Pasta-tuba, mereka kannelloni, telah berkembang dengan banyak saiz sehingga mereka boleh menjadi hidangan mandiri sepenuhnya, disumbat dengan sayur-sayuran, keju atau daging. Sebelum membakar sos sañnelloni, mereka tidak perlu memasak, yang membuat pelbagai pasta ini bukan sahaja lazat dan estetik menarik, tetapi juga mudah untuk dimasak.
Resipi pasta pasta yang disumbat
Bahan-bahan:
Untuk pengisian:
- bawang merah - 95 g;
- daging cincang - 540 g;
- kentang - 270 g;
- gigi bawang putih - 4 pcs;
- pasli hijau dan kemangi;
- tiub pasta - 30 pcs.
Untuk sos tomato:
- bawang merah - 85 g;
- bawang putih - 3 gigi;
- lada manis - 65 g
- tomato dalam jusnya sendiri - 830 g.
Untuk sos bécha:
- mentega - 35 g;
- tepung - 20 g;
- susu - 255 ml.
Persediaan
Jika anda tidak tahu apa yang pasta pasta pasta, inilah resipi mudah: rebus kentang dan potong. Dalam periuk, simpan bawang, masukkan dengan bawang putih, dan sebaik sahaja anda menciumnya, letakkan daging cincang dan tambah sayur-sayuran dengan kentang tumbuk.
Dalam mangkuk lain, juga simpan sayuran - bawang, lada manis dan bawang putih - tetapi sudah masak. Setelah panggang datang ke setengah masak, tuangkan dengan tomato dan reneh, menunggu sos untuk menebal. Pada masa ini, masak béchamel. Untuk sos putih klasik, goreng tepung dalam mentega dan cairkan dengan susu. Sebaik sahaja sos zaburlit - sedia.
Tuang separuh sos ke dalam pinggan mangkuk, atas tiub, tuangkan sos merah yang tersisa, dan sebarkan bechamel di atasnya. Panggang pasta pasta dalam oven, dipanaskan hingga 200 darjah selama kira-kira setengah jam. Anda juga boleh memasak pasta pasta dalam multivarker, memilih mod "Membakar" selama 40-45 minit.
Bagaimana untuk memasak pasta pasta?
Bahan-bahan:
- tiub pasta - 12 pcs;
- susu - 490 ml;
- mentega - 65 g;
- tepung - 35 g;
- sekeping pala;
- bayam - 450 g;
- ricotta - 380 g;
- parutan Parmesan - 135 g;
- telur - 1 pc.
Persediaan
Sediakan asas untuk sos dengan mencairkan mentega dan goreng tepung di atasnya. Larutkan jisim dalam susu, pastikan bahawa dalam sos masa depan tiada benjolan tetap. Musim semua dengan pala dan garam, teruskan dapur sehingga tebal.
Blanch bayam dalam air mendidih selama kira-kira 30 saat, tuangkan dengan air es dan campurkan dengan ricotta (atau keju cottage), parmesan dan telur. Isi campuran keju dengan tiub dan tuangkan ke dalam sos. Pasta pasta yang disumbat dipanggang dalam ketuhar 190 darjah yang dipanaskan selama setengah jam.