Sayuran dibiakkan adalah makanan ringan yang sangat popular di rantau kita, dan oleh itu terdapat banyak resipi untuk penyediaan mereka. Sekiranya anda masih bergelut dengan mencari teknologi penyediaan tomato yang sempurna untuk musim sejuk, maka mungkin resipi dari artikel kami akan menggembirakan anda.
Tomato yang diasinkan dengan bawang putih untuk musim sejuk - resipi
Mari kita mulakan dengan yang paling "selamat", klasik dan mudah difahami untuk pengguna purata di rantau pengasam resipi kami untuk tomato, berdasarkan bawang putih, cuka, lada beling dan daun laurel.
Bahan-bahan:
- tomat segar - 2, 8 kg;
- gula - 130 g;
- garam - 90 g;
- kepala bawang putih;
- 15 lada;
- daun laurel - 8 keping;
- cuka - 45 ml.
Persediaan
Sebelum mengunyah tomato untuk musim sejuk di bank, bank-bank itu dengan berhati-hati membilas dan kering. Antara bank membahagikan rempah-rempah: lada kacang, daun laurel dan gigi bawang putih. Lebih dari lapisan yang wangi meranapkan tomato masak dan keseluruhan.
Dalam satu setengah liter air mendidih, larutkan garam dengan gula dan tuangkan cuka. Isi tomato peras di dalam balang dan tutup dengan penutup. Kami meletakkan pemeliharaan pada mandi air dan disterilkan selama 8-9 minit (untuk tin 1 liter). Ia tetap hanya untuk mengetatkan penutup dan anda boleh meninggalkan tomato untuk penyimpanan sehingga liang-liang sejuk.
Tuangkan tomato cepat dan cepat
Bahan-bahan:
- tomato - 1.6 kg;
- daun laurel - 2 keping;
- ranting marjoram ;
- garam - 15 g;
- gula - 5 g;
- kacang lada hitam - 5 pcs.
Persediaan
Resipi tegas untuk menanam tomato hanya boleh dilakukan pada buah-buahan tanpa kulit, dan oleh itu sebelum memetik tomato, membersihkannya dan bersih. Tuang daun laurel, marjoram, lada kacang, serta kristal gula dan garam dengan air mendidih. Masak garam selama beberapa minit, supaya ia menjadi lebih wangi, dan kemudian tuangkan tomato yang dicincang dalam balang steril. Di samping itu, kitar semula tin dalam apa-apa cara yang mudah sebelum roll-up.
Tuangkan tomato hijau untuk musim sejuk
Bahan-bahan:
- tomato hijau - 650 g;
- madu - 10 g;
- gigi bawang putih - 2 keping;
- daun laurel;
- biji ketumbar - 1 sudu besar. sudu;
- Cuka sari apel - 125 ml;
- tong kayu manis;
- ulas - 6 tunas;
- air 120 ml.
Persediaan
Tomat ditumbuk ke dalam balang yang bersih, dan dari bahan-bahan lain yang masak masak perasa pedas. Tuangkan tomato dalam tin dengan perapan, tutup dengan penutup dan disterilkan dalam mandi atau di dalam ketuhar dengan penutup. Gulungkan penutup dan biarkan balang untuk penyimpanan.