Sekiranya anda mempunyai keju kotej kecil di dalam peti sejuk, dan anda tidak tahu bagaimana menggunakannya, kami cadangkan anda memasak keju yang lazat dan lazat "Rosochka". Keju kotej di dalamnya praktikal tidak dirasai, ternyata sangat lembut, dan kerak atas bahkan keriting sedikit! Nah, adakah anda berminat? Kemudian dengan cepat ke dapur untuk mempersiapkan teh kue yang halus dari ramuan "Rosochki."
Kue keju kue "Rosochki" dengan epal
Bahan-bahan:
- keju kotej - 300 g;
- mentega - 150 g;
- telur - 4 keping;
- soda - 0,5 tsp.
- cuka;
- gula - 3 sudu besar. sudu;
- epal - 3 keping;
- gula tepung - untuk hiasan;
- tepung - 1,5 sudu besar.
Persediaan
Ambil keju kotej dan kirinya melalui pengisar daging, menghiris semua cecair yang dikeluarkan. Kemudian tambah kuning telur dan kacau dengan baik. Tambah gula dan letakkan sedikit mentega cair. Soda dipadamkan dengan cuka dan ditambah kepada massa keju cottage. Sekarang, tambah tepung secara beransur-ansur dan kacau adunan yang tidak melekat pada tangan anda. Tutup dengan tuala dan biarkan selama 15 minit.
Kali ini kita mencukur epal, keluarkan teras dan potong ke dalam kepingan nipis. Kemudian kami mencelupkannya ke sirap gula panas dan masak selama kira-kira 3 minit. Buang epal yang dimasak dalam colander dan biarkan mereka tenggelam sedikit. Adunan digulung menjadi lapisan 3 mm tebal dan dipotong menjadi jalur nipis. Taburkan doh dengan gula dan atas irisan epal dengan kulit. Kemudian berhati-hati bertukar menjadi roll dan membentuk putik dan kelopak mawar. Kami meletakkan setiap bunga pada batang kayu dan meletakkannya pada lembaran penaik yang rata. Panggang kira-kira 15 minit, sentiasa berubah. Sebelum berkhidmat di atas meja, kami menghiasi kue "Rosochki" pada jerami dengan gula tepung.
Kek biskut kekacang "Rosochki" dengan meringues
Bahan-bahan:
- keju kotej - 200 g;
- telur - 2 keping;
- soda - 0,5 tsp.
- cuka - 1 sudu besar. sudu;
- tepung - 2 barang;
- marjerin - 200 g;
- gula tepung - untuk hiasan.
Persediaan
Bilas kuning telur dengan gula dan masukkan keju marjerin dan keju lembut. Kami mencampur semua dengan baik dan meletakkan cuka soda, atau serbuk penaik, yang bukan cuka. Kemudian hati-hati tuangkan tepung dan menguli doh secara seragam.
Pukul putih telur dengan serbuk gula, hingga membentuk buih yang subur dan diketepikan. Doh dibahagikan kepada dua bahagian yang sama dan dilancarkan ke dalam strata segiempat tepat. Lubricate krim yang disediakan dan bungkusnya dengan gulung. Sekarang potong dengan kepingan kira-kira 2 cm dan letakkan di atas dulang pembakar. Kami membakar "Rosochki" dengan kesediaan penuh dan taburkan dengan gula tepung.