Pengisian untuk kentang yang disumbat boleh ada: daging, cendawan, sayuran, dll. Anda boleh memasak kentang yang disumbat dalam apa jua cara yang anda suka. Paling penting, jangan takut untuk mencuba dan anda akan berjaya!
Kentang yang disumbat dengan ham
Bahan-bahan:
- kentang - 4 pcs.;
- ham - 100 g;
- tomato - 3 buah;
- keju - 50 g;
- mayonis, garam, lada - secukup rasa;
- sayuran - untuk hiasan.
Persediaan
Pukul keju terlebih dahulu pada parut besar. Basuh tomato dan potong kepada kiub kecil. Ham dipotong menjadi jalur dan campurkan segala-galanya. Basuh kentang dan masak dengan seragam dalam air masin. Kemudian longkang air, sejuk dan kupas ia. Potong kentang dalam separuh dan sudu perlahan-lahan mengeluarkan daging kentang, meninggalkan bahagian bawah dan sisi kentang utuh. Pulihkan pulpa ke dalam kiub kecil dan campurkan dengan pengisian yang telah disediakan sebelum ini. Garam, lada secukup rasa, tambah mayonis dan kacau dengan baik. Dengan campuran yang dihasilkan, isikan setengah kentang dan letakkan di atas dulang penaik, minyak. Teratas dengan keju dan masukkan ke dalam ketuhar selama 20 minit, sehingga keju cair.
Kentang diasaskan dalam kerajang
Bahan-bahan:
- kentang - 4 pcs.;
- mentega - 100 g;
- ham - 200 g;
- sayur-sayuran dill;
- garam, lada, bawang putih - secukup rasa.
Persediaan
Basuh kentang dengan teliti dengan berus. Masukkan periuk dengan air dan masak dengan seragam. Kemudian longkang dan tutup.
Sementara itu, masak sos bawang putih. Untuk ini, ambil mentega cair, tambah dicincang halus dicincang dan cengkih bawang putih dicincang. Garam dan lada secukup rasa. Letakkan campuran ini di dalam peti sejuk untuk penyejukan.
Setiap kentang, perlahan-lahan bungkus kerajang dan bakar pada panggangan selama 15 minit. Kemudian terungkapnya, potong dengan separuh dan dinginkannya. Menggunakan satu sudu, ambil tengah kentang dan letakkan dalam mangkuk. Garam kentang dan ambil jisim. Taburkan alur kentang dengan sos bawang putih dan sisihkan untuk seketika.
Sekarang kita akan mengisi pemadat untuk kentang goreng yang dipanggang. Untuk ini, potong hud ke dalam kiub kecil, parut keju pada grater besar, campurkan dengan pasta kentang dan garam. Jika dikehendaki, anda boleh menambah sayur-sayuran dill dicincang halus dan lada hitam. Hal-hal pemadat yang dihasilkan bot kentang, sekali lagi perlahan-lahan membalut dengan kerajang dan bakar dalam ketuhar selama 7 minit.
Dihiasi dengan keju dan kentang ham siap! Apabila berkhidmat, anda boleh menghiasi hidangan dengan herba segar dan tomato segar.
Kentang yang disumbat dengan sayur-sayuran
Bahan-bahan:
- kentang - 5 pcs.;
- keju - 100 g;
- krim masam - 150 g;
- wortel - 2 keping;
- bawang merah - 2 buah;
- jagung kalengan - 60 g;
- Dill, rempah - secukup rasa.
Persediaan
Kentang terlebih dahulu dengan baik basuh dan masak dengan seragam dalam air masin. Kemudian, longkang air, biarkan kentang sejuk dan bersih. Setiap kentang dipotong separuh dan satu sendok teh mengeluarkan tengah.
Seterusnya, sediakan pengisian sayur untuk kentang. Untuk melakukan ini, basuh lobak, kulit dan potong kecil.
Isikan cawan kentang dengan mengisi sayur, atas dengan sedikit krim masam dan taburkan dengan keju parut. Tutup kuali dengan foil dan letakkan kentang siap. Bakar hidangan selama 15 hingga 20 minit, bergantung pada saiz kentang. Sayur-sayuran kentang yang disumbat dalam foil berkhidmat panas di atas meja.