Walaupun rak kedai diisi dengan popcorn siap, produk yang dibuat di rumah bukan sahaja semulajadi, tetapi juga bervariasi dalam rasa.
Bagaimana untuk membuat popcorn manis di rumah dalam kuali?
Malah, ia tidak perlu menggunakan kuali, kerana apa-apa hidangan dengan bahagian bawah tebal, dinding dan kedalaman yang mencukupi untuk mengandungi semua bijirin yang meletup boleh menjadi alternatif untuknya.
Dalam resipi ini, kami akan membuat variasi luar biasa snek yang dicampur dengan coklat cair.
Bahan-bahan:
- kernel jagung - 85 g;
- coklat pahit - 210 g.
Persediaan
Dalam kuali, tuangkan beberapa sendok makan minyak sayuran dan panaskannya dengan baik. Untuk memeriksa suhu minyak, letakkan biji jagung di dalamnya dan tunggu sehingga ia meletup. Apabila minyak cukup panas, tuangkan jagung yang tersisa dan tutupi hidangan dengan tudung. Goncang dari semasa ke semasa, tunggu hingga akhir tepukan dan keluarkan hidangan dengan popcorn siap dari api.
Coklat mencairkan dan tuangkannya ke popcorn yang sudah disejukkan, kemudian bercampur dengan cepat.
Bagaimana memasak popcorn di rumah dalam ketuhar gelombang mikro?
Alternatif untuk memasak di atas dapur adalah ketuhar gelombang mikro, dengan mana anda boleh memasak popcorn buatan sendiri dalam beberapa minit tanpa campur tangan yang terlalu banyak.
Bahan-bahan:
- mentega - 15 g;
- rosemary segar - 1 sudu teh;
- 1/2 kulit lemon;
- jagung - 1 sudu besar.
Persediaan
Tuang jagung dengan sedikit minyak sayuran, dan selepas mencampurkan, letakkannya dalam satu baris dalam hidangan yang sesuai untuk penempatan dalam ketuhar gelombang mikro. Tutup piring dengan tudung dan biarkan jagung pecah dengan kuasa maksimum selama kira-kira 3 minit.
Meleleh minyak yang tersisa dengan daun rosemary yang dipanggang. Tahan minyak dan tuangkan ke dalam jagung, tambah zaitun lemon dan secubit garam. Campurkan popcorn dengan minyak wangi dan cuba.
Popcorn dalam karamel di rumah
Bahan-bahan:
- minyak zaitun - 115 ml;
- jagung - 1 item;
- mentega - 65 g;
- gula perang - 155 g;
- madu - 215 ml;
- susu sejat - 440 ml.
Persediaan
Panaskan minyak zaitun dan gunakannya untuk membuat jagung, tuangkan dan biarkan pecah pada api sederhana. Meleleh mentega dan taburkan gula di dalamnya, tambah madu dan susu pekat. Biarkan karamel masak selama kira-kira 5 minit, dan kemudian segera isi dengan popcorn. Kacau selepas itu dan cuba.
Popcorn masin di rumah
Bahan-bahan:
- mentega - 55 g;
- jagung - 1 item;
- keju parut - 35 g;
- kering kemangi - secubit.
Persediaan
Selepas memanaskan beberapa sudu minyak, biarkan jagung di dalamnya, dan genggam mentega dan gosok keju. Apabila jagung siap, tuangkan ke dalam bekas yang dalam, tuangkan minyak, taburkan garam dengan kemangi dan tambah keju. Selepas tindak balas semula jadi, guna jagung.
Resipi untuk popcorn di rumah
Bahan-bahan:
- jagung - 1/2 st;
- sos panas - 45 ml;
- kicap - 15 ml;
- mentega - 25 g;
- gula - 135 g;
- air - 55 ml.
Persediaan
Sediakan jagung dalam sepasang sudu minyak preheated. Campurkan sos panas dengan soya dan mentega cair. Sediakan sirap dari gula dan air, mendidih selama 10 minit. Tambah campuran ke sirap berdasarkan mentega, kemudian segeralah segerakan campuran dengan popcorn siap dan letakkan pada lembaran penaik. Bakar selama 15 minit pada 150 darjah.