Apabila musim panas bermula dan blueberries dinyanyikan di taman, setiap suri rumah berfikir tentang apa yang hendak dimasak dengan lazat dengan penambahan beri ini. Kami ingin berkongsi dengan anda hari ini beberapa resipi menarik untuk pai blueberry, yang pastinya menyenangkan semua orang.
Resipi untuk pai dengan blueberry
Bahan-bahan:
Untuk ujian:
- yis kering - 0,25 tsp.
- Ragi gandum - 100 ml;
- minyak sayuran - 10 ml;
- mentega - 30 g;
- susu - 100 ml;
- tepung - 500 g;
- gula - 50 g;
- garam untuk makanan - 1 sudu teh;
- telur - 1 pc.
Untuk pengisian:
- manga - 4 sudu besar. sudu;
- gula - 100 g;
- blueberry segar - 500 g.
Untuk salutan:
- mentega - 10 g;
- telur - 1 pc.
Persediaan
Mari lihat dengan anda bagaimana untuk membakar pai blueberry. Jadi, ambil pemula gandum yang matang, cairkannya dengan susu hangat dan kacau dengan baik. Kami mengoyak tepung, tuangkan garam, yis kering, gula dan semuanya dipukul ringan. Selanjutnya di tengah-tengah kita membuat pendalaman, kita memecahkan telur ke dalamnya dan campurkannya. Kemudian perlahan-lahan tuangkan starter yang dicairkan dan kacau adunan homogen, menuangkan tepung, jika perlu, atau mencairkan susu. Akibatnya, kita perlu mendapatkan doh lembut, sedikit berpegang pada tangan. Mentega cair mencairkan dalam microwave dan menyambungkannya dengan sayur-sayuran. Sekarang, dalam bahagian kecil, kita campurkan campuran minyak yang dihasilkan ke dalam doh, tutupnya dengan kerajang dan biarkan selama panas selama 30 minit. Selepas itu, sekali lagi, kita menguli dengan baik dan menunggu setengah jam lagi. Jangan buang masa dengan sia-sia, kami akan menyediakan semasa mengisi untuk pai. Untuk melakukan ini, beri segar tertidur dengan gula, tambah mangga dan campuran. Dari doh yang meningkat, kami memilih potongan-potongan kecil dan bentuk bola dari mereka. Kami menggulung mereka ke dalam kek, meletakkan pengisian di tengah, dan melindungi tepi doh dalam bentuk skirt dan membuat patty kecil. Begitu juga, kita meneruskan dengan semua bola dan menyebarkan kosong yang dihasilkan pada lembaran penaik. Tutup produk dengan tuala dan biarkan selama kira-kira 1.5 jam. Kemudian, pai gris dengan blueberries dipukul telur dan bakar dalam ketuhar pada 200 ° C selama 15 minit. Kami menggulung gulung roti panas dengan mentega cair dan memindahkannya ke hidangan yang besar.
Resipi untuk pai goreng dengan blueberry
Bahan-bahan:
- tepung - 3 item;
- gula pasir - 1 sudu besar. sudu;
- susu - 1 item;
- garam - secubit;
- yis - 2 sudu teh.
- minyak sayuran - 2 sudu besar. sudu;
- blueberries - secukup rasa;
- minyak sayuran untuk menggoreng.
Persediaan
Untuk menyediakan pai dengan bilberi dalam kuali dalam mangkuk, letakkan yis, mash mereka dengan baik dan cair susu panas. Kemudian kami menuangkan gula dan tepung. Kami mencampurkannya untuk mendapatkan jisim cecair dan biarkan selama 15-20 minit, frosted. Kemudian tuangkan susu yang tersisa, buang secubit garam dan tambah minyak sayuran. Campurkan jisim dan, secara beransur-ansur menambah tepung, kacau adunan homogen yang licin, yang kami pindahkan ke mangkuk dan biarkan selama 2 jam. Selepas masa ini, kita membahagikannya ke dalam kepingan dan menggulungnya ke dalam lozenges. Di bahagian atas setiap bahagian, letakkan blueberry kecil dan taburkannya dengan gula. Sekarang teliti membentuk tepung dan gorengkannya pada minyak sayuran dari kedua belah pihak.
Puff kek dengan blueberries
Bahan-bahan:
- adunan bebas ragi - 500 g;
- blueberry segar - 300 g;
- telur - 1 keping;
- gula vanila - secukup rasa;
- cip kelapa secukup rasa.
Persediaan
Pastri puffs siap dicairkan, sedikit dilancarkan dengan pin bergulir dan dipotong menjadi kotak. Beri disusun, dibasuh dan dikeringkan. Untuk setiap ujian persegi, sebarkan sedikit blueberry, taburkan dengan vanila, gula dan kerepek kelapa. Hancurkan adonan di sekeliling tepi dengan telur rebus dan pai dengan teliti. Kemudian letakkannya pada lembaran penaik dan hantar ke ketuhar yang dipanaskan. Bakar selama 20 minit pada 200 darjah, dan kemudian kami mendapatkan pai siap dengan blueberries tanpa ragi dan dihidangkan di atas meja.