Mari tanyakan dengan anda bagaimana untuk memasak daging babi dengan cashews dan mempelbagaikan menu harian. Hidangan yang luar biasa ini akan diingati untuk jangka masa panjang kepada anda dengan rasa ilahi, kesederhanaan penyediaan dan keaslian pembentangan.
Babi dengan lada dan kacang
Bahan-bahan:
- daging babi - 500 g;
- nanas dalam tin - 350 g;
- mentol - 1 keping;
- wortel - 3 keping;
- Lada Bulgaria - 2 buah;
- lada hijau panas - 1 pc.;
- cashews - 150 g;
- kicap - 100 ml;
- sos ikan - 1 sudu besar. sudu;
- cuka beras - 1 sudu besar. sudu;
- kari - 2 sudu kecil.
Persediaan
Daging dibasuh, dikeringkan dan dipotong menjadi kiub bersaiz sederhana. Sayuran dibersihkan, diproses dan dibancuh semua kepingan yang sama seperti daging babi. Kemudian kami ambil kuali, letakkan di atas api, sebarkan lada pedas dan manis, bawang dan wortel, tambah sos soya, ikan, campuran dan rebus sehingga separuh siap. Selepas kira-kira 15 minit, tambahkan nanas dalam tin dengan jus. Seterusnya, letakkan potongan daging, masak selama 5-7 minit dan tuangkan cashews dan kari. Tutup kuali dengan tudung dan simmer sehingga siap sepenuhnya. Sebagai hiasan, kami menyajikan nasi rebus atau bubur soba .
Pork Goreng dengan Kacang Mente
Bahan-bahan:
- daging babi - 600 g;
- kicap - 2 sudu besar. sudu;
- cashews - 100 g;
- minyak sayuran - 4 sudu besar. sudu;
- bawang putih - 4 ulas;
- bawang hijau - secukup rasa;
- kanji - 1 sudu besar. sudu;
- gula pasir - 1 sudu besar. sudu;
- rempah ratus.
Persediaan
Potong daging menjadi 5 sentimeter panjang, dan tebal 1 sentimeter. Dalam kuali, panaskan sedikit minyak bunga matahari dan goreng daging babi hingga separuh masak. Kemudian beralih potong ke tuala kertas dan keluarkan minyak berlebihan. Dalam kuali menggorengkan bawang putih yang dicincang, batang bawang hijau, tuangkan kacang-kacangan dan lulus bahan-bahan, kacau, 30-60 saat, dan kemudian tambah dagingnya. Dalam mangkuk campuran mangkuk, kicap, cair sedikit dengan air, tuangkan gula dan buang sedikit garam. Tuangkan sos sos yang dihasilkan dan masak selama 5-10 minit dengan api kecil.
Pork dengan mentega dalam foil
Bahan-bahan:
- pulpa daging babi - 500 g;
- cashews - 100 g;
- sayuran dill - 1 tandan;
- sos tomato - 100 ml;
- rempah ratus.
Persediaan
Babi dibasuh dan dipotong menjadi kepingan kecil. Kemudian podsalivaem, lada secukup rasa, taburi dengan cashews cincang, bahagikan daging ke dalam bahagian dan balut masing-masing dalam foil. Kami meletakkan kosong di atas lembaran penaik dan menghantarnya selama setengah jam ke ketuhar yang dipanaskan hingga 200 ° C. Dill dicuci, digegarkan dan dimuliakan ringan dengan pisau. Kami mengeluarkan daging babi yang disediakan dengan teliti dari kerajang, letakkan di atas pinggan, tuangkannya dengan saus tomat dan taburkan dengan dill segar.