Resipi timun segar - resipi

Musim panas adalah masa yang indah, yang menggembirakan kita dengan matahari dan kehangatan, serta sayur-sayuran dan buah-buahan segar. Bagi kebanyakan suri rumah, musim panas adalah masa untuk membuat kelainan untuk musim sejuk. Timun masin dan tomato yang ringan, dengan betul, dianggap sebagai persediaan domestik yang paling popular. Selain itu, sayur-sayuran kalengan ini sangat popular bukan sahaja di musim sejuk, tetapi juga di musim-musim lain. Dari artikel ini, anda akan belajar cara membuat timun masin yang ringan, bagaimana membuatnya, dan bagaimana memasak timun masin yang ringan tanpa air garam.

Walaupun terdapat banyak resipi untuk memasak timun asin ringan, kami mencadangkan agar anda membiasakan diri dengan peraturan asas:

  1. Untuk menyediakan timun asin ringan untuk musim sejuk, anda perlu: timun, air, hijau, garam, perasa.
  2. Untuk mengetuk timun masin hendaklah memilih timun yang kuat dengan saiz yang sama, tanpa kerosakan dan keseronokan. Sayur-sayuran yang dicuci dengan teliti harus diisi dengan air dan dibenarkan berdiri selama beberapa jam.
  3. Sayuran pra-potong dan bawang putih, lada dan bumbu dibentangkan di bahagian bawah kandang. Cucumbers perlu memotong tip dan, juga, meletakkannya dalam tin dalam baris padat, tetapi tidak meremas.

Langkah penting seterusnya dalam penyediaan terikan masin yang lazat adalah menyediakan garam air garam. Dalam periuk, air dicurahkan dan garam dicurahkan - kira-kira 2 sudu besar garam setiap liter air. Selepas air mendidih, biarkan sejuk dan tuangkan timun dengan air garam sejuk.

Sebotol timun hendaklah disimpan di dalam rumah pada suhu bilik selama beberapa hari. Selepas penapaian telah berakhir (tahap cecair dalam penurunan boleh), timun boleh dilancarkan.

Resipi untuk timun masin dengan acar:

Timun segar dalam pakej

Populariti yang hebat di kalangan suri rumah moden diperolehi dengan resipi untuk memasak cepat timun asin ringan. Berikut adalah rahsia, bagaimana anda dapat dengan cepat membuat timun asin ringan - resipi untuk mengonsumsi timun masin yang ringan tanpa air garam. Dengan nenek dan nenek sulung kami, kaedah ini akan menyebabkan kejutan besar, kerana ia mula digunakan hanya beberapa dekad yang lalu.

Sebelum anda boleh mengepam timun masin baru, anda perlu menyediakan hidangan. Untuk hidangan ini, bekas plastik atau beg plastik sesuai. Dalam bekas plastik atau satu paket, herba cincang, bawang putih, lada, rempah dicurahkan. Ketimun dipotong menjadi empat bahagian dan disusun di belakang bumbu, dari atas taburkan banyak garam. Garam perlu dibuang 3 kali lebih banyak daripada salad sederhana timun segar. Seterusnya, anda perlu menutup rapat plastik dengan ketat (mengikat pakej) dan goncang bersungguh-sungguh, lebih lama, lebih baik. Dalam 30 minit timun akan siap. Timun masin yang ringan di dalam pakej atau bekas boleh diletakkan dalam peti sejuk semalaman, maka mereka akan menjadi lebih berair.

Resipi ini boleh ditambah dengan pelbagai rempah dan pakaian. Oleh itu, timun boleh diasinkan dan diasinkan. Pada musim panas, timun masin ringan dengan penyediaan cepat anda sendiri, anda akan mengejutkan tetamu dan orang tersayang.