Tidak rahsia lagi bahawa matahari terbenam membolehkan anda menjimatkan masa dengan serius. Pada musim sejuk, awal gelap, supaya ramai kembali dari kerja pada waktu senja. Pergi ke rumah, jadi mahu cepat berehat. Jika terdapat pemuliharaan yang sesuai, makan malam memasak dipermudahkan pada masa-masa.
Berpakaian tomato
Salah satu daripada matahari terbenam yang paling popular adalah berpakaian dari tomato untuk musim sejuk. Ingatlah bahawa tomato tidak kehilangan bahan yang berguna semasa rawatan panas dan boleh memelihara mereka lebih banyak.
Bahan-bahan:
- tomato jenis musim gugur yang masak, merah atau merah padat - 3 kg;
- batu garam putih tanpa bahan tambahan - 1 sudu besar. sudu;
- bawang putih - 2-3 baji;
- lada cabai atau tanah merah pedas - 1 pod atau ¼ sudu teh sudu;
- lada hitam tanah - secukup rasa;
- tangkai saderi - 2-4 pcs.
Persediaan
Kami mencuci tomato, memotong keping berhampiran kaki. Kami mengisar tomato dan saderi kami dalam pengisar daging, tambah garam, lada dan masak dengan api yang rendah. Berapa banyak memasak berpakaian, bergantung kepada apa yang anda ingin dapatkan: sos boleh dibiarkan agak cair, dan pakaian untuk kubis untuk musim sejuk dari tomato biasanya lebih tebal. Setelah cukup direbus, masukkan ke dalam balang steril dan gulungkannya. Seperti yang anda lihat, sangat mudah untuk membuat pakaian dari tomato untuk musim sejuk.
Berpakaian dengan bawang
Jika anda ingin membuat pakaian lazat untuk sup tomat untuk musim sejuk, anda perlu bekerja lebih lama.
Bahan-bahan:
- bawang merah atau busur salad putih - 1 kg;
- sederhana lobak merah manis - 1 kg;
- lada merah manis, paprika atau Bulgarian - 2 kg;
- tomato musim luruh merah padat - 4 kg;
- garam batu putih atau laut - 2 sudu besar. sudu;
- pasli, dill, basil dan saderi - 1 tandan besar;
- lada panas dan bawang putih - secukup rasa dan keinginan;
- Bunga bunga matahari yang tidak diubahsuai tanpa minyak - 1 gelas.
Persediaan
Luchok bersih dan shinkuem sekecil mungkin, wortel dibersihkan dan tiga pada parut besar. Lada dan tomato adalah saya dan dipotong separuh. Pada lada kita membersihkan biji dan sekat, pada tomato kita memotong bahagian-bahagian berhampiran peduncle. Melem dalam penggiling daging. Dalam kawah atau periuk dengan bahagian bawah tebal, panaskan minyak, goreng bawang dan lobak merah sehingga lembut, tambah campuran tomato dan lada dan masak, kacau, selama kira-kira satu perempat jam. Sekiranya kita ingin membuat sup tomato kerana musim sejuk ternyata lebih padat, kita akan masak lebih lama lagi. Solim, lada, kami letakkan sayur-sayuran yang dicincang halus. Pada kehendak, kami mengisi bawang putih dan lada tajam melalui media. Kami menggulungnya.
Bahan bakar yang tidak standard
Ia sering berlaku bahawa tomato di semak tidak mempunyai masa untuk menyelesaikannya. Terdapat persoalan, di mana untuk meletakkan banyak tomato hijau. Kami akan mendapat resipi lain - mengisi minyak hijau dan kubis untuk musim sejuk.
Bahan-bahan:
- tomato hijau bujur - 2 kg;
- kubis putih - 1 garpu besar;
- oren lobak merah, manis - 400 g;
- garam biasa tanpa tambahan - 100 g;
- gula pasir putih - 100 g;
- sayuran - secukup rasa;
- lada wangian lada - 1 sudu besar. sudu;
- cuka 6% putih - ½ cawan;
- air siap disucikan - 2.5 liter.
Persediaan
Kubis shinkle, tiga wortel pada parut untuk memasak sayur-sayuran di Korea. Tomato adalah lombong dan dipotong menjadi cincin separuh, kita menambah hijau - dill, pasli. Campurkan dengan baik dan isi dengan ketuhar dengan ketuhar. Dalam air mendidih, kita masukkan lada, garam dan gula. Selepas beberapa minit, tuangkan cuka dan tuangkan perapuran mendidih pembakaran kami. Biarkan untuk berdiri di bawah penutup selama kira-kira satu perempat jam, menggabungkan air garam, mendidih, isi dan gulung lagi. Ternyata sup lazat atau pembakaran borsch untuk musim sejuk, tanpa tomato, hidangan ini tidak dapat difikirkan. Walau bagaimanapun, makanan kalengan ini boleh dihidangkan pada musim sejuk dan sebagai salad atau hidangan sampingan kepada daging atau ikan.