Mamaliga, seperti yang kita tahu, adalah Moldovan, hidangan Romania dan hidangan Barat-Ukraine yang popular. Sebelum penemuan Amerika dan penanaman jagung jagung, bubur jagung disediakan dari tepung, kemudian dialihkan kepada tepung jagung (sejak tepung jagung dari tepung jagung terbukti lebih lazat).
Ia adalah kesilapan untuk mempercayai bahawa mamalyga adalah bubur. Bubur jagung dibuat dari grind kasar, dan ia menjadi lebih cair. Teka-teki Pridnestrovian mengenai hominy: "roti rebus, pisau" - jelek dalam bentuk menyerupai sepotong roti bundar, dan hidangan siap dipotong menjadi irisan dengan benang yang diregangkan.
Kebiasaannya, dimasak dalam kuali dengan menggunakan pengadun kayu khas. Kemajuan, bagaimanapun, tidak berdiri tegak, dalam jumlah itu dan dalam bidang peralatan dapur. Rhythm kehidupan bandar moden memaksa kita untuk melepaskan masa yang diuji dengan cara yang lebih mudah dan pantas. Oleh itu, orang ramai dalam multivarquet adalah hidangan yang lazat, cepat untuk menyediakan. Tidak banyak cara untuk memasak di multivark.
Mamaliga dalam resipi Multivariat -
Resipi ini sesuai untuk mereka yang tidak menyukai proses dapur lama dan lebih suka melakukan segalanya secepat mungkin.
Bahan-bahan:
- tepung halus tepung jagung - 1 cawan;
- air - 3 cawan;
- minyak bunga matahari (lebih baik) - 50 ml;
- garam - secubit;
- campuran rempah kering - mengikut selera anda.
Persediaan
Campurkan tepung jagung, minyak, garam dan rempah kering. Campurkan dengan sempurna. Campuran harus kelihatan seperti pasir basah. Kami akan mengisi campuran ini dalam semangkuk multivark. Zalem jumlah air yang betul dan sangat bercampur dengan spatula.
Hidangkan dengan daging panggang, mititiyami, kerang, keju, goreng atau ikan jeruk, bawang putih atau sos krim masam, timun, tomato, lada merah manis (atau salad sayuran) dan banyak sayur-sayuran. Dan tentu saja, dengan wain atau cognac.