Pancake pada serum adalah sangat lazat, emas dan sangat lazat! Mereka dimasak dengan ringkas, dan anda boleh melayani mereka dengan apa-apa: dengan madu, dengan krim masam atau dengan jem.
Resipi penkek pada whey
Bahan-bahan:
- serum - 960 ml;
- tepung - 870 g;
- telur - 3 keping;
- gula - 45 g;
- yis kering segera - 10 g;
- vanillin;
- minyak sayuran - 55 ml;
- Butter - 20 g.
Persediaan
Sebelum memasak adunan ragi untuk pancake, serum dipanaskan dalam ketuhar gelombang mikro. Kemudian kita larut dalam yis kering, kita membuang gula dan vanillin. Dalam campuran yang disejukkan, pecahkan telur, tambahkan tepung ditapis dan kupas adunan dengan adunan cair. Kami menutup piring dengan serbet bersih dan letakkan selama 40 minit di tempat yang hangat. Apabila doh itu berlipat ganda dan "bubbled" lagi, ia dikacau dan dituangkan sedikit minyak sayuran. Kami membuang kuali besi tempa dengan mentega, bersinar dengan baik dan perlahan-lahan tuangkan ke dalam satu sendok makan. Bakar pancake mewah pada serum pada api sederhana, dan kemudian pusingkan dengan spatula dan coklat sehingga siap. Kami menyebarkan mereka dengan timbunan di atas pinggan rata, melincirkan permukaan dengan mentega lembut dan menghidangkannya ke meja dengan aditif kegemaran anda.
Resipi untuk pancake nipis pada serum
Bahan-bahan:
- serum - 970 ml;
- telur - 3 keping;
- garam - 5 g;
- tepung - 790 g;
- gula - 95 g;
- minyak sayuran - 75 ml.
Persediaan
Dalam hidangan yang dalam, pecahkan telur, buang secubit garam, gula dan pukul jisim dengan pengadun sehingga bahan kering dibubarkan. Kemudian tambah sedikit baking soda dan tuangkan dalam serum. Benih campuran jisim, tambahkan minyak sayuran dan dalam bahagian kecil tuangkan tepung yang diayun, aduk adunan. Panci kuali dipanaskan dengan baik, tuangkan sedikit adunan dan panci panggang dari kedua-dua belah. Lipat mereka di atas piring dan dihidangkan ke meja dengan aditif kegemaran anda.
Pancake pada serum tanpa telur
Bahan-bahan:
- serum rumah - 980 ml;
- tepung - 780 g;
- vanillin;
- soda - 1 sudu teh;
- gula - 95 g;
- garam - secubit;
- minyak sayuran untuk menggoreng.
Persediaan
Dalam whey hangat, tuangkan tepung yang diayak, campurkan dengan teliti dan kacau dengan lembut sehingga tidak ada benjolan. Kemudian kita buang secawan soda, gula, vanillin, garam dan campurkan lagi. Masukkan gula secukup rasa dan biarkan doh selama beberapa minit. Apabila ia mula gelembung, tutup dari atas dengan kain yang bersih dan keluarkan selama 25 minit di tempat yang hangat. Selepas itu, kami menanam minyak sayuran. Palam kuali besi panaskan dengan baik, tuangkan doh sedikit ke dalamnya, mengedarkannya secara merata dan panggang penkek selama beberapa minit, dan kemudian perlahan-lahan menghidupkan dan goreng sehingga ke bawah pada bahagian belakang.
Lempeng kastard pada serum
Bahan-bahan:
- serum rumah - 980 ml;
- tepung - 480 g;
- telur - 4 keping;
- minyak sayuran - 85 ml;
- garam - secubit;
- gula - 95 g;
- soda - secubit.
Persediaan
Setengah liter whey dicurahkan ke dalam senduk dan dipanaskan pada api sederhana, menyebabkan mendidih. Sementara itu, dalam mangkuk, pecahkan telur, buang garam, gula dan pukul bersama. Tanpa berhenti, tuangkan serum panas dan kacau sehingga jisim dalam jumlah meningkat. Soda dipadamkan dalam produk susu yang ditapai. Dalam campuran brew secara beransur-ansur tuang tepung ditapis dan tuangkan serum sejuk. Kami mencampurkan adunan yang cukup cair dan menambah minyak bunga matahari. Kami membakar penkek dalam kuali besi tempa yang dipanaskan, menuangkan kuali pada lapisan nipis. Seterusnya, tambahkan mereka satu longgokan pada pinggan dan sediakannya ke meja dengan madu cair, krim masam, susu pekat atau jem berry .