- kubis - 300 g;
- bawang, wortel, paprika - 1 pc.;
- bawang putih - 3 gigi;
- kentang - 6-8 keping;
- pes tomato - 1 sudu besar. l.;
- krim masam - 1 item;
- air - 1/2;
- minyak sayuran - 2 sudu besar. l.;
- garam, lada, herba kering.
Persediaan
- Tatal melalui daging penggiling daging, kubis, bawang, wortel, lada dan bawang putih. Garam, musim, campuran.
- Bentuk cutlet, letakkan dalam acuan.
- Potong kentang ke dalam piring, edarkannya di antara gulungan kubis.
- Campurkan tuang tomato, mentega, krim masam dan air, garam, musim dengan rempah, tuangkan ke dalam acuan.
- Bakar selama 40 minit di bawah kerajang dan coklat selama 10 minit di bawah gril tanpa penutup.
Kubis malas gulung dengan cendawan di dalam ketuhar
Benar-benar tanpa daging, roti kubis malas yang dibakar dalam ketuhar, tidak kalah dengan rasa atau sifat pemakanan hidangan tradisional. Untuk kuah, mayonis bersandar digunakan, tetapi ia boleh dikeluarkan dengan selamat dan meninggalkan sos tomato, dengan itu mengurangkan kandungan kalori yang dirawat. Daripada daging, anda boleh menggunakan mana-mana cendawan segar.
Bahan-bahan:
- champignons - 1 kg;
- kubis - 500 g;
- beras yang dimasak - 150 g;
- bawang, wortel - 2 buah;
- mayonis tanpa lemak - 150 g;
- pes tomato - 30 g;
- sos tomato atau tomato - 100 g;
- air 100 ml;
- tepung untuk bungkus;
- garam, herba kering.
Persediaan
- Rempah bawang dan wortel, campurkan separuh goreng dengan cendawan cincang, kubis, nasi.
- Memperkenalkan pes tomato cincang, bola acuan, gulung tepung.
- Goreng hingga rata, masukkan ke dalam acuan.
- Campurkan mayonis, saus tomat, herba dan air. Tuangkan gulungan kubis, reneh di bawah tudung di dalam ketuhar selama 30 minit pada 180.
Kubis malas gulung di dalam ketuhar dengan keju
Gulung kubis lazat yang lazat di dalam ketuhar akan diperoleh jika anda membakar mereka di bawah "topi" keju. Rawatan sedemikian boleh dengan yakin dan diletakkan di atas meja perayaan. Penyediaan tidak mengambil banyak masa, jika anda menggunakan tanah ayam sebagai asas, tambah sedikit lemak dan sayur-sayuran bergulir untuk juiciness: bawang, lada manis, bawang putih.
Bahan-bahan:
- fillet ayam dari payudara dan paha - 600 g;
- lemak lemak babi - 200 g;
- kubis - 300 g;
- bawang, wortel, lada manis - 2 pcs;
- bawang putih - 3 gigi;
- mayonis - 150 g;
- air 100 ml;
- keju keras - 200 g;
- garam, lada, tepung untuk bungkus.
Persediaan
- Skru daging, lemak babi, kubis dan 1 pc melalui penapis besar penggiling daging. bawang, lobak merah dan lada. Garam dan musim.
- Bentuk kepingan, kuali, goreng dalam minyak.
- Letakkan dalam bentuk.
- Goreng sayur-sayuran yang masih kecil, tuangkan ke gulungan kubis.
- Campurkan mayonis, bawang putih cincang dan air, tambahkan, tuangkan ke dalam acuan.
- Taburkan dengan keju parut, panggang selama 30 minit pada 180.
Kubis malas gulung dari ayam belanda di dalam ketuhar
Penyediaan gulung kubis malas di dalam ketuhar bukanlah perniagaan yang rumit, semua komponen digulung melalui penggiling daging, dituangkan dalam acuan dan dibakar dalam sos, akibatnya, daging yang paling lezat direndam dengan jus sayuran dan kuah dan akan berubah menjadi sangat enak dan enak. Hidangan dari ayam belanda boleh dengan yakin dipanggil pemakanan, krim masam atau krim rendah lemak sesuai untuk kuah.
Bahan-bahan:
- ayam belanda cincang - 600 g;
- kubis dicincang - 300 g;
- bawang merah - 1 keping;
- telur - 1 keping;
- krim masam - 1 sudu besar. l.;
- krim - 1 item;
- sayuran - 50 g;
- tepung - 2 sudu besar. l.;
- garam, lada hitam;
- herba kering "Bouquet hiasan" - 2 sudu kecil.
Persediaan
- Campurkan krim dengan kubis, bawang cincang, telur.
- Memperkenalkan krim masam, kacau, buang sesudu tepung, garam, musim dengan lada.
- Bentuk cutlet, bungkusnya, masukkannya ke dalam acuan.
- Tuangkan krim itu, bakar di bawah tudung selama 40 minit pada 170.