Kurabe adalah masakan manis Timur yang terkenal dan terkenal, hidangan kebangsaan masakan Azerbaijan. Ia adalah kue yang dibuat daripada pastri pendek dengan jem atau jem di tengah. Mari tanya dengan anda cara membakar cookie biskut.
Kuki biskut buatan sendiri
Bahan-bahan:
- tepung gandum gred tertinggi - 550 g;
- mentega - 350 g;
- gula tepung - 150 g;
- gula - 30 g;
- jem atau jem - secukup rasa;
- telur putih - 1 pc.
Persediaan
Sebelum kita mengambil dari telur ayam peti sejuk dan mentega, supaya mereka sejuk dan dapatkan suhu bilik. Kemudian minyak yang dilembutkan dicampur dengan serbuk gula, disuntik protein yang disebat dan campurkan jisim sehingga seragam. Kemudian secara beransur-ansur tuangkan dalam tepung dan aduk adunan konsisten homogen. Selepas itu, kami menyebarkannya ke dalam beg kuih-muih dan kami meletakkan adunan pada lembaran penaik sedikit lisan. Apabila semua kekosongan dibuat, ambil sebarang jam atau jem dan sebarkan sedikit di pusat setiap bunga. Sekarang letakkan dulang pembakar dengan kue dalam oven dan panggang ayam buatan sendiri selama 10-20 minit. Hidangan yang disiapkan sedikit sejuk dan segera disajikan di atas meja untuk teh panas atau susu segar. Anda juga boleh mengubah rasa pencuci mulut ini dengan menambahkan semua yang anda inginkan kepada doh, contohnya, kacang cincang atau kue menghias dengan jem dan kenari. Sebelum berkhidmat, taburkan pastri dengan bersahaja dengan ramuan kelapa, serbuk gula atau serbuk gula-gula lain.
Resipi Cookie Shortbread
Bahan-bahan:
- tepung - 500 g;
- mentega - 250 g;
- gula tepung - 200 g;
- madu - 50 g;
- ulas - 8 pcs.;
- kapulaga - 3 keping;
- Gula vanila - 1 paket;
- lemon - 1 sudu teh.
Persediaan
Mentega, lembutkan, gosokkan jisim berbuih dan campurkan dengan rempah tanah, madu, zaitun lemon dan serbuk gula. Kemudian jisim aromatik sekali lagi bercampur-campur untuk menjadikannya homogen. Kemudian, perlahan-lahan tuangkan dalam susu panas, pukul ringan dengan pengadun dan masaskan doh, secara beransur-ansur menuangkan tepung. Selepas itu, biarkan dia berdiri di dalam sejuk selama kira-kira 15 minit, dan kemudian gulung ke lapisan tebal 1 cm. Sekarang, dengan bantuan kaca, potong kue, sebarkan pada dulang pembakar kering dan bakar dalam ketuhar pada suhu sederhana 3-5 minit. Ayakan ayam timur dengan bubuk atau tersebar pada setiap jem aprikot.