Pastri puff segera - resipi

Hari ini, adunan siap sedia boleh dibeli dengan mudah di mana-mana pasar raya. Tetapi percaya bahawa buatan sendiri - selalu berubah jauh lebih enak, lebih alami dan berguna! Mari kita pertimbangkan dengan anda resipi untuk persediaan cepat pastri puff, dari mana anda boleh membuat hidangan yang berbeza.

Resipi untuk pastri puff cepat tanpa lemak

Bahan-bahan:

Persediaan

Dalam air suam, tuang 150 gram tepung, buang secubit garam, kacau dan letakkan jisim selama 15 minit di dalam peti sejuk. Kali ini, gabungkan minyak yang dilembutkan dengan tepung yang tersisa dan membentuk satu benjolan. Sekarang roll keluar doh sejuk ke dalam segi empat tepat, meletakkan minyak pada separuh dan diedarkan sedemikian rupa sehingga tidak mencapai tepi. Tutup separuh kedua kosong dan gulungkannya dengan pin bergulir. Selepas itu, tutup dengan filem dan keluarkannya selama setengah jam di dalam peti sejuk. Kemudian gulungkan doh sekali lagi, lipatnya tiga kali, gulungkannya sekali lagi dan ulangi prosedur 6 kali. Pastri puff sedia dibuat sedikit disejukkan dan kami meneruskan penyediaan penaik.

Resipi pastri puff segera

Bahan-bahan:

Persediaan

Untuk penyediaan makanan pastri yang cepat, kami mengeluarkan semua bahan-bahan terlebih dahulu di dalam peti sejuk. Tepung sedikit dicampur dengan margarine parut pada parut, menambah tepung dan campurkan semuanya dengan pergerakan cahaya. Dalam cawan pengukur, telur ayam dengan garam dan cuka, tambah jumlah air sejuk yang diperlukan dan perlahan-lahan tuangkan cecair ke dalam jisim minyak. Cepat menguli doh, kumpulkan ke dalam briket besar dan bahagikan kepada 3 bahagian. Kami meletakkan setiap beg selofan dan mengeluarkan sekurang-kurangnya 2 jam di dalam peti sejuk. Selepas beberapa ketika, doh itu siap digunakan.

Ragi jamur pastri rama

Bahan-bahan:

Persediaan

Dalam air suam, kita membubarkan ragi dan membuang sesudu gula. Tepung diolah dengan garam dan gula dan gosok yang tersisa pada mentega tartar parut. Potong segalanya dengan pisau tajam untuk mendapatkan serbuk homogen. Dalam air yis, masukkan telur, tuangkan susu lembu dan campurkan. Cairan yang dihasilkan perlahan-lahan dicurahkan ke dalam jisim tepung dan menguli adunan halus. Kami membungkusnya dalam filem dan mengeluarkannya selama kira-kira 1.5 jam di dalam peti sejuk. Selepas itu, kami melancarkannya dengan betul dengan pin roll, matikan roll, dan sekali lagi membersihkannya dalam keadaan sejuk.

Pastri makanan cepat saji

Bahan-bahan:

Persediaan

Untuk cepat menyediakan pastri buas buatan sendiri dalam air suam, tuangkan cuka, minyak sayur, buang gula dan telur. Kemudian tuang tepung gandum dan menguli doh plastik dan homogen. Kami menggulungnya ke dalam lapisan, mencubanya dengan mentega lembut dan bengkokkan pinggir doh. Selepas itu, masukkan pin rolling di bahagian yang dibalut dan anginkan semua doh ke atasnya. Seterusnya, lakukan dua belah di sepanjang kedudukan dengan pisau dan dapatkan 2 pita. Lipat mereka bersama-sama, mengikat hujung yang bertentangan dan gulung dengan pin rolling. Kami menyimpan pastri jerami di dalam peti sejuk sehingga saat yang tepat.