Ikan merah di dalam ketuhar - resipi terbaik untuk hidangan yang ringkas dan asli

Ikan merah yang dibakar di dalam ketuhar selalu berjalan lancar dan menyelerakan. Hidangan boleh dibuat untuk perayaan yang penuh, untuk makan malam romantis atau semata-mata untuk memanjakan orang tersayang anda dengan merawat baru yang menarik. Hidangkan ikan dengan hiasan, salad ringan, atau hanya menyiram sos asli.

Bagaimana untuk memasak ikan merah di dalam ketuhar?

Hidangan dari ikan merah di dalam ketuhar disediakan dengan lebih mudah dan cepat daripada dari putih. Ini disebabkan oleh hakikat bahawa kehadiran parasit dikecualikan dalam daging penduduk laut, yang tidak benar di sungai. Dan, bagaimana untuk memasak ikan merah di dalam ketuhar, semuanya bergantung pada bahagian yang dipilih dari bangkai, tetapi sebagai peraturan memasak berlangsung tidak lebih dari setengah jam.

1. Semua ikan merah, yang dibakar dalam ketuhar masak selama 30 hingga 40 minit, bergantung kepada saiz bangkai. Ia diletakkan dalam kerajang, bentuk kaca atau dalam lengan, tetapi 10 minit sebelum akhir proses memasak, borang dibuka untuk membolehkan ikan menjadi coklat.
2. Stik panggang sedikit lebih cepat, masak selama kira-kira 25 minit, jika kepingan diasinkan dalam sos, boleh mengambil 15-20 minit untuk membakar.
3. Ikan ikan merah siap dalam hanya seperempat jam.

Ikan merah dalam kerajang di dalam ketuhar

Salmon yang dibakar dalam kerajang di dalam oven adalah yang mudah dan pada masa yang sama hidangan yang lazat lazat. Selalunya stik dimasak, jarang sekali. Salmon mempunyai daging lemak, jadi ia tidak perlu untuk mengambilnya, campuran aromatik yang cukup rempah kering. Sesuai untuk rosemary dan thyme, jika dikehendaki, tambah bawang putih dicincang.

Bahan-bahan:

• stik salmon - 2 keping;
• garam, lada hitam tanah;
• thyme segar dan rosemary - 2 cawangan setiap;
• bawang putih - 2 gigi.

Persediaan

1. Bilas ikan, kering, minyak dengan garam dan lada.
2. Pisik bawang putih dan sapukannya ke stik.
3. Letakkan salmon di atas kepingan foil, letakkan di ranting thyme dan rosemary, tutupkan sampul surat.
4. Ikan merah dibakar dalam ketuhar pada 190 darjah 25 minit.

Ikan merah dalam sos krim di dalam ketuhar

Rawatan yang sangat serius adalah salmon dalam sos krim dalam ketuhar. Hidangan itu keluar dengan lezat. Menarik dan menghairankan lembut. Semua tetamu akan menghargai usaha pakar masakan. Piquancy khas akan dibuat oleh hazelnut dan bawang putih yang dicincang, ditambah kepada sos. Keju memainkan peranan pemekat, apa-apa pepejal dengan rasa neutral akan dilakukan.

Bahan-bahan:

• fillet salmon - 500 g;
• bawang putih - 2 gigi;
• minyak zaitun - 2 sudu besar. l.;
• keju - 150 g;
• krim 10% - 200 ml;
• hazelnut - 4 pcs;
• sayuran - 20 g;
• rosemary - 1 cawangan.

Persediaan

1. Filet garam, musim dengan rempah dan tentukan ke dalam bentuk.
2. Dalam kuali yang panaskan mentega, jatuhkan bawang putih yang dicincang, goreng sampai aroma cerah.
3. Tuangkan dalam krim, reneh selama 7-10 minit.
4. Buang hazelnut cincang, keju parut, kacau.
5. Tuangkan sos ke atas ikan, taburkan dengan sayur-sayuran dan jarum rosemary.
6. Bakar selama 15 minit pada 200 darjah, selepas mematikan, pegang hidangan selama 15 minit lagi dalam oven.

