Apabila menyediakan pancake penunjuk positif hasil yang berjaya adalah keindahan mereka.
Kami menawarkan resipi penkek yang luar biasa dengan penggunaan pelbagai bahan berdasarkan ujian. Di atas air akan menjadi pancake anda sama ada pada kefir, pada yis atau tanpa mereka, dalam mana-mana anda boleh mencapai hasil yang diinginkan, berikut cadangan mudah.
Pancake yang subur dengan krim masam
Bahan-bahan:
- Tepung gandum - 195 g;
- krim masam - 300 g;
- telur ayam - 2 keping;
- gula pasir - 75 gram;
- soda - 10 g;
- minyak sayuran untuk menggoreng - 100 ml.
Persediaan
Telur bercampur-campur sehingga homogen, tambah garam dan gula pasir dan sedikit dengan pemukul atau pengadun. Kemudian sebarkan krim masam dan campurkan sehingga konsisten homogen. Ayur tepung gandum, tambah baking soda, kacau rata dan taburkan dengan massa masam telur. Kacau semua sehingga pelengkap bola tepung. Anda perlu mendapatkan adunan yang agak tebal yang tidak mengalirkan sudu.
Untuk penkek penaik adalah kuali yang sesuai dengan bahagian bawah tebal, yang kami panaskan ke atas api dan kami mencurahkan jumlah minyak sayuran halus yang mencukupi. Satu sudu kami menaip adunan sedikit yang disediakan dan meletakkannya dalam minyak hangat. Kami coklat pancake dari kedua belah pihak dan mengeluarkannya pada hidangan.
Pancake sangat lazat dengan madu , krim masam atau jem.
Bagaimana untuk memasak lempeng lavender?
Bahan-bahan:
- Tepung gandum - 550 g;
- susu - 450 ml;
- telur ayam - 2 keping;
- gula pasir - 55 g;
- ragi segar ditekan - 25 g;
- gula vanila - 15 g;
- garam - 5 g;
- minyak halus sayur dalam adunan - 35 ml;
- minyak sayuran untuk menggoreng.
Persediaan
Hancurkan susu ke kehangatan yang menyenangkan, larut dalamnya gula, yis dan tuangkan satu gelas tepung ditapis. Benarkan campuran sudu dan biarkan selama tiga puluh minit. Pada masa ini, ragi diaktifkan, dan jisimnya ditutup dengan topi busa.
Sekarang pukul telur dengan garam dan gula vanila dan tambahkannya kepada sudu. Kami tuangkan tepung yang lain, jangan lupa untuk menyaring terlebih dahulu, dan tuangkan minyak ditapis sayur-sayuran. Kami mencampur doh ke homogen dan tentukan di tempat yang hangat selama tiga puluh atau empat puluh minit.
Pan kuali dengan bahagian bawah tebal dipanaskan pada api sederhana, setelah minyak dituangkan sebelum ini ke dalamnya.
Tanpa mengaduk adunan, kami mengumpul sedikit dengan satu sudu dan memasukkannya ke dalam kuali. Goreng pancake sehingga siap dan kemerah-merahan di kedua-dua belah dan mengambil hidangan.
Lempeng yang subur dihidangkan dengan jem, madu atau krim masam.
Lempeng rumput pada air mineral - resipi tanpa ragi
Bahan-bahan:
- tepung gandum - 275 g;
- air mineral, berkarbonat - 250 ml;
- telur - 1 keping;
- soda, ditebus dengan cuka - 10 g;
- garam - secubit;
- gula pasir - secukup rasa;
- minyak sayuran untuk menggoreng.
Persediaan
Dalam air berkilau mineral, kami membubarkan garam dan gula, tambah soda, setelah memecahkannya dalam satu sudu cuka dan telur yang dipukul (dan tanpa ia).
Tuangkan tepung gandum yang ditapis melalui penapis halus dan kacau hingga rata. Doh harus kelihatan seperti krim masam tebal.
Kami meletakkan sedikit adunan pada kuali yang dipanaskan dengan minyak sayuran dan biarkan penkek hingga kacamata.
Goreng goreng pada yogurt
Bahan-bahan:
- kefir - 450 ml;
- tepung gandum - 400-450 g;
- Vanillin atau gula vanila - secukup rasa;
- soda, ditebus dengan cuka - 10 g;
- gula pasir - 110 g;
- garam - secubit;
- minyak sayuran untuk menggoreng.
Persediaan
Dalam kefir tuangkan gula, vanillin atau gula vanila, secubit garam dan soda, dipadamkan dengan satu sudu cuka dan campurkan. Kami tuangkan tepung gandum yang diayak dan campurkannya dengan pukul sehingga ia seragam dan dapatkan konsistensi krim masam tebal.
Panaskan kuali dengan minyak sayuran, masukkan sedikit adunan yang disiapkan ke dalamnya, dengan menggunakan satu sudu, dan panggang penkek sehingga dimasak pada api sederhana dari kedua-dua belah.
Lempeng yang subur dihidangkan dengan krim masam, madu atau jem. Selera makan!