Muffin ikan

Hari ini kita akan memberitahu anda bagaimana untuk menyediakan makanan ringan asli dan lazat - mufin ikan. Mereka akan menjadi perhiasan dari mana-mana meja dan akan memberikan kepadanya perbaikan dan kecerahan.

Resipi untuk ikan muffin ikan

Bahan-bahan:

• pulpa ikan - 370 g;
• keju - 80 g;
• tomato - 2 pcs.

Untuk ujian:

• tepung - 2 sudu besar. sudu;
• perasa;
• mayonis - 2 sudu besar. sudu;
• serbuk roti - 2 sudu besar. sudu;
• rempah;
• telur - 3 pcs.

Persediaan

Untuk menyediakan hidangan asli ini, kami mencairkan ikan sedikit, mendapatkannya terlebih dahulu dari peti sejuk. Kemudian bilas, keluarkan kepala, bahagian dalam dan potong dengan rapih pada fillet. Selepas itu, keluarkan kulit, keluarkan tulang, dan pulpa yang dihasilkan dipotong menjadi kiub kecil. Kini mari kita turun ke persediaan ujian. Untuk melakukan ini, kita memecahkan telur ke dalam bekas yang dalam, letakkan mayonis, tuangkan tepung dan serbuk roti secara beransur-ansur. Kami membuang garam secukup rasa, apa-apa perisa untuk ikan dan kocok semua dengan teliti dengan pukul hingga seragam. Kemudian tuangkan kepingan-kepingan ikan ke dalam adunan dan kacau dengan teliti supaya ia sama rata. Blok yang dihasilkan dimasukkan ke dalam peti sejuk dan dibiarkan di sana selama 6 jam, meliputi bahagian atas dengan filem makanan. Selepas itu, sebarkan massa dalam bahagian kecil dalam acuan silikon, taburkan dengan serbuk roti dan letakkan mufin ikan dalam ketuhar yang dipanaskan dengan baik. Kami membakar kek selama kira-kira 15-20 minit pada suhu 180 ° C.

Muffin ikan perayaan

Bahan-bahan:

• cob fillet - 300 g;
• telur - 1 keping;
• serbuk roti - 1 sudu besar. sudu;
• mentega - 10 g;
• tomato segar - 1 pc.;
• keju - 100 g;
• bawang hijau - secukup rasa;
• mayonis - 1 sudu besar. sudu.

Persediaan

Ikan dibasuh dan dikeringkan dengan tuala. Kemudian kami melayannya, mengeluarkan tulang, keluarkan kutikula dan potong fillet kepingan kecil. Kami meletakkan segala-galanya dalam mangkuk, taburkan dengan garam, lada secukup rasa, pecahkan telur dan campurkan. Kemudian secara beransur-ansur tuangkan serbuk roti supaya jisimnya serupa dengan konsisten dengan krim masam tebal. Basuh tomato, lap dan potong bulatan. Ketuhar itu dinyalakan dan dipanaskan hingga 180 ° C. Acuan untuk cupcakes dilapisi dengan mentega lembut, letakkan jisim ikan, dan letakkan tomato di atasnya. Taburkan dengan keju parut dan bakar dalam ketuhar selama kira-kira 15 minit. Selepas itu, taruhlah muffin ringan dengan mayonis dan hantar ke ketuhar selama 5 minit lagi. Muffin siap disebarkan pada hidangan dan taburkan dengan cincin bawang hijau.