Kek keju - pilihan yang sangat baik untuk snek cepat, tambahan kepada hidangan pertama panas, salad atau makanan ringan. Anda boleh membuat makanan yang lazat dengan sedikit bahan-bahan atau mengisi produk dengan sebarang pengisian tanpa gula untuk dipilih.
Bagaimana untuk memasak kek keju?
Kek keju - resipi mudah dan tidak rumit. Walau bagaimanapun, rahsia hasil kejayaan pelaksanaan proses teknologi masih ada dan mengenai mereka, perlu diingatkan bahawa tuan rumah yang melakukan penyediaan makanan yang lazat.
- Untuk penggunaan batch sahaja tepung ditapis.
- Keju keras untuk doh digosok pada grater cetek atau sederhana.
- Membuat kek cheesy dengan mengisi, komponen pengisian berpusat, tepi dikupas dengan mengangkatnya dengan kemas, lembaran digulung dengan teliti, goreng di kedua-dua belah dalam kuali di bawah tudung atau dibakar di dalam ketuhar.
Kek keju pada kefir dalam kuali
Sentiasa lembut dan megah adalah kek keju pada kefir . Produk boleh dilengkapkan dengan ham dicincang, sosej, memasak cendawan, curd mengisi dengan herba dan perasa atau hanya goreng bahagian yang dilancarkan dan berkhidmat dengan krim masam atau sos kegemaran. Sangat lazat untuk makan makanan yang panas dengan panas dengan panas.
Bahan-bahan:
- kefir - 1 gelas;
- keju parut - 1 gelas;
- tepung - 2 cawan;
- garam, soda dan gula - untuk ½ sudu teh;
- mengisi - pada kehendak;
- minyak sayuran untuk menggoreng.
Persediaan
- Dalam kefir sedikit hangat menambah soda, garam dan gula, kacau dengan baik.
- Memperkenalkan keju, tepung dan menguli doh lembut.
- Tepung berasingan untuk 6 hidangan, masukkan setiap dan, jika dikehendaki, isikan dengan mengisi.
- Goreng kek keju dalam kuali yang dipanaskan.
Kek keju dengan ham
Seterusnya, anda akan belajar bagaimana memasak kek keju dengan kefir dan ham. Komponen pengisian harus diparut dan campuran dicampur. Sekiranya dikehendaki, jisim itu boleh ditambah dengan herba segar dicincang atau dipetik dengan rempah-rempah untuk citarasa anda. Daripada jumlah ini, anda akan mendapat 6 saiz rata saiz sederhana.
Bahan-bahan:
- kefir - 1 gelas;
- keju parut - 1 gelas;
- tepung - 2 cawan;
- garam, soda dan gula - untuk ½ sudu teh;
- cuka epal - 1 sudu teh;
- ham - 200 g;
- minyak sayuran untuk menggoreng.
Persediaan
- Dalam kefir, larutkan gula, garam dan tambah cuka soda, dipadamkan.
- Tuangkan ke dalam campuran ½ cawan keju parut, tepung dan aduk adunan dengan baik.
- Ham itu parut dan digabungkan dengan baki keju.
- Pisahkan asas tepung ke dalam bahagian, gulungkannya, meletakkan pengisian di tengah, angkat tepi dan surutnya.
- Kek keju roll dengan pin rolling dan coklat pada kedua-dua belah.
Kek keju dalam masa 15 minit
Kek keju cepat boleh dimasak dalam masa 15 minit sahaja. Hidangan yang sedap seperti ini tidak akan menolak untuk makan sama ada orang dewasa atau kanak-kanak, dan melampaui semua keraguan akan sangat berterima kasih kepada nyonya rumah untuk kesempatan menikmati seperti yang lazat, tetapi memperlakukan seperti lazat. Produk yang diterima akan cukup untuk memberi makan empat.
Bahan-bahan:
- kefir - 1 gelas;
- keju parut - 1 gelas;
- tepung - 320 g;
- garam, soda yang ditebus dan gula - untuk ½ sudu teh;
- Dill dicincang - 1 sudu besar. sudu;
- minyak sayuran untuk menggoreng.
Persediaan
- Kefir dicampur dengan garam, gula dan soda.
- Masukkan keju goreng, dill dan tepung, buat ulas.
- Pisahkan tepung ke dalam sajian, gulungkannya, atau kupas dengan tangan sehingga mereka mendapat kue rata.
- Produk goreng dalam minyak sayuran, kacau di bawah tudung di kedua-dua sisi.
Kek keju dalam ketuhar - resipi
Kek keju di dalam oven akan menjadi penyelesaian ideal bagi mereka yang cuba mengelakkan makan makanan goreng dan lemak. Produk ini boleh dibakar dalam bentuk tulen tanpa mengisi atau menambah adunan yang digulung dengan produk sosej, keju, sayur-sayuran atau campuran pelbagai harmoni pilihan anda.
Bahan-bahan:
- tepung - 2 cawan;
- serbuk penaik - 1 sudu teh;
- air - 1 gelas;
- gula - ½ tsp;
- keju - 150 g;
- minyak - 2 sudu besar. sudu;
- garam - secubit.
Persediaan
- Air dipanaskan hingga mendidih, larutkan garam dan gula di dalamnya, tambah mentega dan keju tanah.
- Tuangkan dalam tepung dengan serbuk penaik dan kocok doh pada mulanya dengan sudu, dan kemudian dengan tangan anda.
- Bahagikan jisim ke dalam bahagian-bahagian, gulung setiap satu atau menguliinya untuk mendapatkan kek dengan tangan anda, isi ia seperti yang dikehendaki.
