Musim panas - inilah masa apabila anda boleh menyiapkan barang yang berbeza untuk musim sejuk. Salah satu hidangan yang sederhana dan bersahaja adalah kaviar .
Ciri khas kaviar antara satu yang disajikan dengan segera di atas meja dan yang ditutup di bank untuk musim sejuk adalah penambahan cuka atau asid sitrik kepadanya, jika tidak, letupan pemuliharaan dijamin. Sekiranya anda masih tidak menambah ramuan ini, maka penyimpanan mestilah pada suhu sejuk yang tetap.
Doktor, pakar pemakanan dinasihatkan untuk makan kaviar, kerana ia adalah produk kalori rendah, diserap dengan baik dan mengandungi sebilangan besar bahan yang berguna kepada manusia. Ia amat berguna untuk orang yang mengalami edema dan mereka yang mempunyai masalah dengan saluran gastrousus.
Hari ini dalam artikel ini kita akan memberitahu anda bagaimana untuk memasak kaviar kaviar, tidak lebih buruk daripada di kedai. Hidangan sayur-sayuran sedemikian disediakan dengan sangat mudah, bahawa walaupun pemula dalam memasak dengannya dapat dengan mudah mengatasi.
Skuasy Squash - resipi
Bahan-bahan:
- zucchini - 1 kg;
- bawang merah - 4 pcs;
- pes tomato - 3 sudu besar. sudu;
- minyak sayuran - 6 sudu besar. sudu;
- garam dan lada secukup rasa.
Persediaan
Basuh semua sayur-sayuran dengan baik. Bawang bawang, potong cawan. Sekiranya zucchini tidak terlalu muda, anda boleh mengupasnya dan memarutnya atau memotongnya menjadi kiub kecil. Tuangkan minyak sayuran ke dalam kuali yang panas dan panggang bawang kecil dengan ringan. Sebaik sahaja bit blanched menambah zucchini dihancurkan, garam, lada dan rebus semuanya pada api kecil selama 15-20 minit di bawah tudung. Kemudian masukkan pes tomato ke kaviar kami dan terus reneh selama 40 minit, kacau sentiasa supaya ia tidak terbakar. Kaviar skuasy selera dengan pes tomato siap. Sebelum berkhidmat, anda mesti menyejukkannya.
Sekiranya anda mahukan hidangan ini untuk menggembirakan anda dan keluarga anda sepanjang tahun, kami mencadangkan menutupnya di tebing untuk musim sejuk.
Bagaimana memasak kaviar untuk musim sejuk?
Seperti yang anda ketahui, kaviar adalah campuran sayur-sayuran, yang terdiri daripada banyak sayuran, jadi rasa menjadi lebih cerah dan lebih beragam dengan banyaknya. Marrows digabungkan sepenuhnya dengan lobak merah dan terung.
Bahan-bahan:
- tomato merah segar - 1-1,5 kg;
- zucchini - 1-1,5 kg;
- wortel - 600-700 gr;
- lada merah manis - 0,5 kg;
- bawang merah - 7-9 keping;
- pes tomato - 4-5 sudu besar. sudu;
- gula-2 sudu. sudu;
- garam - 2 sudu besar. sudu;
- minyak sayuran - 1,5-2 st;
- lada tanah hitam - 1,5-2 tsp.
- cuka - 1-1.5 sudu besar. sudu.
Persediaan
Semua sayuran saya dan keringkan dengan tuala. Kami meletakkan tomato merah dalam air mendidih selama beberapa saat, kemudian mengambilnya dan menyejukkannya ke dalam air sejuk. Jadi, kupas tomato itu. Skuasy jika perlu dibersihkan dari kulit tebal, lada dibersihkan dari biji. Kami memotongnya dalam kepingan kecil dan melalui daging penggiling semua sayur-sayuran.