Dalam artikel ini anda sedang menunggu 3 resipi pai yang menarik dengan kubis dan telur. Lebih-lebih lagi, ia akan menjadi sangat lazat di dalam ketuhar dan dalam multivark.
Pai kubis dengan telur dari pastri puff
Bahan-bahan:
- bezdozherzhevoe puff pastry - 0,5 kg;
- kubis muda - 300 g;
- telur - 1 keping;
- mentega - 30 g;
- tepung untuk percikan;
- garam - secukup rasa.
Persediaan
Adonan puff dicairkan pada suhu bilik. Kubis nipis shinkuem, tambah garam dan tangan saya. Dalam kuali, cairkan mentega, letakkan kubis, tuangkan beberapa sudu air dan rebus sehingga kubis sudah siap. Kami memecahkan telur ke dalam mangkuk dan ringan memukulnya, kemudian tuangkan ke dalam kubis dan campurkan dengan cepat supaya telur itu diaduk dengan sama rata.
Sekarang keluarkan doh dalam bentuk segi empat tepat. Di tengah-tengah kami meletakkan kubis mengisi dengan cara yang terdapat ruang bebas (kira-kira 5 cm) dari bahagian atas dan bawah, dan kira-kira 10 cm di sisi. Kami memotong sisi dengan jalur kira-kira 1 cm lebar menyerong ke pengisian. Bahagian atas dan bawah adonan diletakkan di atas pengisian, dan jalur sampingan bertindih antara satu sama lain. Oleh itu, permukaan akan menjadi kuncir. Lubricate permukaan pai dengan telur yang dipukul, taburkan dengan jintan dan pada suhu 180 derajat, bakar selama sekitar 20 menit, sehingga kek menjadi coklat keemasan.
Pai dengan kubis dan telur pada yogurt
Bahan-bahan:
- tepung - 22 sudu besar. sudu;
- kefir - 300 g;
- mayonis - 9 sudu besar. sudu;
- serbuk penaik untuk baking - 1 sudu teh;
- telur mentah - 2 pcs;
- telur rebus - 4 pcs;
- kubis putih - 1 kg;
- keju keras - 200 g;
- kicap - 1 sudu besar. sudu;
- bawang merah - 2 keping;
- minyak sayuran.
Persediaan
Bawang dicincang halus, dan kubis dicincang. Dalam kuali dengan minyak sayuran, letakkan bawang, goreng selama kira-kira 1 minit, kemudian letakkan kubis, kacau dan rebus sehingga dimasak. Masukkan telur dadu, garam, lada hitam secukup rasa dan sos soya. Segala-galanya, pengisian sudah siap. Walaupun ia sejuk, mari kita lakukan ujian. Kami menggabungkan kefir, mayonis, telur, campuran, tambah tepung yang dicampur dengan serbuk penaik dan menguli doh. Dalam konsistensi, ia harus mengingatkan anda tentang krim masam tebal. Bentuk gris bakar dengan minyak sayuran, taburkan dengan tepung dan tuangkan kira-kira setengah doh. Dari atas mengedarkan pengisian, yang ditaburi dengan keju, parut. Semua ini diisi dengan separuh kedua ujian. Pada suhu 200 darjah, pai dengan kubis dan telur panggang dalam ketuhar selama 40 minit.
Pai dengan kubis dan telur dalam pelbagai warna
Bahan-bahan:
Untuk ujian:
- tepung - 7 sudu besar. sudu;
- mentega - 100 g;
- susu - 100 ml;
- garam - secubit;
- soda - 1/3 sudu teh.
Untuk pengisian:
- kubis putih - 400 g;
- telur - 2 keping;
- garam, lada hitam tanah - secukup rasa;
- Butter.
Untuk mengisi:
- tepung - 2 sudu besar. sudu;
- krim masam - 3 sudu besar. sudu;
- telur - 1 keping;
- Keju Feta - 50 g;
- garam, lada - secukup rasa.
Persediaan
Kubis rebus dan goreng dalam mentega sehingga lembut. Telur masak rebus, dibersihkan dan dicincang halus. Kami menggabungkan kubis dengan telur, garam dan lada untuk rasa dan kacau. Kami membuat doh: kami menggabungkan tepung, garam, soda, susu dan mentega lembut. Kami mencampur segala-galanya kepada keadaan homogen. Lubricate mangkuk multivark dengan mentega, sebarkan doh, letakkan di atas dan isi dengan pengisian, yang mana kami mengadun tepung, dengan telur, krim masam, keju feta parut, garam dan lada secukup rasa. Multivarku menutup tudung dan dalam "Baking" kami menyediakan pai selama 50 minit. Selepas bunyi isyarat bunyi, tudung dibuka, tetapi kek tidak dikeluarkan, biarkan ia sejuk di multivark.