Makanan ringan dari cendawan sentiasa kelihatan sangat elegan dan perayaan. Mereka lazat lazat dan asli. Semak sendiri!
Snek di tartlets dengan cendawan
Bahan-bahan:
- fillet ayam - 500 g;
- telur rebus - 3 keping;
- cendawan yang diasinkan - 150 g;
- tomato - 200 g;
- mayonis - 150 ml;
- tartlets;
- sayur-sayuran segar;
- rempah ratus.
Persediaan
Ayam fillet rebus dan potong kecil. Telur dibersihkan dan dicincang dalam kiub. Cendawan diasinkan dihancurkan, dan tomato dipotong menjadi kepingan dan dicampur dengan telur dan ayam. Selesai salad berpakaian dengan mayonis dan kacau dengan baik. Kami menyebarkan jisim yang terhasil ke dalam tartlets dan menghias snek sejuk cendawan dengan sprigs Dill.
Makanan ringan dari cendawan
Bahan-bahan:
- champignons segar - 15 buah;
- kentang - 7 pcs.;
- mentol - 1 keping;
- krim - 200 ml;
- keju - 100 g;
- Mentega - 1.5 sudu besar. sudu;
- tepung - 1,5 sudu besar. sudu;
- rempah ratus.
Persediaan
Kentang dibasuh, dipotong setengah, potong sedikit tengah dan rebus pada api kecil selama 7 minit. Dalam kuali, panaskan mentega itu, sebarkan bawang cincang dan goreng sehingga telus, kemudian tambah cendawan, campuran dan lulus sehingga lembut. Krim dicurahkan ke dalam mangkuk, tuangkan tepung, kacau dan masukkan sos ke dalam kuali. Masak sehingga tebal, kacau dan perasa dengan rempah. Kami mengisi bahagian kentang dengan pemadat yang disediakan dan meletakkannya pada dulang pembakar. Bakar hidangan selama 30 minit pada 200 darjah. Pada akhirnya, kami taburkan makanan ringan cendawan dan sayur-sayuran dengan keju dan biarkan ia mencairkan, kemudian sajikannya di atas meja.
Roti roti pita dengan cendawan
Bahan-bahan:
- lavash nipis - 2 keping;
- cendawan - 200 g;
- telur - 3 keping;
- mentol - 1 keping;
- keju - 50 g;
- mayonis - 100ml;
- minyak zaitun;
- rempah dan herba.
Persediaan
Cendawan diproses, dipotong menjadi kepingan kecil dan kami bersama-sama dengan bawang cincang dalam minyak sayuran selama 10 minit. Pada masa yang sama, kami mendidihkan telur secara berasingan, kami memisahkan kuning kuning dari gentian dan kami memotongnya. Apabila semua bahan disediakan, kita mula mengumpul roll: melancarkan lavash di atas meja, tutup dengan mayones dan merebak lapisan seragam sayur-sayuran dan telur. Selepas itu, tutup segala sesuatu dengan lavash kedua, disejukkan dengan mayonis, dan topinya dengan cendawan goreng dan bawang dan taburkan dengan keju parut. Kemudian hati-hati dan tegas memutihkan lavash ke dalam roll, bungkusnya dalam beg plastik dan keluarkan peti sejuk untuk penghamilan selama beberapa jam.
Pembuka cendawan masin
Bahan-bahan:
- cendawan masin - 500 g;
- mentol - 2 keping;
- bawang hijau;
- bawang putih - 3 ulas;
- minyak sayuran - 2 sudu besar. sudu;
- rempah ratus.
Persediaan
Cendawan salted dicuci dan dipotong bersama-sama dengan bawang dalam kepingan besar. Bawang putih halus dicincang dan campurkan semua bahan dalam hidangan seramik. Kami mengisi hidangan dengan minyak sayuran dan menghiasnya dengan bawang hijau yang halus.