Steak dari ikan merah di dalam ketuhar

Dalam masa setengah jam, memandangkan masa menyediakan ikan, anda boleh membakar stik salmon dalam oven. Malah ahli masakan yang bercita-cita akan dapat menyediakan hidangan asli untuk makan malam romantis, dan pada hidangan hidangan ini akan membuat kesan istimewa. Salmon akan keluar dengan nikmat lembut, dan hidangan secara keseluruhannya akan menjadi ringan, sesuai untuk makan malam.

Bahan-bahan:

• stik - 2 keping;
• minyak zaitun - 2 sudu besar. l.;
• Thyme kering - 1 sudu kecil;
• garam, campuran lada tanah;
• lemon - 4 bulatan.

Persediaan

1. Bakar garam dengan garam dan campuran lada.
2. Campurkan minyak zaitun dan thyme, kot dengan campuran ikan, masukkan ke dalam hidangan penaik.
3. Teratas dengan bulatan lemon, tutup dengan penutup atau kerajang.
4. Ikan merah dibakar dalam ketuhar panas selama 15 minit.
5. Buka tudung dan masak selama 10 minit lagi.

Ikan merah dengan kentang di dalam ketuhar

Ia adalah yang terbaik untuk memasak panas semasa garnishing. Ikan yang dipanggang dengan kentang di dalam ketuhar - merawat lazat dan sihat, yang semua orang akan suka. Memandangkan ikan itu dibakar lebih cepat daripada sayur-sayuran, kepingan kentang lebih baik untuk dimasak hingga separuh masak, jadi semua bahan dimasak pada masa yang sama dan hidangannya akan menjadi sangat baik.

Bahan-bahan:

• trout - 700 g;
• kentang - 1 kg;
• bawang direndam dalam cincin - 1 pc.;
• lemon - ½ pcs;
• garam, campuran lada tanah;
• minyak zaitun - 3 sudu besar. l.;
• herba kering.

Persediaan

1. Rebus kentang hingga separuh masak.
2. Pada kuali, edarkan ikan dan kentang, musim dengan garam, taburkan dengan lada.
3. Di atas, aturkan cincin bawang, minyak hidangan, air mata dengan herba, dan taburkan dengan jus lemon.
4. Ikan merah dan kentang dibakar dalam ketuhar selama 20 minit, pada 190 darjah.

Ikan merah dengan sayur-sayuran di dalam ketuhar

Untuk menyediakan hidangan yang berguna, bersama dengan hidangan sampingan yang ringan, anda tidak perlu mencipta resipi kompleks dan menyusahkan. Bakar dengan campuran sayur-sayuran di dalam ketuhar - merawat lazat, penciptaan yang akan mengambil tidak lebih daripada setengah jam. Sebagai suplemen sayur-sayuran, campuran beku yang tersedia secara komersil juga akan berfungsi.

Bahan-bahan:

• keping chum - 700 g;
• minyak zaitun - 100 ml;
• bawang putih - 4 gigi;
• garam, lada, thyme kering;
• tomato - 2 buah;
• bawang marin - ½ pcs;
• campuran sayur-sayuran.

Persediaan

1. Campurkan mentega dengan bawang putih yang dicincang, rempah.
2. Generally grease ketu dengan campuran pedas.
3. Letakkan ikan dalam bentuk yang dilindungi foil.
4. Di bahagian atas, mengedarkan cincin bawang jeruk dan tuangkan campuran sayur-sayuran.
5. Tutup hidangan dengan cawan tomato.
6. Catat sampul surat, masak selama 20 minit.
7. Buka foil, bakar selama 10 minit lagi.

Ikan merah dalam ketuhar dengan keju

Salmon panggang yang lazat dengan cendawan dan keju dalam ketuhar. Hidangan perayaan sebenar, yang dimasak hanya 30 minit. Untuk mengisi menggunakan cendawan segar, dan campuran perapannya akan sesuai dengan yang paling mudah - mayonis dengan set rempah kecil. Bawang tidak boleh dipanggang banyak, pasteurisasi cahaya yang cukup untuk ketelusan.

