Ulser dari organ saluran pencernaan adalah penyakit yang serius yang menghalang kehidupan pesakit untuk apa-apa penyelewengan dalam diet perubatan. Terdapat diet khas dengan ulser perut dan duodenum, yang pesakit sering terpaksa mengamati sepanjang hayatnya. Bagaimanapun, jangan fikir ia tidak masuk akal dan tidak seimbang, sama sekali tidak. Hanya ada batasan tertentu yang mesti dihormati.
Diet dan pemakanan dalam kes ulser gastrik
Keperluan pertama, yang dipersembahkan kepada diet seorang pesakit yang menghidapi ulser organ-organ pencernaan, adalah suhu dan komposisinya. Makanan harus bersifat termal dan mekanikal. Iaitu, anda perlu mencambuk sup dengan pengisar dalam kentang tumbuk dan berkhidmat panas, dan masak daging dan ikan dalam bentuk potong. Ini adalah satu-satunya cara untuk mengelakkan kerosakan mukosa gastrik. Pemakanan dengan ulser perut dengan keasidan yang tinggi tidak termasuk penggunaan jeruk, marinades, buah-buahan segar, sayur-sayuran, soda dan jus. Walau bagaimanapun, bagi mereka yang mempunyai keasidan yang rendah, mereka tidak akan menjadi rahmat.
Ia dikecualikan untuk makan sehingga tumpukan, kerana ini menimbulkan ketegangan yang serius pada saluran pencernaan. Anda perlu duduk di meja 5-6 kali sehari dan makan sedikit. Dari sup kekayaan lemak harus ditinggalkan sepenuhnya. Hidangan pertama boleh disediakan hanya berdasarkan sayur-sayuran atau sup sekunder, walaupun dengan perut ulser perut kaedah pemakanan kedua tidak boleh diterima. Daging dan ikan adalah sejenis jenis bukan lemak. Oleh itu, semua daging salai, sosej, makanan dalam tin, makanan goreng tidak dikecualikan, dan juga alkohol. Kekacang dan sayur-sayuran lain yang boleh menyebabkan penapaian dan pembentukan gas dalam kes ulser gastrik dari pemakanan pemakanan dikeluarkan.
Pemakanan yang betul dengan ulser gastrik
Sebagai tambahan kepada sup, porridges ditunjukkan, lebih baik pada air atau dengan penambahan susu. Anda tidak boleh minum susu murni tetapi kefir, ryazhenka atau yogurt - sila, tetapi tidak terlalu gemuk. Ini juga berlaku untuk keju kotej. Ia dibenarkan untuk minum teh herba, memasak, dan masih jeli. Ia berguna untuk memakan epal yang dipanggang. Daripada minyak, keutamaan diberikan kepada sayuran, tetapi roti ditunjukkan kering - semalam. Anda boleh makan biskut, baking kering, kadang-kadang memasak telur rebus. Selain menggoreng, semua kaedah memasak lain ditunjukkan.
Mereka yang berminat dengan apa jenis makanan yang dibenarkan di dalam ulser perut, adalah bernilai beralih kepada diet 5. Ia ditunjukkan dalam rawatan penyakit gastrousus dan metabolik. Ia juga boleh digunakan untuk memerangi berat badan berlebihan. Menu anggaran makanan pemakanan untuk ulser gastrik boleh kelihatan seperti ini:
- untuk sarapan pagi, oat, rebus di atas air dengan tambahan susu. Cawan teh herba;
- sarapan pagi kedua - puding lobak merah;
- untuk makan malam sup sayur - sayuran dan potong dari daging lembu, dikukus. Dua keping roti;
- untuk makanan berkayu midas pagi;
- untuk makan malam, nasi dengan hake mendidih atau pike bertengger. Sayuran rebus, roti kering;
- apel panggang. Sebelum tidur, segelas yogurt.
Seperti yang anda lihat, diet ini agak rasional dan merangkumi semua protein, lemak dan karbohidrat yang diperlukan untuk seseorang yang mempunyai vitamin dan mineral. Ia boleh diperhatikan selagi anda mahu, tetapi dalam mana-mana ia perlu dibincangkan dengan doktor anda. Tempohnya, sebagai peraturan, adalah kira-kira setengah tahun, tetapi selepas penambahbaikan adalah perlu untuk mematuhi cadangan-cadangan tertentu: jangan makan dengan tajam dan goreng, jika boleh menyerah alkohol , tetapi jika keinginan untuk diminum tidak dapat diatasi, lebih baik memilih vodka atau cognac yang baik, Minuman beralkohol dikecualikan, seperti cuci berasaskan cuka.