Stuffing adalah salah satu cara untuk menyediakan pelbagai hidangan. Makanan ringan yang disumbat sejuk kelihatan hebat di atas meja perayaan. Mari belajar resipi yang paling mudah dan paling popular.
Makanan ringan - timun dan tomato yang disumbat
Bahan-bahan:
- tomato masak padat tidak berair;
- timun bersaiz sederhana;
- keju keju sederhana lemak sederhana;
- bawang putih;
- Sayuran segar adalah berbeza;
- lada panas merah.
Persediaan
Sekiranya tomato adalah bulat, potong alur pada setiap satunya, jika bentuk memanjang dipotong separuh dan pilih teras. Timun siap dalam kira-kira dengan cara yang sama: memotong masing-masing separuh dan memilih inti. Hasilnya adalah "bot". Sekarang isian. Minyak masin sedikit dicampur dengan sayur-sayuran dicincang halus, bawang putih dan lada panas merah. Kami mencampurkan dengan berhati-hati dan memasukkan bahan ini dengan timun dan tomato yang disediakan. Sebarkan hidangan hidangan dan hiasan dengan rumput hijau.
Nah, apabila di sebelah hidangan ini ada lagi, sedikit lebih padat dan memuaskan snek - disumbat telur .
Resipi telur yang disumbat
Bahan-bahan:
- telur ayam segar;
- ayam hati atau daging babi (boleh dibelah dua dengan ayam belanda atau itik);
- bawang;
- bawang putih;
- rempah kering;
- mentega cair atau lemak haiwan (daging babi, ayam, angsa, itik) untuk menggoreng;
- mayonis tebal (lebih baik buatan rumah).
Persediaan
Telur rebus keras, sejuk dalam air sejuk dan bersihkan cengkerang. Setiap hati-hati dipotong secara separuh (tidak kira, bersama-sama atau merentas) dan mengeluarkan kuning telur.
Pas bawang cetek dalam kuali sehingga keemasan. Masukkan hati, potong sekeping kecil, ringan goreng semua bersama-sama dan rebus dengan rempah sehingga siap, tetapi tidak lebih dari 20 minit (jika tidak, ia akan kelihatan seperti bekas getah lama, dalam rasa dan struktur). Sejuk, tambah kuning yang dimasak dan pukulan dalam pengisar atau biarkan melalui penggiling daging. Masukkan mayonis dan kacau dengan teliti. Stuff setengah putih telur rebus dengan mengisi ini dan meletakkan pada hidangan hidangan.
Menggunakan pemadat yang sama, anda boleh menyediakan cendawan yang diisi. Pilih cendawan saiz sederhana. Berhati-hati memecahkan kaki topi. Rebus topi di dalam air selama 20 minit. Cergas, letakkan pada hidangan, beralih, dan mengisi makanan yang mengisi (lihat resipi sebelumnya).