Bahan-bahan:

• fillet salmon - 1 kg;
• bawang merah - 2 keping;
• keju - 200 g;
• champignons - 8 keping;
• mayonis - 1 sudu besar. l.;
• garam, lada, herba kering.

Persediaan

1. Spasseruyte separuh bulatan bawang, letakkan dalam bentuk.
2. Teratas dengan sekeping ikan, garam, garam dengan mayonis dan taburkan dengan perisa.
3. Lay piring cendawan dan merobek keju.
4. Ikan merah dibakar dalam ketuhar selama 30 minit pada 190 darjah.

Trout dalam ketuhar sepenuhnya

Jika anda ingin memasak ikan yang disumbat, anda boleh membakar trout dalam oven sepenuhnya. Untuk mengisi menggunakan sayur, kentang atau cendawan kegemaran anda. Apabila memproses bangkai, pastikan untuk mengeluarkan insang dan filem gelap dari perut, supaya hidangan tidak keluar pahit. Zaitun dan badam akan menambah rempah khas kepada hidangan.

Bahan-bahan:

• trout - 1.5 kg;
• champignons - 400 g;
• buah zaitun - 50 g;
• badam - 50 g;
• lemon - 1 keping;
• bawang merah - 1 keping;
• minyak zaitun, garam dan lada;
• sayuran hijau - 20 g.

Persediaan

1. Dirawat ikan kering, gerimis dengan jus lemon, garam, musim dengan lada.
2. Spasseruyte bawang, tambah cendawan, goreng sehingga cairan menyejat.
3. Throw greens cincang, cincin zaitun dan badam. Garam, musim dengan rempah ratus.
4. Goreng selama 5 minit dan sisihkan.
5. Isi perut dengan pemadat, ketatkan segelas foil.
6. Bakar selama 30 minit pada 180.

Gulung ikan merah di dalam ketuhar

Penyediaan asal ikan kod di dalam ketuhar akan membantu resipi yang diterangkan di bawah. Hidangan boleh dihidangkan baik panas dan sejuk, selera ini tetap sangat baik. Sebagai pengisian, gunakan keju, dengan rasa berkrim neutral. Pilih rempah-rempah sendiri, anda boleh membataskan garam, lada dan dill.

Bahan-bahan:

• fillet dengan kulit - 1 kg;
• keju - 150 g;
• jus lemon;
• garam, lada, dicincang Dill.

Persediaan

1. Peel fillet skala dan tulang, letakkannya pada kulit dengan kulit turun.
2. Garam, musim dengan rempah, dill, tuangkan jus lemon, balut dan perap selama 40 minit di dalam peti sejuk.
3. Letakkan keju parut di atas lapisan ikan, curl dengan gulung, kencangkannya dengan tusuk gigi, letakkan dalam peti sejuk selama sejam.
4. Potong segmen 2 cm tebal.
5. Balut setiap helai dalam foil dan bakar selama 15 minit pada 190.

Lidi salmon dalam ketuhar pada lidi

Kebab shish yang sangat baik dari salmon pada lidi dalam ketuhar disediakan dalam masa beberapa minit, anda hanya perlu membuat pra-keping ikan dalam campuran wangi. Proses pembakar akan berlangsung tidak lebih daripada 10 minit. Sebelum ini, kayu kayu perlu direndam dalam air selama beberapa jam supaya semasa masak mereka tidak digoreng dan tidak dikeringkan.

Bahan-bahan:

• fillet salmon - 1 kg;
• lemon - 1 keping;
• garam, rempah ratus;
• minyak zaitun.

Persediaan

1. Tiriskan ikan, potong cuka dan limau dalam cincin besar.
2. Campurkan ikan dan limau, musim dengan rempah, tuangkan dengan minyak dan biarkan selama 20 minit.
3. Melemparkan kepingan salmon dan lemon pada lidi.
4. Bakar selama 10 minit.