Bayangkan bahawa para tetamu berada di ambang pintu, dan tidak ada yang dapat melayani teh. Adalah cukup untuk mempunyai pek pastri yang bertugas, kaleng nanas dalam tin, dan anda boleh mengejutkan tetamu anda dengan pastri yang lazat dan wangi - nanas pai atau nanas dalam pastri puff - selama setengah jam. Secara luaran, makanan istimewa menyerupai kekwa, yang dengan sendirinya asli, dan rasa kerak rangup dan buah berair tidak akan meninggalkan siapa pun yang tidak pedulikan.
Cincin nanas dalam pastri puff
Kemunculan resipi ini adalah bahawa nanas dibalut dengan selembar kue puff. Anda boleh melakukan ini dengan dua cara: melapisi mereka, supaya buahnya benar-benar ditutup dengan ujian atau meninggalkan jurang antara jalur. Jika anda menyukai pastri dengan rasa yang lebih manis, anda boleh mengambil lebih banyak serbuk gula untuk membuat nanas dalam pastri puff.
Bahan-bahan:
- adunan tepung - 250 g;
- nanas kalengan - 10 cincin;
- gula tepung - 5 sudu teh.
Persediaan
Mungkinkah doh itu dan gulungkannya dengan pin bergulir ke dalam lapisan, kemudian potong jalur dengan ketebalan tidak lebih dari 1 cm. Dari jumlah ujian yang dinyatakan, anda harus mendapatkan sekitar 20 strip. Kini mula membungkus cincin nanas dalam kue puff: setiap jalur dilepaskan ke tengah dan dipasang di tengah. Pada 1 ringlet anda akan mempunyai 2 jalur. Letakkan cincin nanas dalam adunan pada dulang pembakar (sebelum ini dipelihara dengan kertas pembakar) dan dimasukkan ke dalam ketuhar, dipanaskan hingga 200 darjah selama 20-30 minit. Nanas siap dalam ujian yang ditaburi dengan gula tepung dan beralih ke hidangan.
Resipi: nanas dalam adunan dengan ceri
"Bunga" dengan kejutan di dalam, anda boleh memasak dan memukul, memberikan teh petang, dan pada kesempatan bercuti. Ceri di tengah "kekwa" yang baru dibakar akan memberikan keaslian penaik. Nanas dalam pastri puff, resipi yang kami berikan kepada anda, sesuai untuk sebarang perayaan.
Bahan-bahan:
- adunan tepung - 500 g;
- nanas kalengan (cincin) - 1 boleh;
- telur - 1 keping;
- ceri - secukup rasa;
- gula tepung, kayu manis - secukup rasa.
Persediaan
Pastri puff selesai dibeli ke dalam lapisan dan dipotong menjadi jalur nipis (0.5-1 cm). Tepung diambil dari balang, kering, ditaburi dengan gula serbuk, kayu manis dan biarkan berbaring selama kira-kira 10 minit. Kemudian setiap cincin dibungkus adunan: kami meregangkan jalur melalui pusat dan membaikinya di tengah. Pada 1 cincin nanas anda akan mengambil 2 jalur pastri puff. Sekarang letakkan sepotong adonan di tengah-tengah ringlet, buat alur dan letakkan ceri di dalamnya (boleh mengambil kaleng). Dalam pastri jerami, letakkan cincin nanas dalam pastri jerami pada kepingan penaik yang dilapisi dengan kertas penaik, minyak dengan telur yang dipukul dan dimasukkan ke dalam ketuhar (200 darjah) selama 20-25 minit. Doh adunan selesai dengan nanas yang ditaburi dengan gula tepung dan dihidangkan ke meja.
Dengan cara ini, bukan ceri anda boleh menggunakan sebarang buah beri: blueberry, currant atau cranberry.
Nyamuk dalam pastri puff dengan aprikot
Jika anda meletakkan separuh aprikot di tengah-tengah setiap "bunga", maka pastri anda akan menyerupai "chamomile".
Bahan-bahan:
- adunan tepung - 400 g;
- nanas kalengan (cincin) - 1 boleh;
- telur - 1 keping;
- aprikot - 300 g;
- gula tepung - secukup rasa.
Persediaan
Potong pastri puff ke dalam jalur, tebal 0.5-1 cm, dan perlahan-lahan membungkus cincin nanas di dalamnya - meregangkan jalur melalui pusat dan membaikinya di tengah. Lubricate nanas dalam doh dengan kuning telur disebat dan letakkan separuh dari aprikot di tengah. Letakkan cincin nanas dalam kue puff pada lembaran penaik yang ditutup dengan kertas, dan bakar selama kira-kira 20 minit dalam oven yang dipanaskan hingga 200 darjah. Sedia untuk membakar serbuk yang ditaburi dengan serbuk gula, tersebar di atas piring dan dihidangkan ke meja.
Dengan cara ini, jika bukan hanya tetamu di depan pintu, tetapi kawan-kawan kegemaran anda, anda boleh memasak untuk mereka bukan cincin nanas, tetapi lebih mudah, sebagai contoh, salad buah dengan yogurt .