Pada waktu petang, ada makan malam perayaan, dan anda tidak tahu bagaimana mengejutkan para tetamu? Kami akan membantu anda dan dengan senang hati akan memberitahu anda bagaimana untuk memasak tulang rusuk dalam ketuhar dengan kentang. Hidangan sedemikian akan menyebabkan kekaguman untuk semua yang hadir, dan mereka pasti akan meminta anda untuk resipi tandatangan!
Resipi untuk tulang rusuk dengan kentang dalam oven
Bahan-bahan:
- rusuk babi - 450 g;
- mentol - 1 keping;
- kentang - 5 pcs.;
- Rumah Adzhika - 3 sudu besar. sudu;
- bawang putih - 2 ulas;
- minyak sayuran - secukup rasa;
- hijau segar - untuk hiasan;
- rempah ratus .
Persediaan
Ribs dibasuh, dikeringkan dengan tuala, potong filem, urat dan potong. Kemudian kita gosok daging secukupnya dengan garam, lada tanah dan cuti untuk berendam selama kira-kira 30 minit. Sementara itu, kami membersihkan kentang, mencincangnya dengan kepingan dan menggorengnya dalam minyak sayuran sehingga siap, podsalivaya secukup rasa. Mentol dan bawang putih dibersihkan dan dihancurkan. Bentuknya dioles dengan minyak, kami menyebarkan kentang, kemudian bawang dengan bawang putih, tulang rusuk dan mengoleskannya dengan Adzhika. Kami menuangkan air yang ditapis, hantar ke ketuhar yang telah dipanaskan dan panggang tulang rusuk dengan kentang selama 40 minit. Sebelum berkhidmat, taburkan hidangan dengan herba segar dicincang.
Kentang dengan rusuk dalam periuk dalam ketuhar
Bahan-bahan:
- rusuk babi - 800 g;
- kentang - 10 pcs.;
- mentol - 1 keping;
- wortel - 1 keping;
- tomato - 2 keping;
- rempah;
- minyak sayuran - 2 sudu besar. sudu;
- pasli segar - 100 g.
Persediaan
Pertama anda perlu menyediakan semua bahan-bahan. Rusa babi dibasuh dan dibahagikan dengan berhati-hati kepada pautan. Kentang, bawang, tomato, wortel dan sayur-sayuran dibersihkan dan dibilas. Sekarang potong kentang dan wortel menjadi kiub kecil, dan potong bawang menjadi setengah cincin. Rusa panggang pada minyak sayuran sehingga mereka ditenun, kemudian tambahkan bawang kepada mereka. Kami mencampurkannya dengan spatula dan tahan api sehingga sinar emas. Kentang mentah dan wortel parut dibentangkan pada periuk, podsalivaem untuk rasa dan campuran. Kami membahagikan tulang rusuk panggang ke bahagian yang sama dan melekatkannya ke dalam periuk secara menegak. Bawang diagihkan di tengah dan kami menuangkan sisa-sisa minyak dari kuali. Kini giliran tomato: kami membakar mereka dengan air mendidih dan sehingga mereka sejuk, kami mengeluarkan kulit dengan berhati-hati. Selepas itu, gulunglah pulpa tomato dalam pengisar bersama-sama dengan pasli, musim dengan rempah-rempah dan tuangkan periuk sos tomato yang dihasilkan supaya ia tidak sampai ke atas sedikit. Tutup dengan penutup dan hantar hidangan ke dalam ketuhar sejuk selama 45 minit, menetapkan suhu pada 190 darjah.
Ribut salai dengan kentang di dalam ketuhar
Bahan-bahan:
- ribut salai - 700 g;
- sup daging - 1,5 barang;
- tomato masak - 2 buah;
- kentang - 1 kg;
- mentol - 2 keping;
- daun bay - 1 keping;
- rempah;
- minyak sayuran.
Persediaan
Untuk memulakan, kami menyediakan semua bahan: kentang saya, bersih dan potong ke dalam kepingan sederhana. Asap