Minyak herring adalah penyelesaian terbaik untuk sandwic. Ia boleh disediakan dengan cara yang berbeza: dalam versi klasik, herring itu hanya tanah dengan minyak, tetapi jika dikehendaki, ia juga mungkin untuk menambah mentah, rempah dan wortel dengan bahan utama.
Bagaimana cara membuat minyak herring di rumah?
Minyak herring, resipi yang dibentangkan di bawah, masak dengan cepat dan mudah, dan sebagai akibatnya, jisim yang sangat bersesuaian diperolehi. Ia boleh digunakan untuk sandwic, telur pemadat atau mengisi ekles.
- Sekiranya anda ingin melihat keping herring di dalam minyak, maka lebih baik melewati parut dengan lubang besar atau potong halus.
- Untuk mendapatkan jisim sejenis homogen, lebih baik mengisar semua komponen dalam pengisar.
- Minyak harus digunakan pada suhu bilik, terutamanya melembutkan atau memanaskan ia tidak perlu, lebih baik hanya untuk keluar dari peti sejuk terlebih dahulu.
Herring di rumah - resipi klasik
Resipi mudah untuk minyak herring akan membolehkan anda menyediakan makanan ringan dalam masa beberapa minit. Untuk melakukan ini, hanya 2 komponen diperlukan - minyak lembut dan ikan hering, dikupas dengan teliti. Tetapi walaupun tulang-tulang kecil kekal, ini tidak menjadi masalah, selepas pengisaran, mereka tidak akan dirasakan secara besar-besaran.
Bahan-bahan:
- minyak - 200 g;
- herring fillets - 100 g.
Persediaan
- Isi ikan dan mentega diletakkan di dalam mangkuk pengisar.
- Gosokkan jisim ke keadaan homogen - minyak herring klasik sudah siap!
Herring dengan keju cair - resipi
Minyak goreng dengan keju cair adalah hidangan pembuka yang sangat halus dan sihat. Keju beku untuk ini anda boleh mengambil apa-apa, tetapi lebih baik menggunakan pasty, maka konsistensi produk siap akan menjadi lebih lembut. Produk siap diletakkan dalam bekas yang bersih, ditutup dengan tudung dan disimpan dalam sejuk.
Bahan-bahan:
- herring ringan masin - 1 pc;
- mentega - 200 g;
- keju bersatu - 100 g;
- rempah ratus.
Persediaan
- Binatang karkas dibersihkan, memisahkan fillet dari tulang dan kulit.
- Mentega mentega suhu bilik dipotong.
- Herring diletakkan di dalam mangkuk pengisar, dan mereka dikikis.
- Tambah mentega dan keju dan gulungkan segalanya kepada homogenitas.
- Jika dikehendaki, rempah ditambah kepada minyak herring dan dicampur.
Herring dengan wortel - resipi
Minyak herring dengan wortel mempunyai warna oren yang menyenangkan dan ternyata sangat selera dan harum. Wortel boleh ditambah kepada pembuka selera dalam bentuk mentah atau rebus. Tetapi adalah penting untuk memastikan bahawa lobak mentah telah dihancurkan dengan teliti. Pada kehendak, anda boleh menambah sedikit dill hijau untuk snek siap sedia.
Bahan-bahan:
- herring sederhana ringan masin - 3 buah;
- wortel - 3 keping;
- Butter - 200 g.
Persediaan
- Pertama, dalam pengisar, parut lobak.
- Masukkan garpu ikan yang dihiris dan parut bersama.
- Mereka meletakkan minyak.
- Sekali lagi jisim itu digerakkan ke homogen.
- Selepas itu, minyak oren herring bersedia untuk berkhidmat.
Minyak herring sebagai kaviar merah
Minyak harimau untuk kaviar akan berbeza dari kaviar merah sebenar, tetapi ia kelihatan seperti rasa dan penampilan. Jisim ini sangat mudah digunakan untuk sandwic, untuk pemadat eclairs dan sandbaskets. Nah, di atas keinginan untuk meletakkan telur semulajadi, makanan ringan dari meja akan terbang terlebih dahulu!
Bahan-bahan:
- herring - 1 pc.;
- lobak rebus besar - 1 pc;
- keju diproses - 2 pcs;
- minyak - 200 g.
Persediaan
- Lobak rebus, fillet herring, dadih dan mentega dilalui melalui penggiling daging.