- Panggang kek keju lembut pada 180 darjah hingga rosy.
Kek keju dengan susu
Kek keju pada susu dalam kuali yang diperoleh sedikit lebih padat daripada yang dibuat pada asas susu masam. Dalam adunan, sering dicincang sayur-sayuran, kadang-kadang bawang putih dan herba kering pedas untuk rasa. Menerima produk yang lazat menambah krim masam atau sos pedas di pangkalannya dan berkhidmat dengan teh panas manis.
Bahan-bahan:
- tepung - 2 cawan;
- serbuk penaik - 2 sudu kecil;
- susu - 6 sudu besar. sudu;
- telur - 2 keping;
- minyak - 40 ml;
- garam - 1 sudu teh;
- sayuran - 1 tandan;
- keju - 150 g;
- bawang putih - 2 gigi.
Persediaan
- Tepung dicampur dengan garam dan serbuk penaik, tambah susu, telur, mentega, sayur cincang, bawang putih dan keju parut.
- Kacau adunan dengan teliti, bahagikan ke dalam bahagian, gulung dan panggang kek pedas keju pada kuali menggoreng.
Kek keju dengan sayur-sayuran
Resipi berikut untuk penyokong sayur-sayuran segar, yang dalam kes ini akan digunakan sebagai komponen utama pengisian. Anda boleh membuat campuran dill, pasli, cilantro, basil, menambah bayam, bawang putih liar dan karib. Di samping itu, ia sangat lazat untuk menambah jisim hijau dengan keju kotej dan denticle bawang putih, yang akan menambah kepintaran.
Bahan-bahan:
- susu masam atau kefir - 1 gelas;
- keju parut - 1 gelas;
- tepung - 2 cawan;
- garam, soda dan gula - untuk ½ sudu teh;
- sayuran - 2 tandan;
- bawang putih - 1 gigi;
- keju kotej - 200 g;
- minyak sayuran untuk menggoreng.
Persediaan
- Dalam susu masam tambah soda, garam, gula, keju parut dan tepung.
- Kacau doh, bahagikan ke dalam bahagian, lepaskan.
- Tuangkan sayuran hijau, kacau dengan keju kotej, bawang putih, tambah garam.
- Isi jisim produk yang dilancarkan, menembus tepi, sekali lagi melancarkan.
- Kek keju berus dengan sayur-sayuran dalam kuali penggoreng di kedua-dua belah di bawah tudung.
Kek keju pada krim masam
Menurut resipi berikut, anda boleh membuat kek keju tanpa kefir dan sedikit tepung. Struktur minuman beralkohol yang mengejutkan bagi produk siap tidak akan meninggalkan apa-apa gourmet atau priverredu. Produk dibuat daripada keju, telur dan krim masam dan lebih seperti keju kaserol atau khachapuri tanpa adunan.
Bahan-bahan:
- keju keras - 200 g;
- krim masam - 200 g;
- tepung - 3 sudu besar. sudu;
- telur - 2 keping;
- Dill - 1 tandan;
- garam, minyak sayuran.
Persediaan
- Pukul telur, tambah krim masam, tepung, kacau.
- Tambah keju parut, sayur-sayuran cincang.
- Sebarkan massa pada kuali yang dipanaskan dengan sedikit minyak, goreng kek selama api sederhana selama 5-7 minit pada setiap sisi.
Kek keju dari adunan ragi
Kue keju dalam oven doh yis, jika dimasak dengan pengisian, agak seperti kek tertutup. Untuk pengisian, anda boleh menggunakan komposisi tradisional ham dan keju parut atau mengambil bahan-bahan lain pilihan anda. Setelah dibakar, produk dihirup dengan kepingan mentega di atas.
Bahan-bahan:
- tepung - 2 cawan;
- ragi - 1,5 tsp.
- air - 150 ml;
- gula dan minyak sayuran - 1 sudu besar. sudu;
- keju krim - 150 g;
- keju keras dan mozzarella - 100 g;
- bawang putih - 2 gigi;
- ham - 100 g;
- Dill, basil, garam, mentega.
Persediaan
- Campurkan tepung dengan yis, gula dan garam.
- Larutkan keju dalam air suam, campurkan dengan bahan kering, kocok adunan lembut dan melekit.
- Tutup tepung dengan minyak sayuran dan biarkan untuk mendapatkan pendekatan dalam haba.
- Bahagikan pangkalan menjadi 2 bahagian, kedua-duanya digulung pada meja yang dibersihkan dengan banyaknya.
- Salah satu daripada mereka dibentangkan mengisi, dalam hal ini ham, keju, mozzarella, sayuran dan bawang putih.
- Tutup bahan kerja dengan bahagian kedua, tampal tepi.
- Kue keju tersebut dengan pengisian dibakar pada 180 darjah 20-30 minit.
Kek keju lazat
Kek keju yang lazat dalam kuali boleh disediakan apabila seseorang tidak merasakan kacau dengan menguli dan mengalihkan adunan. Produk dibuat daripada asas cair pada susu, yang jika dikehendaki, gantikan dengan kefir dan tambah sedikit cuka soda dipadamkan. Komposisi laconic dapat diperluas dengan menanam banyak ramuan segar.
Bahan-bahan:
- tepung dan susu - 1 gelas;
- garam - ¼ sudu teh sudu;
- keju - 150 g;
- telur - 1 keping;
- minyak - 50 g.
Persediaan
- Susu dicampur dengan garam, tepung dan telur, tambah keju parut.
- Tuangkan jisim pada kuali yang dipanaskan dengan minyak dan goreng pada api terendah selama 5 minit pada setiap sisi.