Mana-mana penternak moden telah lama diketahui bahawa kek - hidangan bukan sahaja pencuci mulut, tetapi juga bar snek. Kek snek berkhasiat, lebih mirip dengan hidangan utama, tidak akan meninggalkan walaupun pemakan yang paling mahir lapar, dan dari itu akan menjadi harta mana-mana meja perayaan.
Resipi untuk kek snek pancake
Bahan-bahan:
Untuk pancake:
- telur - 2 keping;
- susu - item 3/4;
- air - 1/2;
- tepung - 1 item;
- Mentega - 3 sudu besar. sudu;
- garam, lada.
Untuk pengisian:
- bawang merah - 1 pc.;
- Mentega - 3 sudu besar. sudu;
- cendawan - 500 g;
- garam, lada;
- tepung - 1 sudu teh;
- susu - setengah abad;
- tartaya "Mozzarella" - setengah abad;
- parutan "Parmesan" - 1/4 dari item;
- bawang hijau.
Persediaan
Mari kita mulakan dengan penkek: dalam mangkuk kita pukul telur, tambah susu dan air ke sana, dan kemudian - tepung ditapis. Kacau doh sehingga menjadi homogen. Solim dan lada secukup rasa. Lempeng panci pada kuali menggoreng.
Sekiranya anda belum bertanya kepada diri sendiri untuk membakar penkek, atau jika anda kekurangan masa, gunakan lavash sebaliknya. Kek yang dibuat dari roti pita akan menjadi tidak kurang halus dan enak.
Untuk mengisi kuali, cairkan satu sudu mentega dan goreng di atasnya bawang cincang. Sebaik sahaja bawang merah menyala - letakkan cendawan pada kuali dan tambah minyak yang tinggal. Solim dan cendawan lada, tambahkan tepung dan susu kepada mereka. Sediakan pengisian sehingga cecair disejat oleh separuh. Selepas itu, kami meletakkan keju parut dalam kuali dan segera mengeluarkannya dari api.
Pada dulang pembakar seli, masukkan cendawan dan pasir, percikan setiap lapisan dengan sedikit bawang. Pancake terakhir ditaburkan dengan "Parmesan" dan kami meletakkan kek di bawah grill, supaya keju meraih kerak desa.
Kek snek "Napoleon" dengan makanan dalam tin ikan
Bahan-bahan:
- kek untuk "Napoleon";
- gorbuschka dalam tin - 1 periuk (250 g);
- bawang merah - 1 pc.;
- wortel - 1 keping;
- bawang putih - 2 ulas;
- mayonis;
- keju diproses dengan makanan laut;
- telur - 3-4 keping;
- minyak sayuran.
Persediaan
Wortel dan bawang disapu pada parut yang besar dan matang sehingga lembut pada minyak sayuran. Di akhir masak, kami tambah bawang putih. Kami menguli ikan dengan garpu. Telur rebus masak dan rebus.
Kami menyampaikan kepada pengumpulan kek: kek pertama disejukkan dengan mayonis dan ditutup dengan makanan separuh tin, seterusnya kami menyebarkan wortel dengan bawang dan bawang putih, kemudian lapisan telur dan mayones dan, ke atasnya, separuh ikan yang tersisa. Tutup lapisan terakhir dengan jagung dan tutup kek dengan keju cair . Salah satu kek itu runtuh dan ditaburi dengan kek seluruhnya. Sebelum berkhidmat, letakkan "Napoleon" di dalam peti sejuk selama sekurang-kurangnya 2-3 jam.
Kek snek yang dibuat daripada kek waffle
Bahan-bahan:
- telur - 3-4 keping;
- tongkat ketam - 1 pakej (250 g);
- parut keju keras - 150 g;
- bawang putih - 2-3 ulas;
- timun jeruk - 3-4 keping;
- Kue Wafer - 1 pakej;
- krim keju - 1 pek;
- mayonis;
- garam, lada.
Persediaan
Telur rebus masak rebus dan dicincang halus. Batang ketam beku gosok pada parut besar. Kami juga menggosok timun. Parut keju yang dicampur dengan bawang putih yang dilewati akhbar (separuh dari total).
Kini teruskan untuk mengumpul kek: kek wafel pertama disejukkan dengan mayonis dan ditutup dengan timun acar, kek kedua juga dilincirkan dengan mayonis dan kami bertelur di atasnya. Seterusnya datang kue ketiga dan keju parut, diikuti oleh kek dengan ketam kayu dan mayones dan, di atas, kek greasi dengan sayur-sayuran sebagai hiasan.
Keju krim digosok pada parut, dicampur dengan mayonis, garam, lada dan bawang putih. Kami membentuk bola dari jisim dan menggulungnya ke dalam tongkat ketam parut. Sebarkan bola ke atas kek, dan makanan itu sendiri dibiarkan direndam dalam peti sejuk selama 1-2 jam.