Kubis rebus adalah hidangan lazat, mudah dan murah, yang sering dilihat di atas meja kami. Ia disukai kerana serba boleh dan aksesibilitasnya, kerana ia dapat disampaikan sebagai hidangan sampingan dan sebagai makanan ringan, digunakan sebagai asas untuk salad dan pai tambalan, menambah daging cincang, dan lain-lain Mudah untuk memasak, bahan-bahan boleh dibeli di mana-mana kedai, dan lebih kerap - mereka adalah sebahagian daripada "stok strategik", sentiasa hadir di dalam peti sejuk. Dalam kehidupan sehari-hari, kita begitu banyak digunakan untuk hidangan ini yang kita tidak berfikir tentang apa manfaat dan kemudaratan kubis rebus. Dan sementara itu, produk ini mungkin dikontraindikasikan untuk sesetengah orang, tetapi bagi yang lain, ia boleh sembuh.
Adakah kubis berguna?
Paling sering, kubis putih digunakan untuk penindasan, walaupun jenis lain sayuran ini boleh digunakan: warna, Brussels, Beijing, brokoli. Rebus tidak boleh hanya sayur-sayuran segar, tetapi juga beku, jeruk, tin. Ciri-ciri berguna kubis rebus ditentukan oleh komposisi bahan-bahannya. Sebagai contoh, yang paling berguna adalah hidangan yang termasuk hanya sayur-sayuran, cendawan dan kekacang, dengan sedikit minyak dan garam. Dengan penambahan kacang, daging atau lemak, produk akan menjadi lebih berkhasiat, tetapi lebih banyak kalori.
Penggunaan kubis rebus adalah ia mengandungi banyak vitamin dan unsur-unsur surih, yang terdapat dalam sayuran segar. Berikut adalah vitamin A , B, C, K, PP, kalium, magnesium, sebilangan besar kalsium, pektin, laktosa, protein. Hidangan ini sangat memuaskan kelaparan, tanpa menyebabkan graviti dalam perut. Ia boleh dimakan walaupun oleh orang-orang yang tidak boleh dalam jumlah besar makan sayur-sayuran segar kerana peningkatan keasidan, gastritis atau ulser peptik kronik. Tetapi selain manfaat dan kemudaratan, kubis rebus juga ada. Ia boleh memanggil kembung, kembung perut, sembelit, masalah dengan usus, jika ada dalam jumlah besar dan setiap hari.
Diet pada kubis rebus
Hidangan ini hampir selalu rendah kalori - kira-kira 100 kcal. Oleh itu, ahli pemakanan mengesyorkan menggunakan kubis rebus untuk penurunan berat badan, tetapi dalam had yang munasabah. Hidangan pemakanan harus disediakan tanpa lemak haiwan dari beberapa sayuran, ia juga dibenarkan menambah daging tanpa lemak, cendawan, kentang, kekacang, tetapi tidak terlalu banyak.
Intipati diet adalah untuk menggantikan makan tengahari dan makan malam dengan kubis yang direbus. Untuk sarapan pagi, keju kotej rendah lemak / satu telur rebus dan teh atau kopi tanpa gula dibenarkan.
Jangan menghadkan diet anda kepada satu kubis rebus selama lebih dari lima hingga tujuh hari.