- Jisim itu dikacau dengan baik.
- Minyak herring yang dihasilkan disebarkan pada sandwic dan dihidangkan ke meja.
Herring dengan telur
Minyak herring, resipi yang dibentangkan di bawah, disediakan dengan penambahan telur rebus. Jisim yang dihasilkan entah bagaimana akan menyerupai forshmak. Ia boleh dihidangkan ke meja hanya sebagai makanan ringan, anda boleh memasukkannya dengan telur atau secara tradisional menggunakannya sebagai penyebaran pada sandwic. Jisim siap, sebelum digunakan, selama sejam dibersihkan dalam keadaan sejuk.
Bahan-bahan:
- Herring fillet - 500 g;
- telur rebus - 3 keping;
- bawang merah - 1 keping;
- minyak sayuran - 2 sudu besar. sudu;
- jus lemon - 1 sudu besar. sudu;
- garam, lada.
Persediaan
- Penyediaan minyak herring bermula dengan fakta bahawa semua komponen dipotong menjadi kiub dan dimasukkan ke dalam mangkuk pengisar.
- Tuangkan mereka kepada kentang tumbuk.
- Tambah minyak, jus lemon, garam, lada dan minyak herring lagi disebat dengan baik.
Herring dengan epal
Minyak herring di rumah dengan penambahan epal, limau dan rempah adalah makanan ringan yang lazat, yang pastinya akan merasai semua rumah. Ia terbaik digabungkan dengan kentang rebus , tetapi anda juga boleh memakannya dengan roti. Jumlah jus lemon dalam resipi perlu disesuaikan mengikut keinginan anda.
Bahan-bahan:
- fillet herring - 200 g;
- minyak - 120 g;
- apel hijau saiz kecil dan lemon - 1 pc.;
- biji ketumbar, dill, mustard - untuk ½ tsp.
Persediaan
- Biji sawi, dill dan ketumbar digoreng dalam kuali kering sekejap, dan kemudian tanah di dalam mortar.
- Kupas dengan lemon dikupas dengan parut kecil.
- Kencangkan jus lemon.
- Kulit epal dikupas dipotong menjadi kiub kecil dan dituangkan dengan jus lemon.
- Fillet herring sangat cincang halus.
- Semua komponen yang disediakan dicampurkan dengan minyak yang dilembutkan dan disampaikan.
Minyak Pomegranate jeruk
Sediakan minyak herring di rumah bukan sahaja dari herring masin , tetapi juga dari salmon merah jambu. Ia boleh digunakan sebagai masin, tetapi lebih baik untuk memanjakannya sendiri, kerana ia tidak sukar sama sekali. Jisim siap akan mempunyai warna sedikit oren, ia sangat mirip dengan putties, yang dijual di kedai-kedai, hanya dalam kes ini ia adalah produk semulajadi semata-mata.
Bahan-bahan:
- Salmon fillet dengan kulit - 600 g;
- gula pasir - 2 sudu teh.
- garam - 4 sudu teh;
- mentega - 150 g;
- Mustard Perancis - 1 sudu besar. sudu;
- madu - 1 sudu teh;
- jus lemon - secukup rasa.
Persediaan
- Garam dicampur dengan gula dan disapu dengan campuran ikan.
- Letakkannya dalam bekas dengan tudung dan bersihkannya selama dua hari.
- Dengan ikan asin mengeluarkan kulit, keluarkan batu, dan fillet dipotong menjadi kiub.
- Tambah komponen lain dan, dengan menggunakan pengisar tenggelam, mengikis.
- Jisim yang terhasil dikeluarkan dalam keadaan sejuk.
- Sebaik sahaja ikan hering dibekukan, buat sandwic dan layari.
Penyimpanan minyak bijirin
Minyak ikan dari ikan hering boleh dimasak sebahagian kecil pada satu masa untuk segera memakannya, dan anda boleh membuat sebahagian yang lebih besar dan meletakkan produk di dalam peti sejuk. Tetapi bahawa minyak tidak rosak dan mengekalkan rasa, ia mesti disimpan dengan betul:
- Minyak herring diletakkan dalam bekas bersih dan kering dengan penutup;
- Adalah lebih baik menggunakan kaca atau enamelware, bukan plastik;
- Minyak goreng di dalam peti sejuk disimpan selama 2-3 hari, dan di dalam peti sejuk - sehingga seminggu.