Kami digunakan untuk fakta bahawa karbohidrat disamakan dengan racun yang paling dahsyat untuk tubuh manusia. Nampaknya mereka, karbohidrat , adalah penyebab obesiti manusia, dan mereka harus dilarang keras untuk digunakan. Malah, makanan karbohidrat boleh "baik" dan "buruk", dan ia sama sekali tidak bergantung kepada fakta bahawa (lebih tepatnya, berapa karbohidrat) memasuki makanan karbohidrat.
Karbohidrat mudah dan kompleks
Makanan boleh dibahagikan kepada kandungan karbohidrat yang sangat besar, besar, sederhana dan rendah. Pada masa yang sama, makanan dari kategori "sangat besar" boleh menjadi lebih berguna daripada produk rendah karbohidrat.
Perkara utama yang perlu dipandu oleh pilihan karbohidrat ialah indeks glisemik, iaitu, berapa tahap gula dalam darah yang meningkat selepas pengambilan karbohidrat. Jika GI (indeks glikemik) tinggi, maka produk sedemikian menyumbang kepada perkembangan diabetes dan obesiti, kerana ia berubah menjadi gula terlalu cepat, yang menyebabkan pankreas menghasilkan sejumlah besar insulin.
Terdapat juga makanan karbohidrat untuk penurunan berat badan - ini adalah produk yang meningkatkan tahap gula darah dengan perlahan, oleh itu, sebaliknya, menormalkan pengeluaran insulin, dan sebagai pencegahan diabetes. Produk sedemikian menyumbang kepada penurunan berat badan, kerana mereka memberi kenyang selama 4-6 jam.
Apakah faedah karbohidrat?
Hakikat bahawa karbohidrat diperlukan untuk kita dinyatakan dengan jelas dalam prinsip pemakanan seimbang. Lagipun, dalam diet kami bahagian karbohidrat adalah yang terbesar - 50%. Ia adalah karbohidrat - ini adalah sumber utama tenaga. Mereka mempercepatkan metabolisme, dan juga menyumbang kepada pengeluaran seratonin - hormon kegembiraan. Tanpa karbohidrat, fungsi mental akan lemah, kerana otak biasa terbiasa dengan "gula".
Makanan yang paling karbohidrat
Untuk membuktikan bahawa makanan yang paling karbohidrat juga berguna, kami mencadangkan anda melihat senarai produk dengan kandungan karbohidrat daripada 65 g setiap 100 g berat:
- kismis;
- tarikh;
- beras;
- makaroni;
- soba;
- madu;
- jam;
- gula;
- marmalade;
- marshmallow;
- gula.
Sudah tentu, kita tidak akan bercakap tentang manfaat gula-gula dan gula, tetapi untuk menafikan bahawa kismis, tarikh, madu adalah lebih daripada perlu untuk seseorang dalam beberapa kuantiti, hanya bodoh. Seperti marmalade dan marshmallow - ia adalah gula-gula diet yang terkenal, yang boleh memanjakan diri sendiri walaupun pada berat badan.
BEECH
Pada karbohidrat juga, anda boleh menurunkan berat badan. Untuk melakukan ini, anda hanya perlu mengambil produk berdasarkan prinsip GI yang rendah. Walau bagaimanapun, duduk di atas diet karbohidrat, anda tidak lama lagi boleh menemui kehilangan tajam jisim otot - dengan kekurangan protein dalam diet tidak dapat dielakkan.
Kemudian, anda memutuskan untuk beralih kepada diet protein (supaya tidak kehilangan otot yang berharga). Dalam kes ini, anda akan mengalami perubahan mood yang ketara, kemurungan, kekurangan tenaga untuk kerja mental - semuanya adalah tanda-tanda kekurangan karbohidrat.
Diuji kesulitan kedua-dua kaedah, mereka lebih suka makanan karbohidrat-protein untuk penurunan berat badan. Sistem sedemikian mempunyai nama sendiri - BUCH (alternating protein-carbohydrate).
Prinsip diet sangat mudah:
- Hari 1, 2 - protein maksimum, karbohidrat minimum;
- hari 3 - karbohidrat maksimum, protein minimum;
- Hari 4 adalah hari yang seimbang.
Dua hari pertama anda mengehadkan karbohidrat - sumber tenaga kegemaran badan kita. Oleh itu, dia sedang mencari keuntungan lain - lemak. Walau bagaimanapun, jika kekurangan karbohidrat berlangsung terlalu lama, kita akan mula "memakan" tisu protein dari otot, kerana semua lemak badan tidak berani kehilangan, kerana ia adalah bekalan tenaga terbaik untuk "hari hujan". Oleh itu, anda perlu menambah karbohidrat pada hari ketiga. Kemudian hari itu diet seimbang . Semua ini boleh diulang dalam seminggu, atau dua, untuk mencapai berat yang diingini.