Walaupun hidangan omelet agak mudah dan cepat untuk disediakan, namun nilai pemakanannya tidak mencukupi untuk dipenuhi sepenuhnya dengan hidangan ini pada waktu sarapan, atau makan tengah hari. Untuk membuat omelet biasa lebih memuaskan, kami mengesyorkan menambah pelbagai tampalan kepadanya. Mengenai bagaimana menyediakan telur dadar dengan pengisian, kami akan bercakap lagi.
Omelet dengan mengisi ketuhar
- telur (besar) - 8 keping;
- susu - 200 ml;
- campuran sayur-sayuran beku - 3 item;
- kacang dalam tin - 420 g;
- bawang hijau;
- garam, lada.
Persediaan
Bentuk untuk penaik, dengan diameter kira-kira 20 cm, ditutup dengan kertas untuk penaik. Oven memanaskan sehingga 180 darjah. Telur ayam sedikit dengan garpu dengan garam dan lada untuk kuning dan protein digabungkan. Sekarang, dengan menetes nipis, kita tuangkan susu ke telur, tanpa berhenti mengaduk. Letakkan sayur-sayuran di bahagian bawah hidangan penaik dan isi dengan campuran telur. Masukkan hidangan di dalam ketuhar selama 40 minit. Anda boleh taburkan telur dadar yang disediakan dengan keju parut, atau herba cincang.
Telur dadar nipis dengan mengisi dalam bahasa Cina
Bahan-bahan:
- minyak sayuran - 1 sudu besar. sudu;
- wortel - 1 keping;
- cendawan shiitake - 120 g;
- pucuk kacang - 100 gram;
- bawang hijau - 3 bulu;
- halia segar - secukup rasa;
- bawang putih - 1 cengkih;
- kicap;
- telur - 3 pcs.
Persediaan
Telur kepingan dengan satu sudu air. Di kuali, kami memanaskan minyak dan goreng cendawan diiris dan wortel di atasnya selama kira-kira 2 minit. Masukkan tauge, bawang, jahe parut dan biarkan melalui akhbar bawang putih. Goreng selama 1-2 minit.
Hancurkan kuali dengan sedikit minyak dan tuangkan sajian omelet. Goreng telur dadar 30 saat, kemudian pasangkannya, goreng lagi 10 saat dan letakkan di atas pinggan. Dengan cara yang sama, masukkan bahagian yang tinggal. Akibatnya, terdapat 6 lempeng. Kami merebak di pinggir telur dadar dengan mengisi sayur dan melipat semuanya dengan sampul surat. Kami berkhidmat omelet ke meja dengan kicap .
Omelet dengan resipi pemadat
Bahan-bahan:
- telur - 8 keping;
- susu - item 3/4;
- tepung - 1/4 daripada item;
- ham - 120 g;
- Lada Bulgaria - 1/2 pcs;
- bawang merah - 1 pc.;
- parut keju keras;
- garam, lada.
Persediaan
Telur memukul dalam mangkuk dengan tepung, susu, garam dan lada. Masukkan campuran dicincang ham, cincin bawang nipis dan lada bel. Campurkan campuran omelet ke dalam bentuk minyak. Bakar hidangan di dalam ketuhar pada 180 darjah selama kira-kira 14 minit. Hidangan telur siap dengan ham dibakar dengan keju dan kembali ke ketuhar selama 2 minit lagi, selepas itu kita menghidupkan omelet ke dalam roll dan dipotong menjadi kepingan.