Mungkin semua manis seperti marmalade . Pilihan kini dijual sangat besar, anda boleh memilih untuk setiap rasa. Dan anda boleh masak sendiri. Kini kami akan memberitahu anda bagaimana dengan cepat dan hanya menyediakan marmalade oren lazat.
Resipi untuk marmalade oren
Bahan-bahan:
- jus oren segar diperah - 300 ml;
- mentega - 40 g;
- gula - 300 g;
- lembaran gelatin - 25 g;
- pectin - 40 g;
- kulit oren - 1 keping;
- intipati oren - 0.5 botol.
Persediaan
Gelatin daun direndam dalam air selama 15 minit. Jus oren segar dicurahkan ke dalam periuk, tambah 1 kulit jeruk, gula, mentega, pektin dan kacau rata. Pada api kecil, biarkan mendidih. Sekarang peras gelatin dan masukkannya ke dalam kuali ke seluruh bahan-bahan dan biarkan ia mencairkan sepenuhnya. Sekarang matikan api dan tambah intipati oren.
Bentuknya dipenuhi dengan kulit, dilincirkan dengan minyak dan menuangkan jingga oren, merata menyebarkannya ke permukaan. Ketebalan lapisan hendaklah kira-kira 2 cm Kami mengeluarkan borang di dalam peti sejuk selama 3 jam, sehingga gelatin telah benar-benar mengeras. Selepas itu, marmalade diambil dan dipotong menjadi kiub saiz yang dikehendaki, yang kemudiannya digulung dalam serbuk gula atau gula.
Resipi untuk marmalade dari oren
Bahan-bahan:
- jem oren - 300 g;
- pektin - 4 g;
- agar-agar-4 g;
- gula - 70 g;
- air - 50 ml.
Persediaan
Pertama kita menggabungkan gula dan pektin, menambahnya kepada jem jeruk . Agar-agar rendam dalam air selama 20-30 minit. Jam dibawa ke dalam mendidih dan dituangkan ke dalamnya dengan agar. Kami mendidih selama kira-kira 3 minit pada api yang tinggi, kacau sentiasa. Sekarang kita tuangkan jisim pada cetakan dan letakkan di dalam peti sejuk. Apabila marmalade oren telah menguatkan, potong ke dalam kepingan.
Marmalade Apple-oren
Bahan-bahan:
- epal - 1 kg;
- oren - 4 pcs;
- gula - 1 cawan;
- Jeli untuk jem - 2 sachets.
Persediaan
Kami menggosok kulit jeruk pada parut kecil. Dan dari pulpa memerah jus. Kami mengupas epal dari biji dan mengupas dan memotong kepingan. Dalam kuali, tuangkan kira-kira 60 ml jus oren dan sama rata mengedarkan gula. Kami meletakkan kuali di atas api dan tunggu sehingga gula mula berubah warna. Sekarang tambah epal dan tuangkan jus jeruk yang lain.
Tambah agen zest dan gelling. Kebakaran dikurangkan kepada minimum, tutup kuali dan biarkan ia duduk sehingga epal menjadi lembut. Sebagai peraturan, ia mengambil masa kira-kira 10 minit.
Kami menghidupkan epal dengan pengisar dalam serbuk. Sekiranya jisim yang dihasilkan adalah cecair, kemudian tuangkannya ke dalam kuali lagi dan, tanpa menutupnya, menguap kelembapan berlebihan. Dulang atau dulang sedikit pelincir dengan minyak sayuran, dan tuangkan jisim yang dihasilkan di atas dengan lapisan kira-kira 2 cm tebal. Teratas disamakan. Anda boleh mengeluarkan kuali beku di dalam peti sejuk, atau anda boleh meninggalkannya pada suhu bilik. Selesai marmalade epal-oren dipotong menjadi kepingan saiz yang dikehendaki.
Marmalade «Ringan oren»
Bahan-bahan:
- oren - 4 pcs;
- jeli oren - 2 sachets;
- air - 300 ml;
- gula runtuh.
Persediaan
Jeruk disiram dengan air mendidih, memotongnya separuh, dan daging dikeluarkan, supaya tidak merosakkan kulit. Kita harus mempunyai mangkuk kulit oren. Sekarang kita membuat jeli. Untuk melakukan ini, campurkan kandungan setiap paket dengan 150 ml air. Tuangkan jeli ke dalam mangkuk oren dan masukkan ke dalam peti sejuk selama 4 jam. Sekarang, setiap pot dipotong ke dalam kepingan dan dibuang ke dalam gula.
Tepat pada prinsip yang sama, anda boleh menyediakan bukan sahaja oren, tetapi juga irisan lemon.