Navaga - ciri-ciri berguna

Ikan laut yang mencintai sejuk dari Navaga boleh terdiri dari dua jenis (utara dan timur jauh) dan tergolong dalam keluarga kod. Yang pertama adalah saiz sederhana, rata-rata ia mencapai panjang 30 cm dan beratnya lebih dari setengah kilogram. Dagingnya lembut dan berair. Far East Navaga, sebagai peraturan, lebih besar dalam ukuran dan mempunyai daging yang lebih tegar. dengan kualiti rasa yang sangat baik. Dalam daging putih kedua-dua spesies ikan ini, beberapa tulang sudah cukup, tetapi banyak yang baik. Navaga adalah pilihan ideal untuk kanak-kanak, serta nutrisi pemakanan.

Ciri-ciri berguna Navaga

Daging Navaga adalah salah satu yang paling pemakanan. Lemak di dalamnya mengandungi hanya 3-4%. Ikan ini mengandungi sejumlah besar selenium, yang diperlukan untuk operasi normal sistem saraf dan pertambahan pertahanan tubuh. Penggunaan navaga terutamanya dalam komposisi vitamin. Daging ikan kaya dengan kulit meningkatkan vitamin A, vitamin E, yang secara aktif bertarung dengan sel-sel penuaan, yang memastikan penyerapan kalsium yang normal oleh vitamin D. Kalsium pula menyumbang keindahan kuku. Jangan kekurangan daging ikan ini dan asid folik , yang menyokong kerja jantung dan saluran darah.

Menyumbang kepada penggunaan navaga ikan dan terkandung dalam asid lemak tak jenuh dagingnya. Mereka mempunyai tindakan anti-radang dan antihistamin pada tubuh, secara aktif mengambil bahagian dalam metabolisme kolesterol. Oleh kerana kandungan yodium yang tinggi dari orang-orang dengan penyakit tiroid, ikan ini sangat berguna. Dalam dagingnya, terdapat juga unsur-unsur lain yang cukup: tembaga, magnesium, molibdenum, besi.

Nilai pemakanan Navaga

Berkenaan dengan nilai pemakanan Navaga, maka 100 g akaun produk untuk 0.9 g lemak, 15.1 g protein. Karbohidrat dalam ikan ini tidak hadir sepenuhnya. Daging ikan adalah lemak rendah, kandungan lemak yang tinggi hanya mempunyai hati. Kandungan kalori Navaga kira-kira sama dengan 68.5 kcal. Walau bagaimanapun, anda harus tahu bahawa semasa proses penggorengan, ikan ini, seperti produk lain, menyerap lemak atau minyak di mana ia digoreng, jadi kandungan kalori goreng navaga akan menjadi kira-kira 140 kcal per 100 g produk.

Kemudaratan Navaga

Tiada kontraindikasi terhadap penggunaan navaga. Walau bagaimanapun, mereka yang mempunyai reaksi alahan terhadap ikan, dan orang yang tidak bertolak ansur dengan makanan laut, termasuk dalam diet mereka dengan berhati-hati.