Jenis-jenis labu boleh dimakan adalah buah-buahan yang indah, yang mengandungi banyak bahan yang sangat berguna. Dari labu anda boleh memasak pelbagai hidangan lazat, termasuk pai labu. Pai labu yang lazat lazimnya sangat popular dengan kedua-dua kanak-kanak dan orang dewasa. Sediakan pai labu yang lazat adalah mudah, ia cukup untuk mengikuti resipi lebih atau kurang tepat.
Pai Amerika
Pai labu Amerika biasanya dimasak untuk Thanksgiving.
Bahan-bahan:
untuk ujian:
- 1.5 cawan tepung gandum;
- 100-130 g mentega semulajadi;
- telur ayam telur 1;
- garam garam.
Untuk pengisian:
- kira-kira 1 kg pulpa pulpa;
- 2 ayam telur;
- 5-6 sudu gula pasir;
- 1 gelas krim;
- rempah kering (lada merah tanah, kayu manis, ulas, pala, halia, vanila, kunyit);
- serbuk gula atau sirap maple.
Penyediaan:
Bagaimana memasak pai dengan labu? Ayakan tepung ke dalam mangkuk yang dalam dan biarkan ia menghirup. Masukkan mentega yang dilembutkan, kuning telur dan 1-2 sudu air sejuk. Dengan berhati-hati, tetapi tidak lama lagi kita akan menguli doh (baik untuk menggunakan mixer). Kami menggulung doh ke dalam mangkuk, masukkan ke dalam mangkuk, tutup dan letakkan di tempat yang sejuk selama setengah jam. Walaupun adunan itu berpecah, mari kita selesaikannya. Kami akan membersihkan labu, mengeluarkan biji, pulpa tanpa kulit akan dipotong menjadi kepingan kecil. Letakkan potongan labu dalam periuk, tambah sebanyak mungkin air untuk menutup kepingan labu, dan masak sehingga lembut. Garam air, menghancurkan pulpa ke homogenitas dan pindahkannya ke penapis atau colander, supaya kaca tidak diperlukan.
Pecome pie dengan labu
Gulungkan doh di atas papan, ringan ditaburi dengan tepung, tutup doh dengan bentuk bulat, berpecah. Di beberapa tempat, kami menguli doh dan tutupnya dengan kertas baking oiled. Sekali lagi kita akan menyejukkan (minit 15). Kami akan memanaskan oven ke suhu purata dan letakkan di sana dengan doh. Bakar kek selama 10 minit, kemudian keluarkan kertas dan 5 minit lagi. Sedikit mengurangkan suhu dalam ketuhar. Letakkan serbuk labu dalam mangkuk bersih dan kemalangan dengan telur, gula, krim dan rempah tanah kering. Jisim yang dihasilkan secara saksama memakai kek dan letakkan kek dalam ketuhar selama 40-60 minit. Pai siap boleh ditaburi dengan gula tepung, lebih baik, tentu saja, untuk mencurahkannya pada sirap maple. Kami melayani meja, menyejukkannya ke suhu bilik.
Kek dalam Multivariate
Anda boleh membakar pai labu dalam multivark.
Bahan-bahan:
- 1 cawan (dengan slaid) tepung gandum;
- 100 g gula;
- 125 g mentega semulajadi;
- 2 sudu air ais;
- 1 kuning telur telur ayam.
- Untuk pengisian:
- 800 g pulpa pulpa;
- 120 ml susu krim semulajadi;
- 100 g gula pasir;
- Rempah kering (halia, kayu manis, vanila, dan sebagainya) - secukup rasa).
Penyediaan:
Campurkan adunan dalam resipi yang ditunjukkan di atas. Kacau dan letakkannya selama setengah jam di tempat yang sejuk. Labu dipotong menjadi kepingan kecil (tanpa kulit) dan rebus dalam pasangan di multivarka selama 15 minit, kemudian buangnya semula dalam colander, dan kemudian mashnya dalam mash. Masukkan bahan-bahan yang masih lagi diisi dan hancurkan ringan. Gulungkan doh ke dalam lembaran bulat, diameter lebih kecil daripada mangkuk kerja multivark. Kami meletakkan helai doh dalam mangkuk, kami tuangkan bahagian atas di atas. Kami membakar kek dalam mod "Membakar" selama 60 minit. Anda boleh berkhidmat seperti pai dengan krim disebat.
Kek labu dengan epal
Anda boleh membakar pai labu dengan epal.
Bahan-bahan:
- 350 g pulpa pulpa;
- seperti epal banyak;
- gram 250 cendawan;
- 2 telur;
- 150 ml krim;
- rempah tanah kering.
Penyediaan:
Panaskan ketuhar ke suhu purata. Labu akan dipotong menjadi kiub kecil, dan epal akan dibersihkan dari benih dan dipotong menjadi iris tipis. Masukkan kepingan labu dan epal dalam cetakan dengan tudung dan letakkan di dalam ketuhar selama 40 minit. Sediakan pastri pendek (anda boleh menggunakan doh siap sedia). Gulungkan doh ke dalam kepingan dan letakkan dalam bentuk bulat
Pai dengan keju kotej
Sangat lazat boleh berubah dan pai keju-labu. Dalam kes ini, untuk mengisi kami menggunakan labu tulen dan keju kotej di bahagian yang sama. Curd semestinya mengelap penapis, sisa komponen pengisian dan adunan yang kita gunakan sama seperti dalam resipi yang diberikan di atas.